普洱茶的特质
越陈越香
与不发酵茶类不同的是，“越陈越香”的特质让普洱茶可以延长储存期，逐渐陈化出更醇厚的滋味，这就带来了普洱茶“藏新喝老”的独特收藏和品饮魅力。
不仅如此，品质好、年份长、保存得当的普洱茶，逐渐陈化特质还会带来等值的投资价值。部分原料顶尖、存量稀有、品牌稳固的普洱茶，会出现数年后成倍乃至成百倍的价格增长。
口感丰富｜一山一味，年份风韵 I
丰富的口感是普洱茶重要特质。原料工艺精良的普洱茶，香、气、韵等滋味层层递进耐人寻味，高品质产区“山一味”，特色鲜明；年份赋予的口感变化，这些共同组成了普洱茶让人欲罢不能的口感特质。
益于养生｜健胃减脂，安神养颜 I
普洱茶最早被作为药材使用，后作为清饮，被不断证实健胃、减脂、安神、降三高等益于养生特质。且生茶与熟茶，茶性不同，功效上各有千秋。
底蕴厚重｜历史积淀，传播甚广 I
普洱茶具有厚重历史底蕴，对古今中外影响颇大。不管是1000年前的唐宋时期贡茶，还是茶马古道上漂洋过海的传播，亦或是近代文人墨客关于普洱茶的趣闻雅事，普洱茶承载的历史和文化值得推敲寻味。
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《梦华录》中的点茶，原来竟有这么多讲究？#点茶# #茶知识#
谈到宋代的茶坛雅事，“点茶”必是其中不可错过的一项。点茶共要注水七次，同时用茶筅击拂茶膏，使其产生均匀细小且多层次的泡沫。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》中详细描述了“七汤点茶法”。
第一次注水：要先往茶盏中的茶末加少许的水。搅动调和成粘稠的茶膏，过了片刻，然后把沸水注入茶盏，用筅搅拌。最好将茶膏调得像融化的胶汁。
第二次：从茶面上注入，先要绕茶面细细地注入一圈水，然后一边快速注水，茶面不动，一边用力击拂，茶的色泽逐渐舒展，茶面上泛起珠玑似的汤花。
第三次：注水要多，像之前一样击拂，轻而均匀，围绕着盏心，顺着同一个圆环回旋反复，直到盏里的茶汤里外透明，汤花凝结成粟粒状花纹和像蟹眼般大小的颗粒状花纹。
第四次：注水要少，筅搅动的幅度宽，而速度慢，此时茶的颜色已焕发出来，渐渐形成淡淡的似薄云一样的汤面。
第五次：可稍微随意，筅的搅拌均匀而轻，视茶汤的色泽调整力度。
第六次：茶面上乳花泛起，环绕茶面缓缓拂动。
第七次：观察茶的轻重清浊、茶汤稀稠，适宜就可停止。

#湖南茶博会茶知识分享# 茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。 但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存，如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。 茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂，干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定#茶生活[超话]#