腌萝卜片

所需食材：白萝卜、小米椒、姜蒜、生抽、老抽、陈醋、盐、白糖

1、夏天了东西比较容易坏，所以咱们一次不要做太多，喜欢吃的话经常做就行了，准备一根白萝卜，清洗干净后去皮，然后竖着切成四半。

2、切好的萝卜，我们再来切片，每三片之间不要切断了，这样的夹刀片吃着会更脆。切好的萝卜片，放到一个大碗里，然后准备来杀水。杀水不要再用盐了，试试换成白糖，效果更好，吃起来更脆，口感更柔和。

3、加上一大勺白糖，抓拌均匀后，静置15分钟，就会杀出很多水了。趁着腌制萝卜片，我们来处理其他的配料，把小米椒切段，把姜蒜切片。然后再来准备一个料汁，往小碗中加上3勺生抽、1勺老抽、2勺陈醋、少许食盐，拌匀。

4、等萝卜杀出水之后，把水倒掉，然后准备一个干净的罐子，把萝卜片放进去。再把小米椒、姜蒜也放进去，把调制好的料汁倒入其中，最后往里面倒入适量的凉白开，一定要没过萝卜片，最后密封起来腌制2、3天的时间，就可以吃了。

小贴士：
腌萝卜片时，杀水不要再用盐了，看看奶奶教我的这一招，把盐换成白糖，腌制出来更好吃、更脆，口感更柔和。
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#jj读研日记#
早餐：一包吐司
午餐：一份炒河粉
晚餐：半个西瓜，一包锅巴
下午吃了一个蛋黄酥，一个蛋白棒，一盒燕麦奶，两根蟹肉棒，这个蟹肉棒好吃，但是吃完手有点腥
运动：无
昨晚11点睡的，今天六点半起的
还是吃的零食太多了，管不住嘴什么时候都瘦不下来！从现在开始控制饮食！晚上不能在吃大西瓜了！含糖量太高！
明天day21，两点后不进食，除了喝水和饮品……
太肥了！！！！身上全是肉

干这个行业几年，慢性咽炎就伴随着几年，这两天越发的严重，开头还弄各种药吃，中药西药熏喉，渐渐地没有管它，因为断不了根，今天是真的咳来胃痛，肿痛，还有心痛。今天去了名山王和尚哪里，本想问问他有没有断根的药，但是今天去找他的人太多了，没有询问到。自己也在想现在怎么就那么相信他了，大抵是他却是有点本事吧，看得到一些不一样的东西。不只是我，还有很多信他，求职的，求姻缘的，求平安的……各种各样的人都去找他，他今天应该也挣了不少的钱。见过他两次，两次给我算都大抵相同，所以便相信了他的神奇之处。能像他吃技术饭一样就好了。[笑cry][笑cry][笑cry]