奥列格·雅罗文斯基：“我们有一个明确的经营策略，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。”
本赛季，喀山红宝石 ❤️ 的比赛状态很不理想，球队在赛季前半段仅排名俄超积分榜第10位，距离升降级附加赛区只有3分的优势。不过在冬季转会窗口期间的努力工作还是为赛季后半段带来了积极的希望。Sport24就此采访了俱乐部体育总监奥列格·雅罗文斯基，了解了一下他对球队引援的看法。
- 喀山红宝石 ❤️ 在冬天提前召回了贝吉奇，并引进了利萨科维奇和库查耶夫。对于引援，俱乐部是准备到此为止？还是会有更多的转会？
“我想我们已经完成了引援。所有的这些转会都不是完全由我方的主观愿望决定的。从夏天开始，我们就引进库查耶夫的问题进行了很长时间的谈判，莫斯科中央陆军 当时并不打算让库查耶夫离队。同样，我们之前的计划是让贝吉奇留在萨马拉苏维埃之翼 ⚪，直到赛季结束，但后来情况发生了变化，尼热戈罗多夫要伤缺很长时间，其他几名球员也受伤了。所以我们决定现在就让贝吉奇回来。我们没有向萨马拉苏维埃之翼 ⚪ 支付赔偿金。首先，贝吉奇的这次租借是免费的。其次，我们支付了他的部分薪水，并且我们在租借协议中有条款让他可以在冬窗提前回归。”
- 在贝吉奇申请加入 俄罗斯国籍的这件事上，喀山红宝石 ❤️ 的作用是什么？
“这是我们提议的。就事情本身而言，确实是俱乐部使之成为了可能。”
- 那么利萨科维奇呢？
“我认为他是一名非常出色的前锋。当 白俄罗斯队在喀山进行比赛时，我们所有的教练组成员都在现场看了他。他的表现是令人印象深刻的。对我们来说，莫斯科火车头 准备出售他一定是出乎意料的事情。那么只要这样的机会一出现，我们就立即进行谈判，并买下了他。”
- 您在之前的采访中曾表示，利萨科维奇和奥努格哈的锋线组合足以让喀山红宝石 ❤️ 为争取下赛季的欧战资格而战。
“我到现在也还是这么认为的。这是两名能力非常强，且风格互补的前锋。利萨科维奇在不久的将来会有很大的进步。奥努格哈现在在冬训中的表现看起来也不错，他可以为自己感到骄傲。”
- 但他们都是年轻球员，比赛经验并不多。您有没有考虑过通过引进类似于科科林这样的球员来帮助他们？
“没有，我们不想以某种方式加强进攻了。我和科科林的关系很好，我认为他是一位了不起的球员。他现在在佛罗伦萨发生的事情确实是比较不幸的情况。他是一位非常有能力的球员，但是我们现在已经有长期在球队中的人选了。因此，我相信我们将使用我们现有的球员。如果科科林来了，他将肯定在一线队中占据一个位置。但在我看来，奥努格哈和利萨科维奇应该是相互进行竞争的。”
- 夏窗时也没有可能吗？
“在夏天…… 其实关于科科林的话题是毫无意义的。如果现行的外援注册限制发生了变化，我们还是打算引进年轻的外援前锋。如果没有变化，我们希望年轻的前锋达尼尔·莫托林和基里尔·克利莫夫能得到机会。”
- 很多人都知道利萨科维奇的强项是什么，比如个人技术、盘带能力、左路的突破和射门。那么，奥努格哈呢？
“他也有很强的能力，并且总是在刻苦训练。奥努格哈就是这样一个勤劳肯干的人，可以从零开始去拼。他在俄超走过了一条充满荆棘的道路。他如果能背身拿球，起到进攻支点的作用，并且能够正确地阅读比赛。那么他对球队就足够有用了。”
- 现在喀山红宝石 ❤️ 的队内头号射手是安德斯·德雷尔，他在本赛季的俄超赛场打进7球。但很少有人在谈论他，这很奇怪。那么我们是怎么挖掘出他的呢？
“在这种情况下，'挖掘出来'是一个不正确的概念。他本身就是中日德兰的主力球员。我们一直在关注着他，并在合适的时候决定邀请他来到我们这里。尽管人们很少谈论他，但现在安德斯绝对是喀山红宝石 ❤️ 的核心球员之一，也是俄超的顶级球员。”
- 喀山红宝石 ❤️ 为引进德雷尔支付了600万欧元。您是否正在考虑也把他卖到欧洲联赛去？
“当然。当人们开始踢球时，每个人都梦想着能为曼联、巴塞罗那、皇家马德里这样的球队效力。球员应该始终都有机会迈向更高的水平，如果有适合他们的报价，我们不会制造任何障碍。我敢肯定，在一段时间之后，德雷尔将前往欧洲五大联赛之一的球队效力，并且不会是踢不上球的角色。”
- 突尼斯国脚后卫塔勒比现在也是处于类似的情况下。他也很年轻，并且也是正在进步。喀山红宝石 ❤️ 是否开始实施莫斯科火车头 正在讨论的经营策略了？
“我不太明白火车头 的经营策略是什么…… 我只能从媒体那里了解一下，但我不确定火车头 是否会与媒体分享他们内部的经营情况。我们自己是有一个明确的经营策略的，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。像德雷尔、塔勒比、萨莫什尼科夫、索尔特穆拉德·巴卡耶夫、哈克沙巴诺维奇这些球员，他们的年龄相仿，并且能力都很强。我们在球员可以在职业生涯中取得最快进步的年龄买进他们。其实这一切都很清楚，都是经过认真地研究和考查的，在这之后才会进行引援选择。我们了解现在如何让他们取得进步，以及他们将在何时可以离队去往更好的平台。但是，我们并没有试图将这一策略宣传成唯一可行的经营策略，因为那样就未免太绝对了。但总的来说，我们一直是在尝试着购买年轻的球员，让他们在我们这里取得进步，再去往更大的俱乐部或水平更高的联赛。不过如果有机会引进一些有经验的优秀球员，我们肯定也会毫不犹豫地这样做的。如果有更新的、更有趣的方案，我们也会随时准备做出调整的。”
本赛季，喀山红宝石 ❤️ 的比赛状态很不理想，球队在赛季前半段仅排名俄超积分榜第10位，距离升降级附加赛区只有3分的优势。不过在冬季转会窗口期间的努力工作还是为赛季后半段带来了积极的希望。Sport24就此采访了俱乐部体育总监奥列格·雅罗文斯基，了解了一下他对球队引援的看法。
- 喀山红宝石 ❤️ 在冬天提前召回了贝吉奇，并引进了利萨科维奇和库查耶夫。对于引援，俱乐部是准备到此为止？还是会有更多的转会？
“我想我们已经完成了引援。所有的这些转会都不是完全由我方的主观愿望决定的。从夏天开始，我们就引进库查耶夫的问题进行了很长时间的谈判，莫斯科中央陆军 当时并不打算让库查耶夫离队。同样，我们之前的计划是让贝吉奇留在萨马拉苏维埃之翼 ⚪，直到赛季结束，但后来情况发生了变化，尼热戈罗多夫要伤缺很长时间，其他几名球员也受伤了。所以我们决定现在就让贝吉奇回来。我们没有向萨马拉苏维埃之翼 ⚪ 支付赔偿金。首先，贝吉奇的这次租借是免费的。其次，我们支付了他的部分薪水，并且我们在租借协议中有条款让他可以在冬窗提前回归。”
- 在贝吉奇申请加入 俄罗斯国籍的这件事上，喀山红宝石 ❤️ 的作用是什么？
“这是我们提议的。就事情本身而言，确实是俱乐部使之成为了可能。”
- 那么利萨科维奇呢？
“我认为他是一名非常出色的前锋。当 白俄罗斯队在喀山进行比赛时，我们所有的教练组成员都在现场看了他。他的表现是令人印象深刻的。对我们来说，莫斯科火车头 准备出售他一定是出乎意料的事情。那么只要这样的机会一出现，我们就立即进行谈判，并买下了他。”
- 您在之前的采访中曾表示，利萨科维奇和奥努格哈的锋线组合足以让喀山红宝石 ❤️ 为争取下赛季的欧战资格而战。
“我到现在也还是这么认为的。这是两名能力非常强，且风格互补的前锋。利萨科维奇在不久的将来会有很大的进步。奥努格哈现在在冬训中的表现看起来也不错，他可以为自己感到骄傲。”
- 但他们都是年轻球员，比赛经验并不多。您有没有考虑过通过引进类似于科科林这样的球员来帮助他们？
“没有，我们不想以某种方式加强进攻了。我和科科林的关系很好，我认为他是一位了不起的球员。他现在在佛罗伦萨发生的事情确实是比较不幸的情况。他是一位非常有能力的球员，但是我们现在已经有长期在球队中的人选了。因此，我相信我们将使用我们现有的球员。如果科科林来了，他将肯定在一线队中占据一个位置。但在我看来，奥努格哈和利萨科维奇应该是相互进行竞争的。”
- 夏窗时也没有可能吗？
“在夏天…… 其实关于科科林的话题是毫无意义的。如果现行的外援注册限制发生了变化，我们还是打算引进年轻的外援前锋。如果没有变化，我们希望年轻的前锋达尼尔·莫托林和基里尔·克利莫夫能得到机会。”
- 很多人都知道利萨科维奇的强项是什么，比如个人技术、盘带能力、左路的突破和射门。那么，奥努格哈呢？
“他也有很强的能力，并且总是在刻苦训练。奥努格哈就是这样一个勤劳肯干的人，可以从零开始去拼。他在俄超走过了一条充满荆棘的道路。他如果能背身拿球，起到进攻支点的作用，并且能够正确地阅读比赛。那么他对球队就足够有用了。”
- 现在喀山红宝石 ❤️ 的队内头号射手是安德斯·德雷尔，他在本赛季的俄超赛场打进7球。但很少有人在谈论他，这很奇怪。那么我们是怎么挖掘出他的呢？
“在这种情况下，'挖掘出来'是一个不正确的概念。他本身就是中日德兰的主力球员。我们一直在关注着他，并在合适的时候决定邀请他来到我们这里。尽管人们很少谈论他，但现在安德斯绝对是喀山红宝石 ❤️ 的核心球员之一，也是俄超的顶级球员。”
- 喀山红宝石 ❤️ 为引进德雷尔支付了600万欧元。您是否正在考虑也把他卖到欧洲联赛去？
“当然。当人们开始踢球时，每个人都梦想着能为曼联、巴塞罗那、皇家马德里这样的球队效力。球员应该始终都有机会迈向更高的水平，如果有适合他们的报价，我们不会制造任何障碍。我敢肯定，在一段时间之后，德雷尔将前往欧洲五大联赛之一的球队效力，并且不会是踢不上球的角色。”
- 突尼斯国脚后卫塔勒比现在也是处于类似的情况下。他也很年轻，并且也是正在进步。喀山红宝石 ❤️ 是否开始实施莫斯科火车头 正在讨论的经营策略了？
“我不太明白火车头 的经营策略是什么…… 我只能从媒体那里了解一下，但我不确定火车头 是否会与媒体分享他们内部的经营情况。我们自己是有一个明确的经营策略的，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。像德雷尔、塔勒比、萨莫什尼科夫、索尔特穆拉德·巴卡耶夫、哈克沙巴诺维奇这些球员，他们的年龄相仿，并且能力都很强。我们在球员可以在职业生涯中取得最快进步的年龄买进他们。其实这一切都很清楚，都是经过认真地研究和考查的，在这之后才会进行引援选择。我们了解现在如何让他们取得进步，以及他们将在何时可以离队去往更好的平台。但是，我们并没有试图将这一策略宣传成唯一可行的经营策略，因为那样就未免太绝对了。但总的来说，我们一直是在尝试着购买年轻的球员，让他们在我们这里取得进步，再去往更大的俱乐部或水平更高的联赛。不过如果有机会引进一些有经验的优秀球员，我们肯定也会毫不犹豫地这样做的。如果有更新的、更有趣的方案，我们也会随时准备做出调整的。”
奥列格·雅罗文斯基：“我们有一个明确的经营策略，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。”
本赛季，喀山红宝石 ❤️ 的比赛状态很不理想，球队在赛季前半段仅排名俄超积分榜第10位，距离升降级附加赛区只有3分的优势。不过在冬季转会窗口期间的努力工作还是为赛季后半段带来了积极的希望。Sport24就此采访了俱乐部体育总监奥列格·雅罗文斯基，了解了一下他对球队引援的看法。
- 喀山红宝石 ❤️ 在冬天提前召回了贝吉奇，并引进了利萨科维奇和库查耶夫。对于引援，俱乐部是准备到此为止？还是会有更多的转会？
“我想我们已经完成了引援。所有的这些转会都不是完全由我方的主观愿望决定的。从夏天开始，我们就引进库查耶夫的问题进行了很长时间的谈判，莫斯科中央陆军 当时并不打算让库查耶夫离队。同样，我们之前的计划是让贝吉奇留在萨马拉苏维埃之翼 ⚪，直到赛季结束，但后来情况发生了变化，尼热戈罗多夫要伤缺很长时间，其他几名球员也受伤了。所以我们决定现在就让贝吉奇回来。我们没有向萨马拉苏维埃之翼 ⚪ 支付赔偿金。首先，贝吉奇的这次租借是免费的。其次，我们支付了他的部分薪水，并且我们在租借协议中有条款让他可以在冬窗提前回归。”
- 在贝吉奇申请加入 俄罗斯国籍的这件事上，喀山红宝石 ❤️ 的作用是什么？
“这是我们提议的。就事情本身而言，确实是俱乐部使之成为了可能。”
- 那么利萨科维奇呢？
“我认为他是一名非常出色的前锋。当 白俄罗斯队在喀山进行比赛时，我们所有的教练组成员都在现场看了他。他的表现是令人印象深刻的。对我们来说，莫斯科火车头 准备出售他一定是出乎意料的事情。那么只要这样的机会一出现，我们就立即进行谈判，并买下了他。”
- 您在之前的采访中曾表示，利萨科维奇和奥努格哈的锋线组合足以让喀山红宝石 ❤️ 为争取下赛季的欧战资格而战。
“我到现在也还是这么认为的。这是两名能力非常强，且风格互补的前锋。利萨科维奇在不久的将来会有很大的进步。奥努格哈现在在冬训中的表现看起来也不错，他可以为自己感到骄傲。”
- 但他们都是年轻球员，比赛经验并不多。您有没有考虑过通过引进类似于科科林这样的球员来帮助他们？
“没有，我们不想以某种方式加强进攻了。我和科科林的关系很好，我认为他是一位了不起的球员。他现在在佛罗伦萨发生的事情确实是比较不幸的情况。他是一位非常有能力的球员，但是我们现在已经有长期在球队中的人选了。因此，我相信我们将使用我们现有的球员。如果科科林来了，他将肯定在一线队中占据一个位置。但在我看来，奥努格哈和利萨科维奇应该是相互进行竞争的。”
- 夏窗时也没有可能吗？
“在夏天…… 其实关于科科林的话题是毫无意义的。如果现行的外援注册限制发生了变化，我们还是打算引进年轻的外援前锋。如果没有变化，我们希望年轻的前锋达尼尔·莫托林和基里尔·克利莫夫能得到机会。”
- 很多人都知道利萨科维奇的强项是什么，比如个人技术、盘带能力、左路的突破和射门。那么，奥努格哈呢？
“他也有很强的能力，并且总是在刻苦训练。奥努格哈就是这样一个勤劳肯干的人，可以从零开始去拼。他在俄超走过了一条充满荆棘的道路。他如果能背身拿球，起到进攻支点的作用，并且能够正确地阅读比赛。那么他对球队就足够有用了。”
- 现在喀山红宝石 ❤️ 的队内头号射手是安德斯·德雷尔，他在本赛季的俄超赛场打进7球。但很少有人在谈论他，这很奇怪。那么我们是怎么挖掘出他的呢？
“在这种情况下，'挖掘出来'是一个不正确的概念。他本身就是中日德兰的主力球员。我们一直在关注着他，并在合适的时候决定邀请他来到我们这里。尽管人们很少谈论他，但现在安德斯绝对是喀山红宝石 ❤️ 的核心球员之一，也是俄超的顶级球员。”
- 喀山红宝石 ❤️ 为引进德雷尔支付了600万欧元。您是否正在考虑也把他卖到欧洲联赛去？
“当然。当人们开始踢球时，每个人都梦想着能为曼联、巴塞罗那、皇家马德里这样的球队效力。球员应该始终都有机会迈向更高的水平，如果有适合他们的报价，我们不会制造任何障碍。我敢肯定，在一段时间之后，德雷尔将前往欧洲五大联赛之一的球队效力，并且不会是踢不上球的角色。”
- 突尼斯国脚后卫塔勒比现在也是处于类似的情况下。他也很年轻，并且也是正在进步。喀山红宝石 ❤️ 是否开始实施莫斯科火车头 正在讨论的经营策略了？
“我不太明白火车头 的经营策略是什么…… 我只能从媒体那里了解一下，但我不确定火车头 是否会与媒体分享他们内部的经营情况。我们自己是有一个明确的经营策略的，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。像德雷尔、塔勒比、萨莫什尼科夫、索尔特穆拉德·巴卡耶夫、哈克沙巴诺维奇这些球员，他们的年龄相仿，并且能力都很强。我们在球员可以在职业生涯中取得最快进步的年龄买进他们。其实这一切都很清楚，都是经过认真地研究和考查的，在这之后才会进行引援选择。我们了解现在如何让他们取得进步，以及他们将在何时可以离队去往更好的平台。但是，我们并没有试图将这一策略宣传成唯一可行的经营策略，因为那样就未免太绝对了。但总的来说，我们一直是在尝试着购买年轻的球员，让他们在我们这里取得进步，再去往更大的俱乐部或水平更高的联赛。不过如果有机会引进一些有经验的优秀球员，我们肯定也会毫不犹豫地这样做的。如果有更新的、更有趣的方案，我们也会随时准备做出调整的。”
本赛季，喀山红宝石 ❤️ 的比赛状态很不理想，球队在赛季前半段仅排名俄超积分榜第10位，距离升降级附加赛区只有3分的优势。不过在冬季转会窗口期间的努力工作还是为赛季后半段带来了积极的希望。Sport24就此采访了俱乐部体育总监奥列格·雅罗文斯基，了解了一下他对球队引援的看法。
- 喀山红宝石 ❤️ 在冬天提前召回了贝吉奇，并引进了利萨科维奇和库查耶夫。对于引援，俱乐部是准备到此为止？还是会有更多的转会？
“我想我们已经完成了引援。所有的这些转会都不是完全由我方的主观愿望决定的。从夏天开始，我们就引进库查耶夫的问题进行了很长时间的谈判，莫斯科中央陆军 当时并不打算让库查耶夫离队。同样，我们之前的计划是让贝吉奇留在萨马拉苏维埃之翼 ⚪，直到赛季结束，但后来情况发生了变化，尼热戈罗多夫要伤缺很长时间，其他几名球员也受伤了。所以我们决定现在就让贝吉奇回来。我们没有向萨马拉苏维埃之翼 ⚪ 支付赔偿金。首先，贝吉奇的这次租借是免费的。其次，我们支付了他的部分薪水，并且我们在租借协议中有条款让他可以在冬窗提前回归。”
- 在贝吉奇申请加入 俄罗斯国籍的这件事上，喀山红宝石 ❤️ 的作用是什么？
“这是我们提议的。就事情本身而言，确实是俱乐部使之成为了可能。”
- 那么利萨科维奇呢？
“我认为他是一名非常出色的前锋。当 白俄罗斯队在喀山进行比赛时，我们所有的教练组成员都在现场看了他。他的表现是令人印象深刻的。对我们来说，莫斯科火车头 准备出售他一定是出乎意料的事情。那么只要这样的机会一出现，我们就立即进行谈判，并买下了他。”
- 您在之前的采访中曾表示，利萨科维奇和奥努格哈的锋线组合足以让喀山红宝石 ❤️ 为争取下赛季的欧战资格而战。
“我到现在也还是这么认为的。这是两名能力非常强，且风格互补的前锋。利萨科维奇在不久的将来会有很大的进步。奥努格哈现在在冬训中的表现看起来也不错，他可以为自己感到骄傲。”
- 但他们都是年轻球员，比赛经验并不多。您有没有考虑过通过引进类似于科科林这样的球员来帮助他们？
“没有，我们不想以某种方式加强进攻了。我和科科林的关系很好，我认为他是一位了不起的球员。他现在在佛罗伦萨发生的事情确实是比较不幸的情况。他是一位非常有能力的球员，但是我们现在已经有长期在球队中的人选了。因此，我相信我们将使用我们现有的球员。如果科科林来了，他将肯定在一线队中占据一个位置。但在我看来，奥努格哈和利萨科维奇应该是相互进行竞争的。”
- 夏窗时也没有可能吗？
“在夏天…… 其实关于科科林的话题是毫无意义的。如果现行的外援注册限制发生了变化，我们还是打算引进年轻的外援前锋。如果没有变化，我们希望年轻的前锋达尼尔·莫托林和基里尔·克利莫夫能得到机会。”
- 很多人都知道利萨科维奇的强项是什么，比如个人技术、盘带能力、左路的突破和射门。那么，奥努格哈呢？
“他也有很强的能力，并且总是在刻苦训练。奥努格哈就是这样一个勤劳肯干的人，可以从零开始去拼。他在俄超走过了一条充满荆棘的道路。他如果能背身拿球，起到进攻支点的作用，并且能够正确地阅读比赛。那么他对球队就足够有用了。”
- 现在喀山红宝石 ❤️ 的队内头号射手是安德斯·德雷尔，他在本赛季的俄超赛场打进7球。但很少有人在谈论他，这很奇怪。那么我们是怎么挖掘出他的呢？
“在这种情况下，'挖掘出来'是一个不正确的概念。他本身就是中日德兰的主力球员。我们一直在关注着他，并在合适的时候决定邀请他来到我们这里。尽管人们很少谈论他，但现在安德斯绝对是喀山红宝石 ❤️ 的核心球员之一，也是俄超的顶级球员。”
- 喀山红宝石 ❤️ 为引进德雷尔支付了600万欧元。您是否正在考虑也把他卖到欧洲联赛去？
“当然。当人们开始踢球时，每个人都梦想着能为曼联、巴塞罗那、皇家马德里这样的球队效力。球员应该始终都有机会迈向更高的水平，如果有适合他们的报价，我们不会制造任何障碍。我敢肯定，在一段时间之后，德雷尔将前往欧洲五大联赛之一的球队效力，并且不会是踢不上球的角色。”
- 突尼斯国脚后卫塔勒比现在也是处于类似的情况下。他也很年轻，并且也是正在进步。喀山红宝石 ❤️ 是否开始实施莫斯科火车头 正在讨论的经营策略了？
“我不太明白火车头 的经营策略是什么…… 我只能从媒体那里了解一下，但我不确定火车头 是否会与媒体分享他们内部的经营情况。我们自己是有一个明确的经营策略的，在两年前就采用了，并且正在逐步实施。像德雷尔、塔勒比、萨莫什尼科夫、索尔特穆拉德·巴卡耶夫、哈克沙巴诺维奇这些球员，他们的年龄相仿，并且能力都很强。我们在球员可以在职业生涯中取得最快进步的年龄买进他们。其实这一切都很清楚，都是经过认真地研究和考查的，在这之后才会进行引援选择。我们了解现在如何让他们取得进步，以及他们将在何时可以离队去往更好的平台。但是，我们并没有试图将这一策略宣传成唯一可行的经营策略，因为那样就未免太绝对了。但总的来说，我们一直是在尝试着购买年轻的球员，让他们在我们这里取得进步，再去往更大的俱乐部或水平更高的联赛。不过如果有机会引进一些有经验的优秀球员，我们肯定也会毫不犹豫地这样做的。如果有更新的、更有趣的方案，我们也会随时准备做出调整的。”
【 #首版成都米其林指南来了#！你喜欢的餐厅上榜了吗？[思考]】1月6日，米其林正式发布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，以及特别奖项——米其林服务奖。
“作为四川省首府、国际都市，成都有旖旎的风光名胜，丰富的历史宝藏，更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁，对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海，备受食客喜爱，”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）先生表示，“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭，在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来，米其林指南始终坚持初心：与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界，追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺，米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质，同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中，川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟，主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结，希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造，并耐心打磨，力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴，以粤菜为基础，融入川菜元素，口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制，皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁，搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰，既时尚又富特色。
芳香景
芳香景，烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师，其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式，当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼，源自四川眉山，始创于1923年。餐馆现时由第四代经营，在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作，是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室，位于博舍酒店的清朝四合院建筑内，环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材，发挥创意制作出多款清新可口的精致素食，还有富有本地特色的菜肴，如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作，希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅，致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法，炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样，凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理，同属必试之选。
松云泽
松云泽，厨师团队师承川菜大师张松云，店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐，展现川菜的精巧细腻。菜式多元，多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调，并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜，作为品牌总店，开业至今逾十载。主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花，即点即制，配上经两天熬煮的清汤，鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，由舔着嘴唇的米其林轮胎先生（必比登）的可爱形象代表，被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化也从中可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食，菜式以地道四川口味为主，套餐内容根据节气，每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路)，相传于清朝同治元年，陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理，经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮，搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美，值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒，所有饺子均为每天新鲜包制，饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子，特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧，价廉物美的地道餐厅，主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主，每间房内均设有品茶区域，亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰，菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理，当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式，其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面，深受食客欢迎的传统面店，提供传统老成都面食，分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎，面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油，香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣，推荐于餐后品尝。
漫得
漫得，店名是四川话“慢点儿”的谐音，寓意客人放慢脚步，好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜，晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车，现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆，凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富，招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆，提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮，浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜，招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等，味道出众。此外，还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399，供应多款河鲜菜式，当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝，放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮，并于上桌时淋上滚油，肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜，是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香，是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆，又麻又香，也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路)，作为品牌的总店，供应家常川菜，价格实惠，菜式辣度温和，朴实而可口，受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时，不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采，并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节，拥有丰富的业务知识，了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳，服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项，同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）。（川观新闻）
“作为四川省首府、国际都市，成都有旖旎的风光名胜，丰富的历史宝藏，更有等待米其林指南探索发现的美食锦囊。成都美食的种类之多令米其林指南评审员印象深刻。即便岁月变迁，对传统的敬重之心让川菜经典焕发新的活力。风格鲜明的味道、奇巧精湛的技法、独具特色的食材让川菜风靡五湖四海，备受食客喜爱，”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）先生表示，“我们十分自豪地欢迎成都加入米其林指南大家庭，在世界美食地图上又点亮一座美食之城。”
自1900年创立以来，米其林指南始终坚持初心：与全球美食爱好者分享美好的饮食体验。热爱美食的匿名评审员们走遍世界，追寻值得与大众分享的杰出餐厅。餐食品质是评审工作的唯一焦点。以全球统一的五大准则为标尺，米其林指南专业的评审员团队以求实、谨慎的态度评估本地餐饮品质，同时也将地方饮食传统与文化纳入考量。
成都首家米其林二星餐厅面世
2022年成都米其林指南榜单将第一个成都米其林二星授予玉芝兰餐厅。
玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中。
而在首次入榜的米其林一星餐厅行列中，川菜在多元层面的传承和发展呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机。
柴门荟
柴门荟，主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结，希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造，并耐心打磨，力求将每道菜完美呈现。
成都宴
成都宴，以粤菜为基础，融入川菜元素，口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制，皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁，搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰，既时尚又富特色。
芳香景
芳香景，烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师，其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式，当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。
马旺子
马旺子酒楼，源自四川眉山，始创于1923年。餐馆现时由第四代经营，在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作，是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。
谧寻茶室
谧寻茶室，位于博舍酒店的清朝四合院建筑内，环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材，发挥创意制作出多款清新可口的精致素食，还有富有本地特色的菜肴，如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作，希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。
银锅
银锅，致力将世界各地的优质食材结合川菜的烹调手法，炮制出一道道川味菜肴。土罐贡椒叶熏烤乳鸽、灯影鱼片等别具水准。海产菜品选择多样，凉菜由拥有三十多年经验的师傅主理，同属必试之选。
松云泽
松云泽，厨师团队师承川菜大师张松云，店名有“铭记张松云先生恩泽”之意。厨师以超过20道菜的定制套餐，展现川菜的精巧细腻。菜式多元，多款手工菜式尽显超卓厨艺。大厨早年爱上川菜烹调，并在张松云大厨的指导下打磨技艺、积累经验。他的菜品都是在尊重传统基础上的精巧演绎。
许家菜
许家菜，作为品牌总店，开业至今逾十载。主轴为川菜，菜单按味型搭配，同时也供应一些地方菜式。不能错过限量供应的鸡豆花，即点即制，配上经两天熬煮的清汤，鲜美醇厚。
13家必比登推介餐厅
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，由舔着嘴唇的米其林轮胎先生（必比登）的可爱形象代表，被标注在指南中美味且超值的餐厅旁。
首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化也从中可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
禅悦素食
禅悦素食，菜式以地道四川口味为主，套餐内容根据节气，每15天更换一次。食客可选用口感味道多样的仿荤菜肴。
陈麻婆豆腐 (青华路)
陈麻婆豆腐 (青华路)，相传于清朝同治元年，陈麻婆创作出麻婆豆腐这道经典料理，经过百载后这老字号已是成都人尽皆知的美食据点。此招牌菜以保温性强的石锅烧煮，搭配米饭特别有滋味。其他菜式如钟水饺、荷叶粉蒸肉均价廉物美，值得一试。
喜玉饺子酒
喜玉饺子酒，所有饺子均为每天新鲜包制，饺子皮也是依店家配方制成。菜单供应六款饺子，特别推荐猪肉香菇饺和牛肉芹菜饺。
凤栖梧
凤栖梧，价廉物美的地道餐厅，主要提供川菜及茗茶。店内以包厢为主，每间房内均设有品茶区域，亦有专业茶师团队为客人泡茶。
芙蓉凰
芙蓉凰，菜单上一道道传统川菜全由经验丰富的厨师团队主理，当中更不乏工序繁复、坊间少见的菜式，其中招牌菜雪花鸡淖。饭后甜品则首选口感香甜软糯的回锅烧白。
老成都三样面
老成都三样面，深受食客欢迎的传统面店，提供传统老成都面食，分为“老三样”、“新三样”和“再三样”三个类别。其中以老三样中的素椒杂酱面最受欢迎，面条拌以杂酱、豇豆粒和手工红油，香浓美味。红沙冰豆花口感顺滑又解辣，推荐于餐后品尝。
漫得
漫得，店名是四川话“慢点儿”的谐音，寓意客人放慢脚步，好好感受四川口味。日间供应四款面食及配菜，晚上则以家常小菜为主。门外更设有手推车，现点现做怀旧小吃蒸蒸糕。
明婷小馆
明婷小馆，凭味美的传统四川美食深获客人欢心。菜品选择丰富，招牌菜有口感丝滑的脑花豆腐和一些创意菜式如手工榴莲春卷。
茉小馆
茉小馆，提供多种面食。骨汤杂酱面的汤头经六小时熬煮，浓郁可口。手工水饺和抄手同样讲究。
组织向南
组织向南里罗列了多款充满镬气、分量十足的四川炒菜，招牌菜包括青椒绝情鸡、烧土黄鳝等，味道出众。此外，还提供丰富的凉菜选择和一些季节限定菜式。
庭院399
庭院399，供应多款河鲜菜式，当中以脆鳝最受欢迎。店家采用来自内江山区的土黄鳝，放入以多种香料熬制的汤汁中泡煮，并于上桌时淋上滚油，肉质爽脆鲜嫩。
渝九香
渝九香主要提供老成都川菜，是地道传统的街坊小店。招牌菜蒜泥白肉同时兼备肉香与蒜香，是极佳的开胃凉菜。辣子鸡的鸡肉经急火翻炒下酥香爽脆，又麻又香，也相当出色。
转转会 (莲花南路)
转转会 (莲花南路)，作为品牌的总店，供应家常川菜，价格实惠，菜式辣度温和，朴实而可口，受到不少本地人支持。餐厅气氛亲切温馨。
2022成都米其林服务奖
米其林评审员在成都深入考察餐厅和美食的同时，不忘发掘和展现优秀餐饮人的专业风采，并首次在成都颁出米其林服务奖。
雷敏女士获得了本次米其林服务奖。她来自同样入选首版成都米其林指南的漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅。雷女士注重细节，拥有丰富的业务知识，了解顾客需求。工作自如、热情而勤恳，服务过程中的沟通和节奏掌控到位。
除以上奖项，同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅（原米其林餐盘餐厅）。（川观新闻）
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