#张云雷带你走近非遗#
黑龙江第二批非物质文化遗产
传统技艺
老鼎丰中式糕点制作技艺 哈尔滨市
品味“老鼎丰”的历史,如同回味百年老商号的兴盛史。
早在二百年前,乾隆皇帝二下江南,在古城绍兴巡访时,一次品尝一家果匠铺的点心,觉得风味独特,欣悦提起御笔,钦赐“老鼎丰”三个大字。意思是,锅里总是有许多好吃的。
自那以后,老鼎丰点心便成了贡品,并以南味正宗名点传遍大江南北。从此,老鼎丰字号的果匠铺如雨后春笋,出现在中华大地上。据说在全国各地有数百家。仅哈尔滨就有七家。
这家老鼎丰,是1911年开业的。当时位于哈尔滨道外正阳三道街(今靖宇大街216号),到今已有88年的历史。当时称“老鼎丰南味货栈”。一面卖南味干鲜食品,一面自制自销南味点心。可谓生意兴隆,财源茂盛。
文案 百度
图片 老鼎丰官网
[允悲]我不承认我是饿了
非遗美食 有我们守护@小辫儿张云雷
@春光予你-张云雷能量站 我不是捣乱的[允悲]
黑龙江第二批非物质文化遗产
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老鼎丰中式糕点制作技艺 哈尔滨市
品味“老鼎丰”的历史,如同回味百年老商号的兴盛史。
早在二百年前,乾隆皇帝二下江南,在古城绍兴巡访时,一次品尝一家果匠铺的点心,觉得风味独特,欣悦提起御笔,钦赐“老鼎丰”三个大字。意思是,锅里总是有许多好吃的。
自那以后,老鼎丰点心便成了贡品,并以南味正宗名点传遍大江南北。从此,老鼎丰字号的果匠铺如雨后春笋,出现在中华大地上。据说在全国各地有数百家。仅哈尔滨就有七家。
这家老鼎丰,是1911年开业的。当时位于哈尔滨道外正阳三道街(今靖宇大街216号),到今已有88年的历史。当时称“老鼎丰南味货栈”。一面卖南味干鲜食品,一面自制自销南味点心。可谓生意兴隆,财源茂盛。
文案 百度
图片 老鼎丰官网
[允悲]我不承认我是饿了
非遗美食 有我们守护@小辫儿张云雷
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#上海美食#
今天又去了韩国街,吃的胃要爆炸了。
吃的豆腐村。
本来想点豆腐火锅,问了下70块的豆腐火锅只有豆腐跟韭菜还有一个鸡蛋…
我这种肉食主义者立马就选了土豆脊骨汤。
辣猪蹄、清水豆腐(他家招牌)、豆浆面。
意想不到的清水豆腐特别下饭(其实跟豆腐脑差不多,不过更香点)在土豆脊骨汤上来前就吃饱了,为了不浪费我最后撑着吃完了[允悲]
后面又路过韩国街一家叫什么果匠的,不推荐,太甜了,不过也真的是神奇,我居然改能吃得下这个大幅。
再之后喝了杯咖啡,午饭完美结束。
翻了翻衣柜,去年的衣服已经配不上我今年的途中了,都穿不上了[微笑]
今天又去了韩国街,吃的胃要爆炸了。
吃的豆腐村。
本来想点豆腐火锅,问了下70块的豆腐火锅只有豆腐跟韭菜还有一个鸡蛋…
我这种肉食主义者立马就选了土豆脊骨汤。
辣猪蹄、清水豆腐(他家招牌)、豆浆面。
意想不到的清水豆腐特别下饭(其实跟豆腐脑差不多,不过更香点)在土豆脊骨汤上来前就吃饱了,为了不浪费我最后撑着吃完了[允悲]
后面又路过韩国街一家叫什么果匠的,不推荐,太甜了,不过也真的是神奇,我居然改能吃得下这个大幅。
再之后喝了杯咖啡,午饭完美结束。
翻了翻衣柜,去年的衣服已经配不上我今年的途中了,都穿不上了[微笑]
铁男面匠
我,总在踩雷前线挣扎[费解]
步行街百果园巷子口
远离喧嚣的一家店子,店面很小,只有吧台七八个座位,在旁边等了片刻。暖黄色的灯光,和风装潢,营造一种复古日式风格。
手机下单
铁男拉面
它家的豚骨汤是没有任何添加的,锅炉熬制15小时,用时间熬出的好汤,浓郁。叉烧很大块,肥而有点腻[二哈],溏心蛋软嫩。只是面并没有很好吃,就是不好吃
唐扬拼盘
有鱿鱼须 鸡块 鸡翅
网红店也有存在的意义吧
#长沙美食##长沙美食[超话]##长沙美食攻略##日式拉面##日本料理# https://t.cn/z84oxu9
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远离喧嚣的一家店子,店面很小,只有吧台七八个座位,在旁边等了片刻。暖黄色的灯光,和风装潢,营造一种复古日式风格。
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它家的豚骨汤是没有任何添加的,锅炉熬制15小时,用时间熬出的好汤,浓郁。叉烧很大块,肥而有点腻[二哈],溏心蛋软嫩。只是面并没有很好吃,就是不好吃
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