美图与美食

看下图，如果我告诉你好好吃哦，是不是你也信了？其实在入口之前，我也以为好吃的。但实际是：一点都不好吃，表皮硬如磐石，不是脆而是僵硬。整只饼味道很寡。

我做的葱油饼确实非常非常好吃，好吃到我和某人整天心心念念的程度。但它有个大缺点：热量实在太高了，不适合经常吃。

葱油饼做的时候要刷大量油酥，煎的时候还吸收很多很多油。煎葱油饼，是要边煎边把饼胚打松的（类似印度手抓饼），这样煎出来才酥和脆，好吃就好吃在这儿，但吸收了大量的油！煎法式西多士不需要多少油的，因为表面蛋奶糊遇热凝固封住了，油不吸进去的。而煎葱油饼相反，就是要油吸进去。

今天我想，不用煎而用烤箱来烘焙，是否也可以？比起“煎”味道肯定逊色些，但毕竟减少了至少一半的油。可行的话，就能经常吃。事实是不可行（饼胚没有解冻直接烤的，下次再试一次解冻后再烤）。

我发这篇是想告诉大家：“美食”与“美图”没有关系的[话筒]。图片诱人，食物可能好吃，也可能难吃。有些凭借较丰富的美食经验，从图片可以判断出味道/烹饪的好坏；有些是看不出的，譬如这只饼。

我现场看过几次专业拍餐厅菜牌、广告（一家是高档餐厅，一家是五星级酒店的餐厅，都是大名鼎鼎且味道很好的），用来拍照的那些菜9成不能吃的：没煮熟的（煮熟后，颜色就不漂亮了）、刷了油或蜂蜜的（增加光泽度）、刷颜料的（增加色泽）、鸡鸭鱼肚子里/菜下面垫东西的（看起来饱满，不塌陷）。。。

这些做起来并不难，美食视频博主、网红们、包括国内外美食电视节目也这样做的，因为食物的“美图”是非常有效的广告手段。某人也是受众之一，虽然上过数不清的当了，但仍不断被照骗。昨天他向我抱怨：“这几天吃得太垃圾了，超市买的那些华丽的半成品一点都不好吃，再也不会买了”。我说因为你不懂判断美食呀，吃食上你要听我的。他：可你不在旁边呀[抓狂]！他就是看包装、看照片的。

所以，不要傻乎乎地轻信食物的“美图”哦。而对于“微博网红”，不管其什么人设、推广的是什么（不单食物），你采取“不信”的态度，基本上不会走宝的。[偷笑][嘻嘻]

#美食闲谈##下午茶#

有豆豆之前，我很喜欢拍照，拍自己拍风景拍美食，拍完一顿操作美图上传记录心情。有了豆豆之后，我依旧喜欢拍照，豆豆做个什么小表情啊，学会什么新技能啊，我总是举着手机拍，还把日常的片段做成视频做成相册做成照片书。不记录的话感觉一下子就会忘记了，那些影像里的豆豆子，乖巧可爱调皮捣蛋，每天忙忙碌碌的在自己的小世界里。【记录一下妈妈的生活，其实是手机内存爆了，我要上传一些为数不多的日常啦[奥特曼]】

2019年年底开始生病。2020年4到7月身体和心理达到极限。2020年9月哭了很久，毅然决然，做了对自己最狠心的事。2020年10月开始调理身体。到现在一年多。
在我最难熬的时候，背叛感情，只想到自己的人，我能怎么对待？然后不断摸黑你，谣言你，做局，骂你父母，当然可能都是他告诉他红颜知己们的，让她们做的，或者女性朋友们，女同事们，可是我能做什么呢？
连不认识的清北毕业的，都能知道我以前工作遇到的事，还能过来攻击我，我能做什么呢？说什么呢？我只能说jeep 车都告诉我了。

我才不会原谅，也不会祝福，因为这些女人们没在我眼里了，更不在心里。庆幸，没活成直晒美图的自己和晒美食，晒珠宝，晒感情，晒美好的人们，因为美好发光背后，都有阴影。