【解放卡车抢滩绵阳!搅拌车签约150余辆,交车102辆!】自2022年初四川省绵阳市严格整治货车超载以来,开启了混凝土搅拌车向轻量化转换的市场热潮。四川巨峰第一时间响应市场需求,在一汽解放销售公司西南营销部和四川商代处及各级领导的帮助和支持下,迅速抢占市场客户,捷报频传,当前已累计签约轻量化混凝土搅拌车150余辆。6月6日、6月8日,四川巨峰分别于绵阳举办了2场盛大的交车仪式,向客户共交付了102辆轻量化混凝土搅拌车,收获了客户的高度认可与赞扬。https://t.cn/A6aUNazy

耕而陶聊茶:三十七.三红七绿为青茶 (11.泡壶鸭屎话单丛)
有朋友说,哎,不是脑子进水了吧?怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀!一听这话,那一定是外行了,老茶客都知道,我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎,而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。

鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄近百年。这个茶树品种叶片大,颜色深绿,茶农管它叫大乌叶,怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢,这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事,年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说,这名丛是父亲从乌岽村引进的,种在“鸭屎土”(夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里,长着深绿色的叶,叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样,但比其他茶叶较大且厚实,采制起来香好,韵味也好。乡里人询问这是什么名丛,什么香型。我怕他们去偷,瞎扯是鸭屎,不是什么好茶。他们却说是好茶,是一个好品种。我一听,心里就慌了,但我仍假装镇定地说:“不甚好,是鸭屎香。”,就这么着,“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。

之后,凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大,茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听,难登大雅之堂,应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气,于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字,学术味道浓,知道的人不多,老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”,这样叫着亲切,有烟火味道。我也如是。

说起产于潮州凤凰山的单丛茶,它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯,绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢,我大略说说啊。有蜜香,咖啡香,色种香;有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香;有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香;有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了,有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。

凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中.凤凰山山势嵯峨挺拔,主峰海拔 1497.8米,素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道:“层峦耸翠,巍然上出重霄;山峰叠峙,岩岫常带烟霞。”。山高林密,云雾缭绕,良好的山场,才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态,讲得就是这个。

凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类,再细分,就是株系了。

凤凰山种植乌龙茶历史悠久,大家注意啊,这是乌龙茶树,是个茶树品种,可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶,别搞混了。红茵是野生茶树,它是凤凰水仙茶树的原始祖先,凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙,源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴,所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵,它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种,形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种,即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载:“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说:“过去很久时,群众称它为鸟嘴茶。解放后,一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟,为鸟中之王,古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花,春寒吐蕊,芬香袭人,高洁如仙,有‘凌波仙子’之美称,把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体,安在茶树品种上,可见这个品种是多么名贵,寓意也极为精当深刻。”。黄茶,就是黄茶丕,也叫细茶,黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种,主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛,最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶,单采单制,单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。

地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》,里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年(1582年),郭子章任潮州知府。郭子章,号青螺,博学好文,有政声才名,史称他“能文章,尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道:“潮俗不甚贵茶,今凤山茶佳,亦云待诏山茶,可以清肺消暑,亦名黄茶。”

不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓,不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶,应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因,一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般,使其成品茶颜色发黄,这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪:“山川:待诏山,在县西南十余里,四时杂花竞秀,名为百花山,土人植茶其上,潮郡称待诏茶。凤凰山,在县治西十里,高压诸峰,山顶翠如凤冠,乘风能鸣,与郡城西湖山相应。凤髻山,在大尖峰下,五峰如云。物产:茶。粤中旧无茶,所给皆闽产。稍有贾人入南都,则携一二松萝至,然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶,但采炒不得法,以至苦涩,甚恨事也。”。看,很可能是“采炒不得法”造成了“黄”,这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶,因为黄茶的特点是甜淳,而非“苦涩”。

民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中,在阴凉通风之处,不时搅拌,至生香为度,即用炒镬微火炒之,至枝叶柔软为度,复置竹扁中,用手做叶,做后再炒,至干脆为度,以炒而非焙…茶为凤凰区特产,以乌岽为最佳,每年产额二十余万元…。”。民国35年(1946年)《潮州志》中,才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说,在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。

说得太多,有点儿渴,来壶鸭屎喝!我的凤凰单丛大爱—鸭屎香,汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶,难得的口感微挂清凉。莎士比亚说:“人应该生活,而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度,是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里,品出美的趣味,活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗,5克鸭屎,三个人,喝了20泡,脊背冒汗,通体发热,透了!

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭屎香。

版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。

【助力乡村振兴 打造国优品牌 2022蒲城西甜瓜宣传推介活动在西安举行】6月10日,由蒲城县人民政府、西安电子科技大学、西安报业传媒集团(西安日报社)主办,中共蒲城县委宣传部、蒲城县农业农村局、蒲城县设施农业发展中心、西安晚报承办,顺丰物流、雨润农产品、永兴坊集团、陕西省餐饮业商会、西安市电商直播协会协办的“助力乡村振兴 打造国优品牌 2022蒲城西甜瓜宣传推介活动”在西安举行。

当天,西安电子科技大学党委常委、副校长蒋舜浩,西安报业传媒集团(西安日报社)党委副书记、总编辑兼副社长程建设,蒲城县人民政府副县长秦艳丽,中共蒲城县委宣传部副部长惠曙光,著名文化学者、西安市文史研究馆馆员、文史委员会主任商子雍,陕西省餐饮业商会常务副会长兼秘书长杨爱婷,蒲城县设施农业发展中心主任武岳以及西安永兴坊文化产业投资控股集团有限公司等市县相关部门、农业专家、物流、电商代表,行业商会代表、爱心企业及相关街道办负责人参与了推广活动。

当天上午10时许,在西安著名网红打卡景区永兴坊陕西非遗文化特色街区,“助力乡村振兴 打造国优品牌 2022蒲城西甜瓜宣传推介活动”火热进行。

秦艳丽在致辞说,蒲城古称“重泉”、“南白水”,是陕西省级历史文化名城,北京时间的诞生地,陕西产粮第一大县,“酥梨之乡”和“焰火之乡”,周边有唐桥陵、唐泰陵等唐代帝王陵墓。蒲城是杨虎城将军和清代名相王鼎的家乡,故有“将相故里”之美誉。该县种植的17万亩西甜瓜总产量约50万吨,目前已经销售出大部分,其余的还在陆续上市。

多年来,蒲城县坚持加强产地环境治理,严格农业生产投入品管理,积极推广无公害标准化生产技术,试行建立西甜瓜质量安全可追溯体系,确保西甜瓜产品质量安全,让广大消费者买的放心、吃的安心。蒲城西甜瓜以规模大、品种多、质量优畅销四川、青海、湖北、广东、上海等二十多个省市自治区,在全国西甜瓜消费市场占有重要地位。经过20多年发展,蒲城已发展成为全国西甜瓜种植基地县,也是全国西甜瓜种植规模最大、品质最优的县区之一。2015年,“蒲城西瓜”获得国家农产品地理标志登记保护。

程建设说:“我们坚持以人民为中心的发展观,服务经济发展,服务人民生活,通过我们的新闻采访、宣传报道、信息发布,为地方、为企业、为农户、为产品传递市场信息,塑造品牌形象,扩大社会影响。”“我们愿意全力以赴,为蒲城西瓜这样的优质产品、地方品牌做足做活宣传推广,使蒲城西瓜家喻户晓,香飘三秦,享誉九州。”

活动中,西北农林科技大学教授马建祥教授向市民介绍了蒲城西瓜科学种植技术特点;陕西省西甜瓜产业技术体系特邀专家、蒲城县老口味果蔬专业合作社理事长郭银科向市民讲述了自己的致富故事;陕西省西甜瓜产业技术体系特邀专家、蒲城县田运瓜菜专业合作社理事长张建彬还向市民分享了种植经验;陕西省西甜瓜产业技术体系岗位专家、蒲城县西甜瓜协会会长、陕西康田惠农农业科技有限公司董事长代崇化向市民介绍了蒲城西甜瓜新品种试验示范成果。

在当天的推介活动中,蒲城县设施农业发展中心主任武岳和西安报业传媒集团区域传播事业部主任任君宁签订了战略合作协议;蒲城县田运瓜菜专业合作社理事长张建彬等三名农户分别和古城e购、拼多多果品电商及陕西省餐饮业商会签订了意向合作协议。

蒲城西甜瓜代言公益大使、著名文化学者商子雍:

蒲城西瓜甜瓜,滋润西安好味道!

在“助力乡村振兴 打造国优品牌 2022蒲城西甜瓜宣传推介活动”中,蒲城县人民政府副县长秦艳丽代表中共蒲城县委、县政府还向著名文化学者、西安市文史研究馆馆员、文史委员会主任商子雍颁发了“蒲城西甜瓜代言公益大使”证书。

商子雍说,种植技术的诞生,也就是把野生植物驯化为农作物,是人类文明史上的一个重要里程碑。中国人种植西瓜的历史已有千余年,种植甜瓜的历史则更长。在漫长的岁月里,中国的瓜农用自己的智慧和汗水,培育出数不胜数的优良品种,蒲城的西瓜、甜瓜就是其中的佼佼者。

商子雍介绍,清代,蒲城在同州府治下,名满天下的同州大西瓜,当然也包括蒲城西瓜,作为一个从小就享用同州大西瓜的老西安人,我要向蒲城的朋友们表达感恩之情。“坚持以经济建设为中心是我们的既定国策,而发展经济,要不断完善从生产到消费这么一种良性循环,所以,在这里,我向蒲城、向西安呈上祝福:蒲城西瓜、甜瓜,滋润西安好味道!”

蒲城西甜瓜受到西京社区居民欢迎

6月10日下午,经过西安市雁塔区电子城街道推荐,2022蒲城西甜瓜宣传推介活动承办方专程组织蒲城西甜瓜种植大户带着品种不同的西甜瓜走进雁塔区电子城街道西京社区进行西甜瓜宣传推介,邀请市民免费品尝西甜瓜,受到了社区居民的好评。

10日下午2时许,尽管是高温天气,但在社区工作人员的精心组织下,前来品鉴西甜瓜的居民热情高涨,社区广场上显得热闹非凡。在活动现场记者看到,蒲城县的西甜瓜种植农户代表将刚从田地采摘来的吊篮西瓜、甜瓜等摆放整齐,认真地向居民介绍挑选西瓜的方式和优质西瓜种植方式。2时30分,随着蒲城县设施农业中心主任武岳亲自持刀将一个40多斤重的大西瓜切开并逐一送到居民手中,吸引了更多的居民。

“甜!真甜!”六十岁的大妈一口气吃了两块,连连夸赞。“这个甜瓜叫老口味香瓜,全程采用农肥、无公害技术,闻着也很香!”蒲城县甜瓜种植大户“香瓜哥”郭银科告诉围观的居民。

下午,蒲城县西甜瓜协会会长、陕西康田惠农农业科技有限公司董事长代崇化还用两个“西瓜王”的重量和居民做起了互动游戏。“谁能猜中西瓜的重量,前后不差5斤,除了免费品尝西瓜,还将获得两个香瓜!”“35斤!”“46斤!”“52斤!”……围观的居民顿时热情高涨,纷纷参与竞猜。

“希望以后有更多的地方土特农产品进到社区,让居民吃到放心食品,有希望更多助农公益活动走进社区。”西京社区工作人员说。

西安报业全媒体记者 张松


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