普洱茶是云茶之魂。茶马古道、越陈越香、名山古树等不可复制的资源，已悄然成为普洱茶的专属符号。
茶马古道，已经从过去的学术概念变成世界文化遗产，成为云茶的大文化背景。名山古树，是云南生物多样的重要标识，也是中国乃至世界茶树原产地的活化石。越陈越香，让普洱茶可以延长储存期，陈化出更醇厚的滋味，还会带来等值的投资价值。
依托庞大的古茶资源，不可复刻的大叶底蕴，深厚的茶文化背书，近年来整个云茶产业展现出蓬勃生机。除了稀缺名山冰岛、昔归等举世闻名，滇红茶重振雄风在整个红茶市场占据重要地位，滇绿茶也在重整山河逐步树立自己的品牌。

中期茶品鉴之05年老同志饼茶
小暑，午后，试品05年老同志青饼，投茶量10克。

据介绍此款茶采用云南勐海地区乔木型茶树为原料，经邹炳良先生调配，早春三月采茶，四月精制。开汤，叶底干净有活力，呈粉粉的梅子香。茶汤醇厚，饮之如贻，汤感纯净，生津爽口，轻嗅公道杯香气馥郁有迷人的复合果香。但缺乏古树，老树独有的挂杯香。

再次证明普洱茶要醇化出迷人的风韵，原料是关键，工艺是保证，时间和仓储也是必不可少的要素之一。 排除小众高端的成熟古树普洱茶厂，大厂如大益的中期茶系列均表现出众。

虽普洱乔木料比不上健康古树、老树的底子，但也是能转化出令人愉悦韵味...[微笑][加油]

“遇见拉祜风情 遇见萦绕茶香”

贺开山上的曼竜老寨，是最古老的拉祜族村寨。千百年来，拉祜族便与贺开的群山，与山中的百年古茶树安然共处，他们对自然始终心存敬畏，每年都虔诚地敬祭茶祖。
贺开福元昌茶宿是寨中最显眼的建筑。茶宿的主人聂素娥与爱人决意在山间村寨中建起茶山博物馆的初衷，是想以民宿体验的方式，将这里的拉祜族风情、这份萦绕茶香的美好体验传递给更多的人。
两人从四处搜集来傣家老房料，依循山势搭建而起，方正土坯墙之上，用老房的木料架构起檐楼台阁。仿佛是远古穿越而来的老者，与这山中的竹林茶树神交对谈。
漫步陈列厅，像是在聆听时光与心灵的窃窃私语，茶马古道上的马帮器具，指引过往商旅的古代地图，还有被时间擦拭得光滑深棕的木器和茶台，都在述说着茶人们对一叶沁香、一杯好茶的追寻。
陈列室外，聂素娥还布置好了10间整洁别致的民宿客房，山风清悠、窗明几净，待到夕阳染红对面的崖壁，在木几上燃起一缕沉香，呼吸吐纳，完成一段冥想。
傍晚时，还可乘兴转入附近民居，在火堆旁罐罐茶的陪伴中，聆听拉祜族老人叙说往事，吟唱一曲久远的歌谣。
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