功能。
蚝油虽美味，但是食用的时候有几大误区，大家一定要注意了！
蚝油的四个食用禁忌，赶紧看看
① 不宜煮太久
蚝油久煮会失去鲜味，营养也会随之流失，并且会影响菜品的味道和口感。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味即可。
特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。
②与高汤拌匀再勾芡
用蚝油做芡汁时，需注意的是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，千万不要炝锅时使用。
③和调味品混合有讲究
蚝油用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。
④不宜直接生食耗油
蚝油的味道非常鲜美，但是如果直接使用，并不能完全的释放出它的鲜味。特别是在凉拌菜品或做沙拉时，把蚝油放到热锅中加热在使用。

[并不简单]不知道你们有没有刷过类似的新闻：要是宝宝感冒鼻塞、咳嗽、咽干可以在室内使用加湿器，这样能增加室内空气湿度，缓解宝宝不适❓❗
不过，关于它的争议也越来越多，“加湿器易使人得肺炎”的观点让人心慌...

‍♀️加湿器没有罪，都是使用不当惹的祸！
1⃣加湿器【勤】换水，多清洁❗
2⃣不要长时间连续不断地使用加湿器❗
3⃣喜欢在加湿器中放入醋、杀菌剂、香水、精油 ❗

[举手]小爱解疑回复：
1⃣加湿器要放在离地面1米的高度，这样才能达到最佳的加湿效果。
2⃣加湿器中加入纯净水或蒸馏水，此外也可以使用白开水
3⃣使用加湿器的时间不宜过长，应根据实时的天气情况、室内外的温度，来调节加湿器的湿度，以确保加湿器使用得当。

⚠“加湿器肺炎”虽然很可怕，但只要简单的一招“勤换水、多清洁”便能应对！

网上看到网友的这个醋泡姜的做法不错：1）准备好的嫩姜清洗干净，嫩姜买回来表面可能是带有泥土的，要清洗干净，不用去皮，清洗干净之后晾干表面的水分，或者用厨房纸擦干表面的水分；2）清洗干净的嫩姜切成薄片，厚薄程度根据自己的喜好决定，个人建议不要太厚，薄一些更容易入味，这是做好醋泡姜的第1个关键点；切嫩姜时候用到的工具要保证是无水无油的；3）切好的生姜放在一个大盆中，加入2勺食盐，搅拌均匀，把嫩姜腌制一下；4）生姜腌制出水之后，戴上手套挤干水分，把腌出来的水分挤干，能减少辛辣味，腌制并挤干水分是做好醋泡姜的第2个关键点，这也是为什么很多朋友把切好的生姜直接拿来泡，做出来的醋泡姜不好吃切保存时间短的主要原因；5）准备一个干净的无水无油的容器，把挤干水分的生姜放进去，加一些白糖，糖的多少根据自己的喜好决定，能吃酸的可以不放或者少放一点，我每次都喜欢加上一些，800g新鲜的嫩姜加了150g白糖，这样醋泡姜酸酸甜甜的，吃起来口感更好，倒入米醋，陈醋的颜色会更深一些，我一般选择米醋，米醋没过生姜就可以了；6）盖上盖子密封保存，放在冰箱冷藏腌制2天，就能吃了；7）浸泡好的醋泡姜颜色明显变深，这个时候说明已经入味了，腌好的醋泡姜酸酸甜甜，口感有点脆，味道真的非常好。