#茶茶微分享#
给大家普及一下茶茶冷知识
三、营销型茶艺
营销茶艺术是指通过茶艺术来促进茶、茶具和茶文化的发展。这种茶艺最受茶厂、茶馆、茶馆的欢迎。为了展示这种茶艺术，我们通常选择回顾杯或三彩杯，以最直观的方式向客人展示茶的本质。这种茶艺没有固定的程序和解释，但要求茶艺家在不同的人的基础上，充分了解茶的性质，看人做茶，看人说茶。

武陵山珍#美食分享# ——唐代食用菌栽培实现突破

唐代是我国菌类资源开发的重要时期，食用菌有了一定程度的商品化生产，传统真菌栽培技术也达到成熟并开始普及推广，这与唐代的经济发展和市场需求密不可分。
事实上，早在初唐时期，就已有南方人“以霉月断树，置深林中，密斫之，蒸成菌”的记载。不过，季节的限定和杂菌的寄生，限制了人工栽培的进一步发展。

但随着经济文化的繁荣和科技的进步，人们对菌类的食用价值、药用价值、生长特点及毒性有了更全面的认识，食用菌栽培技术有了重大突破。

唐代韩鄂所著的《四时纂要》中有这样一段描述：“畦中下烂粪，取构木可长六七尺，截断磓碎。如种菜法，于畦中匀布，土盖。水浇长令润。如初有小菌子，仰杷推之。明旦又出，亦推之。三度后，出者甚大，即收食之。”这段描述比较详细地叙述了用烂构木及树叶埋在畦床上栽培构菌的方法。

虽只有寥寥数十字，却涵盖了现代食用菌栽培技术的全部基本要素——栽培基质、菌种和温湿度控制，足见古人之高明。

书中提到的构木，至今仍是食用菌栽培材料之一。有研究认为，种出的菌子有可能是冬菇，冬菇因多生于构、朴、桦、白杨等阔叶树的腐木上，又称“构菌”，可用以上树种的木段或木屑栽培。

书中提及的栽培技术也是符合科学道理的，将栽培养料布入畦中的栽培方法，今称“室外阳畦栽培”。当时用的菌种是空气中飘浮的孢子，浓度有限。因此，第一次和第二次长出的小菌子先不忙于采摘，而是推入土中，留作菌种。等土中菌种足了，产量大起来之后，才可采摘。

品味和食药价值俱佳的猴头菌在唐代已被视为菌中佳品。唐代贯休有诗云：“成福僧留不拟归，猕猴菌嫩豆苗肌。”而灵芝栽培技术也日趋成熟，被奉为珍品，人们消费的灵芝有野生也有栽培的，并且形成了《种芝经》等关于灵芝栽培的专著。

关于菌类的产生，由于其既非根生，又非从种子萌出，唐代以前的人们往往认为它们是从另外某种东西变来的。针对这种“化生说”，唐人有了更科学的认识：“菌，今出渤海芦苇泽中咸卤地，自然由此菌耳，非鹳屎所化生也。”此外，唐人对有毒菌类的毒性也有了更深的认知：“枫木上生者，令人笑不止。采归色变者有毒，夜视有光者、欲烂不生虫者并有毒，须生捣冬瓜蔓汁解之。”

来源：中国食品报 https://t.cn/RGp43zM

#2022暑期“三下乡”社会实践#老年人应该享受智能时代的福利

——曲阜师范大学计算机学院团委【智慧助老队】
随着信息技术的发展，我国农村网络的普及和智能手机的推广，使用智能手机的人群越来越广泛，不少中青年群体也给自己的老年长辈配备了智能手机。信息时代和疫情时代，智能手机的使用带给人们更多的便利，从核酸检测、出行等方面，智能手机的使用十分便利。由于不少老年人对于智能手机的使用方面浅薄，大大减少了智能手机带给老年人的时代红利。
为进一步改善老年人的智能手机使用能力，帮助老年人更好使用手机，2022年7月16日上午，曲阜师范大学计算机学院智慧助老队在刘兆宇老师的指导下前往山东省潍坊市青州市高柳镇崔家社区开展了以“助力乡村振兴，贡献青春力量”为主题的社会实践活动。
智慧助老队队员崔嘉麒在高柳镇崔家社区服务中心为寻求服务的老年人与周围地区的老年人进行了智能手机使用说明，并普及手机带来的便利及简便的使用方法。为方便老人们交流，队员提倡老人之间互相宣传指导，一一讲解当下重要的使用方式及方法，向老年人们说明智能手机实实在在的便利并宣传了网络安全问题，强调了个人信息的重要性。提醒老人们要保持清醒头脑，牢记“不听、不信、不转账”，远离诈骗。
在此次实践中，实践队员了解了当代老年人对于智能手机使用知识的不足以及对智能手机使用的迫切需求。大部分老年人对于智能手机的使用局限于微信的语言聊天中，对于很多便利软件以及健康码的使用极为薄弱。在这种情况下，实践队员做好普及教育工作，帮助老人们理解和互相交流使用方法，让老年人享受便利的同时，减少手机使用带来的困难。
撰稿人：崔嘉麒
队伍名：智慧助老队
审核过的指导老师：刘兆宇