#拔草##钟水饺##成都美食#
带着任务，今天去钟水饺直播成都地道小吃
下午店里面人不多，上菜也很快，任务在身，所以点了不少，字多，直接来。

图一（图八）叶儿粑 是植物➕糯米做皮，馅儿包肉的一道特色咸口小吃。成都在很多吃面吃粉的地方都有叶儿粑，钟水饺这道叶儿粑，皮比较硬不够湿润弹滑；可能是考虑到大众口味，馅儿里猪肉也偏瘦，但“肥的流油”才是叶儿粑的灵魂呀！

图二 （图七）担担面 非常难吃。很干，很不香，没花生，建议避开。

图三 甜水面 满分5分，可以得4分。芝麻酱很重，辣度适中。不惊艳，发挥正常，没有抚琴菜市场的甜水面那种甜辣碰撞出的矛盾又平衡感。

图四 红油鸡片 第一道上的菜，我和同伴纷纷摇头。但是所有小吃上齐后，它是最好吃的一道ಠ⌣ಠ
如果想吃好吃的鸡片，市区内有一家过桥米线的鸡片有两种口味，都好吃 有机会推荐

图六 钟水饺的钟水饺 吃了十几年的味道，从没变过。虽然现在很多水饺根据钟水饺的口味来改良，做出了更好吃的“甜辣蒜香口味干拌饺”，但是万饺之源依然很值得一吃。

总结。和所有当地名小吃一样，钟水饺所代表的不仅仅是一碗水饺或几种小吃，而是承载着在物质匮乏时期成长的人们，某段随之成长的美好记忆。
当我们用今天尝遍各省各国风味的舌尖再去品味这些时间的味道，口味上俨然不能再被满足；而这些打上传统、百年、本地符号的食物本也带着时间和空间的故事，向每一位食客传递着更珍贵的信息。

游完山中美景，再品品山中美食才叫完美[色]

图四的黑米饭，不是真的黑米，是白色的糯米用山里某种植物的种子染黑的，听说只有宜兴才有。当地人还给我说了一个美丽的传说呢：从前有位少年给在牢狱中的父亲送饭，可是白白的米饭总被狱头偷吃了，于是他就想了一个办法，用山里树叶汁染黑了白米饭，狱头一看怎么也不敢吃这黑漆嘛唔的饭啦。因此，此饭还有个别名：孝子饭 https://t.cn/z8LmjvE

来自大山的馈赠～
图1⃣️3⃣️野生板栗、山路上就能捡到板栗、
图2⃣️无花果，超甜超甜、
图4⃣️5⃣️6⃣️【八月瓜】第一次见到还有这种可以吃到的瓜，关键是颜值高啊，可爱得不忍心吃它，口感就像糯米丸子、
图7⃣️是大姐自己用鸭蛋壳儿栽的小植物，还为它画上了永存的笑脸、
图9⃣️银杏树上的银杏果、
对于平武这一片山水我真的是和它有颇深的感情啊，喜欢山水，喜欢自然，喜欢简单的生活。
平武县豆扣镇银岭村【赵家山庄】