#花草食##自制糖桂花#

糖桂花是各式花馔中比较容易加工的一种：不用焯水，不必面拖油炸，无非是择去叶与茎，抖掉灰尘，再与糖同拌装罐，待花香和糖味彻底相投相合也就成功了。
比起蓝紫青灰《花为馔》里提到的其它花馔，算得省事了多少步: 梅花要用梅卤渍; 玉兰要用面来拖、油来炸;棠梨花不但要盐渍、水漂，还要用辣酱来炒……
----by吴十六

（图片来自网络） https://t.cn/RjrlP2M

一家小店：
每个人为了生活都很忙碌，不同的城市不同的节奏，我们看到了不一样的面孔和微笑，烤串的小哥哥吆喝着在烟熏火燎的房子里烤着各种串，仿佛腾云驾雾一般。
每一家小店有每一家小店的特色和风格。特色菜，烤串，就是把友情串起来，一次相遇，一生同味，爱恨都很分明，臭味都很相投，地道的食材，地道的味道！
每次都去，不变的是味道，改变的是每次去的人都不一样。有多少相会就有多少再会！ https://t.cn/R2dbu4L

芡实和莲子是双胞胎

芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎。

相同点:

1.一是植物形态相近，同祖同宗，同出于睡莲科植物。

2.是性味相投，二者味甘涩而性平，均归脾、肾二经，甘可补脾，涩可固肾，能止泻、止带、固精。可治脾虚久泻、脾肾亏虚之带下病、肾虚尿.频、滑.精、遗.精及小便不禁等证。

3.是用途相通，二者均富含营养成分，可作食品服用，还常配伍为用，以增强疗效。

不同点

莲子的补脾之力较芡实强，素有“脾果”之称。可兼入心经，能补益心气安神，可治心虚不寐之证，但其性平和。

芡实的除湿之力强于莲子，敛而不燥不腻不留邪，治疗脾肾气虚，还能制水，以疗水邪泛滥横溢所致水肿者常用，但作用平和。

芡实和莲子强强联合逼出体内寒湿

芡实和莲子，一个除湿功能特别强，一个补脾之力特别强，两者一起吃，再加点别的食材，那就是祛湿不可多得的食疗方了。

美味除湿：四神豆浆

用料：

芡实——收敛滋补，能抗衰延年，最益脾胃。

莲子——养心健脾，对胃肠有保护作用，可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。

茯苓——健脾化湿，能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。

淮山药——益脾生津，对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。

做法

这款豆浆的做法说来简单，就像我们平时做的“五谷豆浆”一样，把以上四种食材每种都放进去一点就行了，以不冲淡豆浆的基本味道为标准，没有太严格的定量。做好后加入适量冰糖，溶解后即可饮用。

温馨提示

把芡实和莲子强强联合，再加上茯苓，做一款芡实莲子茯苓粥。就特别适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。

原来祛湿最厉害的是芡实！把它和莲子强强联合，就能把体内的湿气一扫而光！