除了洋葱，食材基本上都是今天一大早去赶集买回来的，土鸡蛋、土番茄、土红薯、农家瓢羹白。如今在食材这个领域，“土”算是战胜了“洋”，大家不再崇洋，反而是擦亮眼睛去辩识、去寻找土货山货，不怕更土只想最土，什么大棚反季新品种高科技稀奇外来货，都不受待见。土货虽好，又还有多少人愿意守着传统刀耕火种面朝黄土背朝天地去生产呢？我所能做的，就是早点起床，希望能在天不亮就出门摆地摊卖菜的勤劳的老农民手里，发现一些好货，至少，是心理上的满足。

午餐：Shakshuka北非蛋、Pita皮塔饼；皮塔饼又称阿拉伯薄面包或口袋饼，用披萨石板烤相当给力；北非蛋在阿拉伯语中意为“混合”，是一道著名的中东美食，做法多种多样，但基本上，就是番茄揉碎了，加点孜然、辣椒粉，混着洋葱、甜椒烧成糊，中间打几个蛋。传说Shakshuka起源于北非的突尼斯，而后被传到了以色列，犹太人遍布全球，又把它带到全世界；今天除了用新鲜的番茄我也用了一罐番茄罐头来增添风味；少爷一坐下来说：是素的呀，下次做加牛肉末的吧，再放两个小米辣[笑cry]#Jing's kitchen##今日贴纸打卡# https://t.cn/Rxr1RK5

8月30日，新京报记者从北京新发地获悉，受部分蔬菜产区降雨降温影响，8月21日-8月27日新发地菜价在周前期有所反弹，周后期回落。其中，产自冷凉地区的大白菜、圆白菜等蔬菜价格降幅明显，耐储蔬菜洋葱、土豆等价格基本上保持稳定。新发地方面表示，今后一段时间蔬菜的整体价格会小幅波动，价格基本保持稳定，不会出现大涨大跌。https://t.cn/A6IEv3kk