番茄,别名西红柿、洋柿子。很多人认为西红柿就番茄,其实他们是不一样的,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
番茄,别名西红柿、洋柿子。很多人认为西红柿就番茄,其实他们是不一样的,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
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这么多番茄!口水呀
番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元,果实营养丰富,具有特殊风味,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,具有美容护肤、保护血管、抗菌消炎的功效。
1.美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性,除了所含的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到美容护肤、抗衰老的作用。
2.保护血管
番茄对于机体的毛细血管具有一定的保护作用,主要得益于其中所含有的维生素P,可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3.抗菌消炎
番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用。
4.有益肠胃
番茄是一种有益肠胃的蔬果,其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌,进而帮助消化。此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,常吃番茄对于便秘也有预防作用。
营养价值
番茄中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基、保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。番茄中的维生素C有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。番茄含胡萝卜素和维生素A,有祛雀斑、美容等功效。
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番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元,果实营养丰富,具有特殊风味,可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,具有美容护肤、保护血管、抗菌消炎的功效。
1.美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性,除了所含的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到美容护肤、抗衰老的作用。
2.保护血管
番茄对于机体的毛细血管具有一定的保护作用,主要得益于其中所含有的维生素P,可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3.抗菌消炎
番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用。
4.有益肠胃
番茄是一种有益肠胃的蔬果,其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌,进而帮助消化。此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,常吃番茄对于便秘也有预防作用。
营养价值
番茄中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基、保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。番茄中的维生素C有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。番茄含胡萝卜素和维生素A,有祛雀斑、美容等功效。
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