【摆摊攻略】轻食三明治 1小时被秒完
嗨咯宝宝们!最近大家都想了解摆摊，Rina带着公司小伙伴立马行动起来，总结一些经验分享给大家~
摆摊攻略
一。选址
1.通过网上搜索查看当地发布的摆摊地图，通常会有高校区，地铁站，cbd，夜市等，这些都是合规的摆摊地，当然，同时也有着一定的竞争
2.通过所卖的产品寻找人群来进行选址，比如卖的是早餐三明治，那么选址就要在地铁站附近的主要步行道上，或者写字楼楼下，但这个选址很容易被管控
3.流动式选址，选用可随时流动的小车或者三轮车，可随时在人群密集的地方停留，方便管控时及时撤离
4.在公司的园区内摆摊，前几天rina就是跟园区物业商量后在园区的花园里摆，园区里没有设食堂，大家都需要出园区吃饭很是不便，所以都愿意来小摊上买点
二。选品攻略
1.选择轻成本高价值感的产品，比如:厚切三明治。爆蛋吐司三明治，美式能量卷，和风便当盒子，下午茶茶歇等
2.做高颜值高食欲的产品，想要打入年轻人市场做高价位高客单，就一定要把颜值做出来，好看好吃最好还能够好玩儿，不怕没销量
3.尽量做全时段产品，比如三明治就是一个很好的选择，早餐可以吃，中午可以吃，下午茶，晚餐，都可以，甚至有些客户会晚上买回去当第二天早餐吃
4.注意食材共用性，如果有多个品类的，尽量提高食材共用性，比如轻食沙拉和三明治和墨西哥卷的食材，就可以高度重复利用，这样能够节约人工和食材损耗
三。摊位攻略
1.找到附近的旧货站，买一辆二手的三轮车，到网上买一些自己喜欢的颜色的喷雾颜料，比较推荐白色粉色浅绿色等清新的颜色，更适合美食，喷好漆后可以找木工帮忙打个架子，当然自己动手能力强的也可以自己搞定哦
2.买专业的摆摊车，可选择的款式很多，很漂亮，设计也很便利，拎包入住的感觉，唯一的缺点就是价格不便宜啊
3.后备箱摆摊，自己有车的可以考虑，挺方便的，买一些小挂旗，线灯，装饰一下，再用整理箱和木板搭一个小展示架，非常的有范儿
四。活动策划
1.来摊位上买东西的客人基本都是速战速决的，所以在促销活动上应该给人不用考虑就能下决定的方案
2.套餐的搭配是非常推荐的，比如一个三明治18元， 一杯饮品15元，在客户想买...
字数有限，具体可回复:摆摊攻略，四个字，我发完整版给你们
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不雷Capper来

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