昨天去西班牙小酒馆点了tapas
可以理解为餐前小吃拼盘，相当于我们的下酒菜吧。据说西班牙人喜欢聊天喝酒吃下酒菜跟中国老爷们一样[偷笑]而且通常一个晚上可以换三四家小酒馆。
每家餐厅都会自创tapas，堪称自家的私房菜，所以去西班牙餐厅一定要试一下tapas。
昨天点的tapas中有一个橙色的如图二还以为是某种酱，但其实是汤
在欧洲点汤可不是顺心的经历，菜单上看到soup，或是像soup的词就点，结果很后悔。意大利的汤就不是喝的，很难吃[骷髅]这个有待研究~
西班牙的汤是冷的，大冬天可不要点，1.gazpacho：番茄和黄瓜做的番茄冷汤(夏天喝会比较凉爽)，最早来自西班牙美丽的安达卢西亚。所以又叫Andalusia gazpacho。
2.ajo blanco: 杏仁冷汤(图3)white gazpacho，blanco是白色
还有很多其他冷汤，单词太复杂，记不住啦哈哈。
此时的我感觉can eat a horse，越说越饿了
#tapas##spanish food##menu# #三十天读懂世界菜单#

tt157 肥油私房菜 鸡翅的做法很多很多，今儿我们做一道我自创的【蒜香菠萝鸡翅】1. 把鸡翅洗干净划开口子，能更好的入味，2. 生姜葱和鸡翅一同入锅焯水捞出备用，3. 热锅热油，入蒜片炒香后放鸡翅，大火炒至变色后，放生抽少许，糖，盐，鸡精，红酒少许，4.大火爆炒收汤汁，最后放入红椒丁，菠萝丁翻 ...展开全文c

#肥油私房菜[超话]# 鸡翅的做法很多很多，今儿我们做一道我自创的【蒜香菠萝鸡翅】1. 把鸡翅洗干净划开口子，能更好的入味，2. 生姜葱和鸡翅一同入锅焯水捞出备用，3. 热锅热油，入蒜片炒香后放鸡翅，大火炒至变色后，放生抽少许，糖，盐，鸡精，红酒少许，4.大火爆炒收汤汁，最后放入红椒丁，菠萝丁翻炒均匀即可起锅了。
哈哈，尝尝吧，保证不会让你失望的！[馋嘴][馋嘴][馋嘴]