王师傅家是几代制茶人了，他和自己的父亲学做茶的时候自己都还小。做茶真的需要时间的积累，他现在的红茶发酵、烘焙技术已经炉火纯青。千峰红茶的原料是古树料，经过烘焙三次火，做工很细腻。女孩子比较喜欢喝红茶，但这款茶的口感，男人也会爱上，上了年纪的长辈们都会喜欢。
产品：千峰红茶
属性：滇红茶
年份：2021年春
规格：200克/罐
产地：云南临沧勐麻河
用料：百年以上古树

作为一个专业制茶人平时都喝什么茶？
不是你们想象的每天冰岛漱口、昔归打底、老班章洗胃，完全不是，不是喝不起，也不是没那个条件，那些茶我八辈子都喝不完，而是没空喝，一没时间二没空间，对，肚子根本没多余空间装那些茶水，每天有来自各山的茶样需要不断审评反复测试，有各阶段的成品作品需要取样检测转化表现，有工艺研究……，总之大部分茶饼在压好时开一片做质量抽检后就没空天天喝了，尤其是三年以前的作品进入陈化期后最多每年拿预先留置的样本评测一次根本就无暇再顾及了。

四川名茶：蒙顶茶
蒙顶茶，四川人应该都不陌生。它是中国传统绿茶，产自四川省雅安市名山区蒙顶山。
蒙顶山地区气候温润，降雨充足，常细雨蒙蒙、烟雾缭绕。这种生态环境，有利于茶叶中合氮物质的形成，适合茶树生长。
白居易曾以“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，来赞美蒙顶茶。蒙顶茶外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
上乘的蒙顶茶，每年只采摘一季。从采摘到制作成成品，要经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、二青、摊凉、二揉、干燥、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香等多重复杂的工序，且要求严格。
一代一代的蒙顶山制茶人让蒙顶茶形成了自己独特的韵味，深受爱茶者的喜爱。（图源网络）#科普[超话]# #茶文化[超话]# #茶# #蒙顶茶#