煮海为盐！距今200多年前的宁波人，为它付出了健康的代价！[悲伤][悲伤][悲伤] #制盐# #美丽乡村# #聚焦三农#

淋卤熬盐法，俗称“晒灰卤”，人们先把草灰铺在海边的白地（盐碱地）上，让草灰充分吸收白地上海水带来的盐分，然后把草灰收集起来，放在一只只竹制的“灰箩”中，再用海水对草灰进行淋浇，在海水从上到下渗透的过程中，卤水被一点一滴地收集在卤缸中。收集的卤水放在大锅中经过烧制，就熬成了海盐。

“晒灰卤”不但劳动强度大，而且在熬盐的过程中，因为长期的烟熏火燎，盐民还容易得眼病失去视力成为瞎子，在当时是个十分搭底（低贱）的行业，稍有一线生机的人们大多不愿意从事这个行业。

据老一辈人讲述，他们在老家族人面前，宁可称在外边讨饭，也不愿说自己从事“晒灰卤”的行业。#互粉大厅[超话]# #互粉#

#天津秋季糖酒会#走进天津这座近代历史名城，阳光里暖暖的海风和着醇厚的历史风味弥漫在城市的每一个角落。而谈及这座城市的发展，就必然绕不开一个字：盐。在这次秋糖会上，咱天津的【芦花海盐】从工艺到包装自内而外经历着破茧重生的蜕变，但质朴醇厚诚信大气的当代煮海人，在制盐过程中始终秉持匠心精神，经他们之手出品的海盐，带给食用者自然健康咸鲜的感受从未改变。记得去看看哦！

今天睡了一天，被伙计一个电话叫醒
“来吃烧烤吃海鲜！”“啥地方”
辣椒煮‌海️

新鲜，味足，份‌量还很‌大！这就是我对辣椒煮‌海的印‌象。明档厨房的操作‍让所有客‌人清晰‌可见，鲜活的海‌鲜自选，丰俭由人。

招牌辣‌椒煮海食‌材丰富，螃‌蟹花蛤蛏子八‌爪鱼大‌虾青口鱼‌糕，咸香鲜‌美颜‌值高。香辣螃‌蟹葱姜螃蟹，辣椒炒鲍‌鱼酸汤鱼，菠萝咕‌咾肉皮皮虾，价‌格实‌惠接地气。下‌酒凉菜凤‌爪，甜‌辣熏鱼酥甜，还有牛‌奶泡‌过的盐渍花‌生，一颗一颗又一颗的不自觉的往嘴‌巴里‌面送，真‌的是好‌吃！

⛳️辣椒煮海 ：雁‌塔区长‌安南路43‌9号华润万家隔壁 https://t.cn/Ai3hwbmG