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意大利不同大区的传统甜品 - 拉齐奥(Lazio)大区

「Tozzetti 坚果饼干」

Tozzetti是在拉齐奥大区发源的意大利传统二次烘烤饼干。你可能发觉tozzetti和biscotti(起源于托斯卡纳大区的普拉托市的一种意大利传统杏仁饼干) 看起来非常相似。没错！Tozzetti是biscotti饼干家族的一员，但tozzetti通常由杏仁和榛子制成，其也包括一些柠檬皮或八角，偶尔也会看到里面有整颗的开心果、蜜饯或巧克力版本的。

Tozzetti的制作过程要通过两次烘烤，这使它丢掉了任何多余的水分，确保了饼干的酥脆、干燥。这种口感浓厚又干爽的饼干非常适合蘸食，或与热茶或其它热饮搭配起来一起享用。

Tozzetti的种类很多，最著名的是香料tozzetti Romani，被称为拉齐奥的圣诞饼干，用蜂蜜增加甜度；还有榛子tozzetti di Viterbo (Viterbo为意大利中部拉齐奥地区的一座古老城市)，通常在婚礼和洗礼仪式上供应[憧憬]

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转眼进入下半年了唉~年糕的调色盘堡贝真的是久仰了！第一次吃上，确认过眼神，是我喜欢的宝贝[抱一抱]
赛狗屁
厚重的开心果奶酪搭配酸甜的树莓奶酪，是我无法拒绝的搭配没错了[赢牛奶]
欢乐花生豆
虎皮魔芋香香嫩嫩，花生乳酪醇厚糊嘴，带有花生颗粒，豆乳流动顺滑，加上花生魔芋，满满的花生和黄豆香气，超级喜欢[开学季]
开心果冰面包
全麦冰面包扎实但不干硬，开心果乳酪是带有坚果香气和颗粒的流动状态
杨梅冰面包
和朋友一起吃的，没有好好拍照但真的好好吃[悲伤]酸酸甜甜的杨梅乳酪一点也不喇嘴，清新不腻的搭配呀
火龙果菠萝冰面包
这个连遗照都没有[苦涩]也是不错的，火龙果全麦面包颜值赛高，带有菠萝果肉的馅儿香甜，不过这个馅料比例有点少[污]希望馅再饱满些
#美食治愈系##木又犬的日常#