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【浙江八部门联合推进地理标志富农集成改革】西湖龙井、绍兴黄酒、金华火腿、开化龙顶、青田石雕、舟山带鱼……这些耳熟能详的产品,它们,统一被称为“地理标志产品”。一个个鲜活的地理标志产品承载着独特的历史、地域、人文、自然因素,其背后串连起历史过往、人文情怀,串连起农间地头、千家万户,串连起跨洋出海、跨国外交,构成了浙江人文历史的一张张金名片,也成为促进区域特色经济发展、推动外贸外交、推进乡村振兴的有力支撑。浙江如何推进地理标志富农?今天(7月12日),省市场监督管理局、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省商务厅、省中医药管理局、省统计局、人行杭州中心支行、浙江银保监局8部门联合召开地理标志富农集成改革推进会,全面推动改革落地见效。

地理标志是推进乡村振兴的有力支撑
近年来,在各部门共同推进、各地高度重视下,浙江省地理标志规模持续扩大,增收富农效应逐渐显现。据统计,目前,我省共有地理标志548件(包含地理标志产品116件、地理标志商标278件、农产品地理标志154件),位居全国前列。全省地理标志专用标志使用主体超过1800家,年度产值突破500亿元。其中,地理标志同直播电商、旅游景区、会展经济等新业态融合发展,据不完全统计,由地理标志带来的旅游、会展等产业产值达到120亿元左右。全省通过地理标志产业促进农户年均增收5000元,惠及农户6.5万家。
地理标志保护力度同步加大。“浙里地理标志”数字化应用系统上线运行,地理标志专用标志产品追溯上链企业已达400家,获批国家第二批地理标志专用标志使用核准改革试点,全省共有西湖龙井、金华火腿、衢州椪柑3个国家级地理标志保护示范区,已有29件取得地理标志商标、产品、农产品“三重保护”。在国际互认方面,全省共获得中欧互认互保地理标志17件,今年已全部完成中英文技术规范文本编制,文成杨梅等一批产品成功出海。

探索地理标志富农新路径
地理标志不断赋予产品更多附加值,成为推进乡村振兴、助力共同富裕的重要内容。同时,保护难度大、部分产业萎缩、要素保障不充分等问题,仍一定程度上绊住了它前进的脚步。

记者从会上获悉,浙江正以数字化改革为引领,积极探索地理标志全方位保护、全产业链提升、全要素化保障的地理标志富农新路径,努力建设市场规范有序、特色产业发展、激发乡村活力、促进农民增收富裕等可感知图景,将地理标志富农打造成为我省共同富裕示范区建设的一项标志性成果。

主要目标
一是到2022年底,综合集成、高效协同的地理标志数字化体系基本建成;权界清晰、分工合理、运转高效的地理标志管理体制初步建立;全方位保护、全产业链提升、全要素化保障的地理标志发展新路径基本打通;助力山区26县发展潜力、激发动力、提升能力效果更加明显。

二是到2025年底,地理标志富农集成改革工作机制运行顺畅,地理标志与特色产业发展、生态获批国家第二批地理标志专用标志使用核准改革试点,文明建设、历史文化传承和乡村振兴有机融合,为缩小城乡差距、实现高质量发展建设共同富裕示范区建设作出更加有力贡献。

三是全省和山区26县需要达到的13项核心量化指标,包括制订标准、省级以上地理标志保护示范区、惠及农户等指标。

主要任务
——严格地理标志保护。一是加强源头保护,组织开展地理标志保护示范区建设。二是探索“三合一”改革,推动省以下地理标志商标、地理标志产品和农产品地理标志一体化保护。三是严打违法行为,重点查处擅自使用或伪造地理标志名称及“地理标志专用标志”等行为。四是推进地理标志国际保护,落实中欧、中法、中非等地理标志保护与合作协定。

——推进地理标志产业发展。一是加快标准化建设,支持各地开展地方标准、团体标准制订。二是推进品牌建设,构建以地理标志保护产品和地理标志证明商标、集体商标为区域品牌,企业自主商标为个性化品牌,点面结合、共同发展的地理标志品牌体系。三是推动产业融合,开展地理标志保护区域创建3A级及以上旅游景区。四是加强金融支持,推广地理标志商圈“整体授信+违约收回使用权”融资模式。

——推动山区26县重点发展。一是开展强村富民行动,提前推动实现地理标志数量增长、使用主体增量和产业产值倍增。二是开展专家帮扶顾问行动,一县一策开展技术指导、创业孵化、标准研制与实施、品牌保护等服务。三是开展特色产业结对提升行动,加速推进中医药产业、茶产业、传统手工艺、小吃名点等产业能级提升。
——全面落地应用“浙里地理标志”数字化系统。一是地理标志数据,实现全流程贯通。二是“地理标志专用标志”合法使用人,实现应上尽上。三是专用标志产区追溯上链,实现全覆盖。

据了解,目前,省级已经成立地理标志富农集成改革工作专班,由省市场监管局牵头,省农业农村厅、省文化和旅游厅、省商务厅、省中医药管理局、省统计局、人行杭州中心支行、浙江银保监局共同参加,统筹全省资源力量予以推进。下一步各地、各单位将主动对号入座,围绕省委共同富裕重大改革和全省地理标志富农集成改革要求,结合当地实际,进一步明确本地区指标清单、改革清单、攻坚清单和任务清单,研究提出可量化、可操作、可落地的特色举措,全面发动、抓紧实施。省市场监管局作为牵头单位,将推动建立地理标志富农集成改革专项激励评价机制,组织开展最佳实践评选,对入选最佳实践、考核走在前列的地区予以政策激励。(浙江城市之声记者 赵鹏 通讯员 市闻)

忆手艺匠人,慨时代进步

木匠、泥瓦匠、箍桶匠、砻匠、漆匠、篦竹匠、石匠、船匠、鞋匠、铁匠、铜匠、镴(锡)匠、铅皮匠、金匠…… 过去的生活,离不开这些手艺匠人。

独具匠心,就来自这个群体。

木匠是各匠之首,它的分类,又很有讲究,有''大木''和''小木''之分。''大木''从事的是普通百姓造屋和打造一般家俱,而''小木''所从事的,是考究房子中的雕梁制作、高档家俱的雕刻镶嵌等。他们讲究精雕细刻,工艺精度极高。民间的千工床(宁式床),红木雕椅,古代大户人家及宫庭庙宇栋梁廊柱上栩栩如生的群雕,都出自他们之手,从这个意义上说,他们是木雕艺术家。

''大木''木匠中,又分支出车盘木匠、船匠和砻匠。小农经济时期,农具大多由木头制成,最复杂的是水车,得由专业的木匠做,这种木匠称为车盘木匠。因为作为木制的灌溉工具,其机械原理,不是一般的木匠能掌握的,唯有车盘木匠做的天芯和车盘,牛拉动起来时,才天芯稳定,车盘的木齿轮、地轴齿轮,车骨齿轮链传动,精度高度一致,机械效率高,水哗哗地从河里汲上来流入稻田。普通木匠是做不出这种水车的。

过去农船都是木制的,如非专业匠人,打出的船,船体轻重失衡,浮在水面上不平,摇起来别扭,行进中会偏航。所以旧时的船匠,专打船,不会其它木匠活。

砻匠是专门修理谷砻的。过去没有轧米机,农民须先用谷砻把谷碾成砻糠和米。谷砻其实是木制的磨,其工作原理与石磨一样,只不过以木代石,两个磨片之间各有很粗的绞理。上下片转动把倒进去的谷,经磨擦后剥离成砻糠和米。知道石磨工作原理的,不难理解砻谷的原理,它之所以用木头制作,是因为石头太重,易把米碾碎,而木头轻,米粒才不易碎。小时候叔叔砻谷时,我在旁边痴痴地看:随着砻的转动,发出''砻——砻——''的很响声音,砻糠和白色的米粒,向周边落下来,至今不忘。砻匠的技术,在于知道砻片工作面的木绞该凿多深,上下砻盘之间该调节到多少距离为最佳。他们挨家挨户地招徕生意:''凿砻了!凿砻了!'' 因为砻在砻谷中,纹理是会被磨损,需要砻匠定期来修凿。随着五十年代初轧米机的出现,砻被淘汰了,砻匠的生计也没有了。

箍桶匠(民间直接称为''箍桶'')也是木匠的分支。我非常佩服只要交给他们一摞木板,一会儿功夫,就能箍出一只只滴水不漏的木桶。只见他们从工具桶拿出一把长尺一把刨一杆钻,先把木板刨得厚薄一致,宽度一致,然后摊在地上,对每块板的两边,按组成圆桶的要求,先量后刨,又量又刨,每板两侧搞出斜度,使这些板能合成一个正圆。然后木板与木板之间钻好孔,用竹肖子相连,在''笃笃''声中组成桶状。我很佩服匠人在极短时间内能精准地计算出每块板的斜度。据我所知,不少箍桶匠近乎文盲,真是三百六十行,行行出状元啊。

这个行业之所以称为''箍桶'',关键在于一个''㧜''字。''箍''是维系在桶体外的圈,我们地方话叫''抽'',大约是抽紧之意。木桶''箍''的材质有钢丝的,也有用竹丝(条)圈成的。在木板围成的桶体外,由''箍''㧜住,使之散不了体。我也发现了这个行业的一个技术秘密:为了能使''箍''箍紧桶体,木桶必须一头大一头小,或中间大两头小,完全正圆柱体的木桶,是很难上箍的,因为上箍后必须要把箍往桶身的大处敲打推进,才能使''箍''发挥箍紧桶体的作用,所以,在箍桶匠手里,绝对的正圆柱体桶是做不出来的。

泥瓦匠的手艺水平也分出高下来。普通的泥瓦匠,只能造普通百姓住的普通房子,技艺是砌墙盖瓦,砌灶打墙。技高的泥瓦匠,那也称得上建筑大师,古建筑中的飞檐马头高墙之类的建筑,那不是一般的泥瓦匠能做得出来的。中国的宫庭和寺庙,是高水平的泥瓦匠智慧和手艺的结晶,他们是当之无愧的建筑大师。

中国的石匠,是工作环境最差的手艺人。他们大多在尖土飞扬的采石场,或雇主造坟的坟地,成天用锤子和榔头不停地凿。凿石时石屑飞测,测入眼睛是常事,常常用手揉一揉继续凿,久而久之眼睛发炎了。于是,''烂眼石匠''就成了他们常用的绰号。小时候我地有一个叫''阿扎''的石匠,人们干脆用''烂眼''代替他的大名,他整天在山坡上雇主造坟的坟地凿石碑,空旷的山谷间,凿石声在回荡着,听起来''阿砸——,阿砸——''的,象群山在不停地呼喊他的名字。只有在这种情景中,人们才记起他的名字叫阿扎。

中国的篦竹匠,也细分为两大类,专做民间生活中箩、罩、筛、篮、箕、筐之类的,称为粗竹匠,专做民间送礼品或大户人家工艺观赏高雅竹制品的,称为细竹匠。我们在竹制品博物馆所看到令人叹为观止的竹工艺品,就出自细竹匠之手,精湛的工艺,令人惊叹。

旧中国工业落后,金属制造业大多停留在手工水平,归属手艺行业,分为:铁匠,在打铁铺子的铁砧上从事锻打,制造助头镰刀等;铜匠,炉子和锉刀是主要工具,专铸用于生活的铜锁铜铲之类的小物件;镴匠,从事锡制生活用具,如锡壶锡瓶,民间用于温酒或放置防潮的食品;铅皮匠,一把剪力一个木锤,敲敲打打制造铅皮桶铅皮罐之类;金匠算是最高贵了,专门打制戒指项链,他们是金属匠人中的贵族。

新做的家俱,只能叫白坯,必须上漆后才能用。于是过去漆匠也是好行业。这个行业人称''漆糊涂'',其中含义有二:一是漆本身是涂上去的,各人有各人的涂法,二是做这项生意很赚钱,用料成本糊里糊涂,主人根本不清楚。

至于鞋匠,做新的修旧的,都是赚钱的机会。旧社会做一双鞋很不容易,手工程序很复杂,有的人家干脆在鞋匠处定制。

以上的这些匠人,在漫长的岁月中支撑着中国人的生活,他们的双手,凝结着中国人的聪明才智。他们中绝大多数不是知识分子,有的甚至近乎文盲,但他们用巧手和智慧,传承着中国数千年积累起来与生产力相适应的生活文化,并不断创新着……

过去只要一技在身,生计就没有问题了。学一门手艺很不容易,须拜师学徒,三年勤奋,三年清苦,满师后须记住''师傅领进门,精艺靠自己''的师训,仍须钻研技艺,不断提高自己。有的手艺,炉火纯青到一定程度,就成了国之工匠。

可惜随着改革开放,近四十年生产力突飞猛进,人们生活水平提高了,生活方式也随之改变。
随着新材料的产生,箍桶、篦竹匠、镴匠等、都直接被淘汰出局。其余的,随着生产力的发展和商品经济的发达,被时代的列车,甩下的甩下,改行的改行,落得一片白茫茫大地真干净。这一切,既使人惋惜唏嘘,也慨叹时代真的给人们带来新的幸福。

现在的年轻一代,已经生活在新的场景中,本文开头列举的手艺匠人,已基本看不到了。这是时代的进步,但对我国曾经存在过的各类手艺匠人,年轻人也应该有所了解,因为他们是中国数千年民间智慧的结晶,是中华民族的骄傲。写本文的目的,就在于此。


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