#健康饮食[超话]#铁摄入过多与预期的寿命缩短有关！

一项最新发表在Clinical Nutrition上的研究表明，体内的血液中含铁过多不但会危害健康，还可能会缩短你的寿命。
"Genetically predicted iron status and life expectancy"。近5万人基因数据表明：该研究利用大规模的基因数据评估了铁含量升高对人口寿命的影响。

身体很多慢性发炎和血液中的铁蛋白指数过高有关，要小心身体正在慢性发炎！

对成年以上的男性及过了更年期的女性，体内铁含量高是相当危险的，可能会带来以下的健康危机－－
1️⃣铁在体内氧化会产生自由基，恶化自由基反应的紧张度，促进自由基对细胞的攻击，加速老化。
2️⃣铁质对有高胆固醇的男性来说，更是格外危险， 为什么？ 因为男性不像女性朋友有每个月的例假日，可以消耗一些铁质。铁质会促使LDL变为有毒的形态，破坏动脉并且引发中风和心肌梗塞。芬兰研究报告显示，血液里含高铁质的男性，比含量低的男性多出两倍的心脏病发作机率。
2️⃣太平洋西北实验室发现，血液里的铁质含量愈高，得癌症的机率也愈大，尤其是膀胱癌及食道癌。伊利诺州大学的研究报告显示，过了更年期的男女，若血液里含有超量的铁质，罹患直肠癌的机率高出五倍；医学已证明，爱吃红肉的人容易罹患直肠癌，主要原因就是因为红肉富含铁造成。
3️⃣人体的防御机制，会产生特殊的蛋白质来隔离铁的侵害，一但体内铁质和这些蛋白质之间失调，就会提高罹患心血管病、内分泌异常、感染性疾病和神经退化性病的机率。

以下的六个方法可以预防体内的铁质超量－－
1️⃣不宜服用单一铁质补剂。
2️⃣减少动物性食物的摄取，尤其是红肉，因为红肉结合了高量的铁质和超量的脂肪，由肉类摄取铁质比由植物性食物里获取更加危险。铁质含量丰富的食物有：动物肝脏、瘦肉(红肉)、蛋黄、猪血、鱼干、蚬螺贝类。
3️⃣多喝绿茶、多吃高纤谷类与豆类，这3种食品所含的化学物质都能抑制铁质，并且能降低自由基损伤细胞。
4️⃣建议成年以上男性，及更年期后的女性，每年定期捐血，如果可以一年捐三次，将可以帮助自己排掉一些多余的铁质。正所谓捐血一袋救人一命！ 不但可以帮助到人，还可以减少铁再体内的累积。 https://t.cn/RpzsaHS

#蔚蓝地图#实景。2021年02月13日07点，济南市，晴，9℃，湿度77%，风力0级，风向北风，空气质量优。

朱鹮(学名：Nipponia nippon)是鹮科朱鹮属动物，古称朱鹭、红朱鹭，朱鹮系东亚特有种。中等体型，体羽白色，后枕部有长的柳叶形羽冠，额至面颊部皮肤裸露，呈鲜红色；繁殖期时用喙不断啄取从颈部肌肉中分泌的灰色素，涂抹到头部、颈部、上背和两翅羽毛上，使其变成灰黑色。
栖息于海拔1200-1400米的疏林地带，在附近的溪流、沼泽及稻田内涉水，漫步觅食小鱼、蟹、蛙、螺等水生动物，兼食昆虫；在高大的树木上休息及夜宿；留鸟，秋、冬季成小群向低山及平原作小范围游荡；4-5月开始筑巢，每年繁殖一窝，每窝产卵2-4枚，由双亲孵化及育雏，孵化期约30天，40天离巢，性成熟为3岁，寿命最长的记录为37年。
曾广泛分布于中国东部、日本、俄罗斯、朝鲜等地，由于环境恶化等因素导致种群数量急剧下降，至20世纪80年代仅中国陕西省洋县秦岭南麓有唯一7只野生种群，后经人工繁殖，种群数量已达到200只(2008年)。(概述图参考来源：)

#疑问医答# 高脂血症患者饮食注意什么？
1. 控制高胆固醇饮食
高胆固醇饮食包括动物脑子（猪脑、牛脑、羊脑等），动物内脏（腰子、肝、肠、肺等），贝类（鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等），油脂类（奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等）。

2. 控制饮酒
对高甘油三酯血症患者而言，少量饮酒也可以导致甘油三酯水平的明显升高。因此，饮酒必须限制。

3. 限制甜食
糖可以在肝脏中转化为内源性的甘油三酯而导致甘油三酯升高。

4. 鼓励食用低胆固醇的食物
比如蔬菜、水果、全谷物食品和豆类食物，杏仁、核桃等坚果类食品。

5. 鱼油不能减低胆固醇，但可以降低甘油三酯，可以长期服用。
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