【竞争发生在细分市场】
今年4月，星巴克在中国市场推出了以茶和咖啡为底，加上罐头水果、气泡水调出的8款创新饮料。此举是为应对中国茶饮市场的崛起而为之，而结果以味道难喝落败。

与此相反的是，中国本土茶饮品牌喜茶因为使用鲜切水果，味道受到大批年轻人的青睐。可以说，在茶饮这个细分市场，喜茶是胜出者。

难道星巴克不能使用新鲜水果吗？跨国企业为确保利润率，降低成本是一方面，更为重要的是，喜茶的后厨和吧台有四分之一门店那么大，可以同时支持十几位工人切不同水果；而星巴克的吧台只有10个平方，最多只能站两三个人。

喜茶的胜出是组织能力的胜出。别看只是新鲜水果这么一个小细节，能执行下来，需要的是一家公司能快速决策、灵活组织的能力。

星巴克是一个跨国公司，重要决策都要由美国西雅图的总部来定，从供应链、人力资源、工作流程到门店设计都是全球统一的，没法做到那么快速地响应中国市场。而喜茶生于中国，服务于中国本土市场，中国市场变化快，而喜茶的决策速度也能很快，因此灵活度高。

一个日本人画的中国画！

伊藤若冲（1716~1800），日本江户时代著名画家，号斗米庵，据说凡求画者，酬米一斗 。虽是生于京都、锦市场的蔬果盘商之家，但伊藤若冲既无经商才能，也对与客人交际应酬之事感到棘手，因此在他40岁时，他将家业交由弟弟继承，从此退隐，之后就过著他所钟情的绘画人生。

他研究中国宋代和明代花鸟画，醉心于宋元花鸟画摹写。他还在自己的花园里养了珍禽异鸟，孔雀和鹦鹉等，给自己一个观察自然写生创作的好环境。

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伊藤若冲（1716~1800），日本江户时代著名画家，号斗米庵，据说凡求画者，酬米一斗 。虽是生于京都、锦市场的蔬果盘商之家，但伊藤若冲既无经商才能，也对与客人交际应酬之事感到棘手，因此在他40岁时，他将家业交由弟弟继承，从此退隐，之后就过著他所钟情的绘画人生。

他研究中国宋代和明代花鸟画，醉心于宋元花鸟画摹写。他还在自己的花园里养了珍禽异鸟，孔雀和鹦鹉等，给自己一个观察自然写生创作的好环境。

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