台湾大禹陵乌龙

北方友人带来了台湾大禹陵的一款乌龙，叫我喝喝看，属于什么品质哪个段位。从明显的茉莉花香型来判断，大概率属于软枝乌龙，考虑到大禹陵是台湾海拔最高的新产区，树龄估计十几岁。虽然树龄不大，但是工艺几斤完美，把一个嫩丛所有的内容，都展现得恰到好处也淋漓尽致，茉莉花香清晰淡远，挂杯持久，入口即甘甜，清新鲜爽，却毫无生涩之感。当然，这个工艺和武夷山岩茶属于不同风格。台湾茶大多师从闽南乌龙铁观音的做法，讲究的是香气高扬滋味鲜爽，而且茶叶需要冷藏，否则香气会逐渐变淡直至无迹可寻。武夷山岩茶，恰恰相反，讲究的是适度陈放自然转换，不能冷藏，尤其是真正内质厚重的肉桂水仙，更是不可追求表面的那一点香气，所有的内容，都需要在茶汤里仔细体会，而且带给身体的舒服度，只有专业老茶客才深有体会。

《跟着杨杨逛台湾》

二十六、“五星红旗迎风飘扬……”

垃圾车姗姗而过，想穿过马路的我，抬头见是红灯，停下脚步。

后面骑来辆自行车，在我身边停了下来。

他看看我，问道：“你是大陆来的朋友吧？”

“是的是的，你呢？”

“我台南的。祖籍湖南。还没回去过。你现去哪？”

“我刚到这里，想逛逛夜景。”

“晚上没好玩的，还危险。这样吧，我请你到我们店堂坐一下。喝杯台湾茶，不知有兴趣否？”

“我……我去不方便吧？”

“放心，没有不方便的。我不是独派，我们单位也非绿营。我们都是炎黄子孙，希望祖国统一，或者解放军打过来，解放台湾。”

绿灯亮了。

他说：“走吧，单位不远，转个弯就到。员工都在加班，你去了会有收获的。”

他很热情，很恳切，好像我们之间有约在前，不得不去。

店内灯光雪亮，员工们不少，20多人分两排站开，微笑着边拍手，边朝我喊着：欢迎欢迎，热烈欢迎；大陆台湾，两岸一家……

见此情景，先是吓人一跳，接着感动万分，我几时成了祖国的代表，成了台湾最尊重的客人？如此場面，有点风刮帽子扣麻雀，万万没有想到的。

此时，我才知道这是当地一家旅行社，才明白邀请我来是该旅行社的李总。

李总让我坐在中间，茶几上摆满各种时鲜水果。

一位穿西服的女副总，端上两杯茶。色泽墨绿，汤色黄绿，花香略带焦糖香。

她介绍说这是冻顶茶，也叫冻顶乌龙，为台湾茶中之圣，有“北文山，南冻顶”的美誉。

说起旅行社，李总说他们虽然比不上雄狮那些大社，但在台南也算排在前面，也接大陆团。

他说他有不少杭州朋友，像中山国旅的蒋伟明、浙江海峡的钟大伟。他突然问：“你们是浙江中旅组团来台湾的吧，总经理陈岩还是我朋友。”

“是的是的，他是赴台团总指挥。”

一时间其乐融融，大家都沉浸在一种友好浪漫的气氛中。

这时，歌声响了起来。

员工们排好合唱队型，他们大声唱着“五星红旗迎风飘扬，胜利歌声多么响亮；歌唱我们亲爱的祖国，从今走向繁荣富强……”

台湾岛上唱起“五星红旗”，你想到吗？我没有。

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