文名:《今天开始做神农 》
作者: 闲倚枝

  文案:
  作为大众眼中别人家的孩子,陶然毅然选择回乡种田,惊掉了一堆人的下巴。
  然后,
  他种的菜风靡全国;
  他种的水果倍受追捧;
  他的家乡被评为最想入住的农村。
  而陶然则成功迎娶高富帅,走上人生巅峰。
  重生而来的陶然获得了一个系统,远离都市,回归家乡,弥补遗憾。
  种田为主,感情为辅。架空现代。

老上海:不知从什么时候开始,广州的老上海馄饨连锁店越来越多。精挑细选各式各样的馅,还是蛮丰富,象各种小吃,不能做正餐管饱,但尝一碗,尽管有点咸,不似广州美食,可解馋,勾起老上海的记忆。以前,影视剧最出名的是上海滩,主题歌风靡全国。那时,反复模仿粤语练唱,邯郸学步也倍觉有范。再后来,有机会生活广州,想想,时光如此有趣,犹如前世注定。再后来,有机会,和小姐姐相聚上海的小弄里,吃碗馄饨,幸福得不得了。

川香渔府,舌尖滋味。

说起川香,我们会立即想起四川,想起风靡全国的麻辣滋味。但真实的川菜并不只有麻辣,而是一菜一格,百菜百味,川菜就像川剧变脸一样,用神奇善变的技艺,变幻出千滋百态让人爱不释口为之陶醉的舌尖滋味。

在南昌,川香渔府就是川菜正宗且优秀的代表,因为豪迈大气的性格,光头老板比店还要有名,作为在南昌定居的四川人,光头老板一直在创新开发新的川菜风味,就是为了让南昌食客们不去四川也能品尝到川厨精炒细烹的川味佳肴。

说起来,我也很久没去川香渔府,这次好友喜事,宴席定在川香渔府,当我电梯上楼,豁然发现里面完全大变样了,门口绿竹葱葱,鸟笼林林,点菜区菜品样品和菜单照片都愈发精致了。一侧的透明厨房显得干净整洁,让人看起来很舒服。

步入散座、雅间区域,需要通过一排竹林,走在其间,幽幽色彩立即褪去了夏日的浮躁。
里面空间宽大,装饰清雅,完全是焕然一新的水墨风雅。而就餐的大包间内,环境也是一样的出色。菜品缓慢上桌,每道佳肴摆盘都有了明显改变,唯一不变的就是份量依旧十足。

{口水鸡}鸡是老板自己庄园养的走地鸡,在红油芝麻绿葱花的覆盖下,鸡肉色泽清爽诱人,入口先是油润的滋味,然后麻辣香在浮现,咀嚼之后鸡肉细嫩的口感,给人一种毫无负担的享受。

{麻辣二师兄}整整一大盘完全堆积起来的猪脸,也是采用四川的卤制方法,切好的猪脸非常简洁干净,吃的时候可以蘸辣酱汁或干粉,我个人喜欢什么不蘸直接吃,软糯的香味在舌尖漫步,满满胶原蛋白的口感,绝对是肉食主义者的最爱。

{渔府烤牛腿}烤好的牛腿将肉从骨头上剔下,吃的时候用面皮加黄瓜丝包裹着吃,干香的牛肉搭配脆爽的蔬菜以及柔润的面皮,在嘴里展现出特别的滋味,给人好吃满足的回馈感。

{蜜汁叉烧肉}这道叉烧肉完全不是我们概念里的广式做法,五花肉经过去味炖煮调味挂汁等一系列技法,外观红润诱人,看起来肥腻,但吃起来一股清甜的滋味在舌尖化开,完全感受不到一丝肥腻,吃完立即被征服,真心由衷的喜欢。

{辣子脆肠}红艳的色泽特别喜庆,肠子经过处理卤制再与辣椒翻炒,脆韧鲜辣的味道,是一道下酒下饭的好菜。

{原味秘制猪肝}猪肝经过红酒的浸泡,经过烹饪后,色泽和鹅肝非常相近,猪肝没有了本该略微粗糙的质感,而是一种细腻柔滑的味感,如同夏日温润的微风,丝滑轻柔,惬意舒畅,回味绵绵。

{香肠铁锅焖饭}真正铁锅焖出的饭,由于加了青豆鸡蛋香肠,色彩非常丰富,挖一勺,忽然发现,下面铺垫的是南瓜片,南瓜已经焖的软烂,和米饭一起吃层次多变,不同形态味感的混合,给我一种意料之外的惊喜。

{云南风吹肉}所谓风吹肉,就是用花椒白酒粗盐腌制,然后悬挂风干的猪肉,环保耐储存。川香的风吹肉我不得不叹服,真的非常好吃,肥瘦相间,晶莹剔透,用辣椒翻炒,加入芝麻花生米,香味四溢,风吹肉甜中带鲜,越咀嚼越觉得好吃,吃的我连连夸赞,停不下口。

{朱桥甲鱼羹}第一次吃到这种去骨留肉炖制的甲鱼羹,营养鲜美集中在一盅羹汤中,喝起没有一丝腥味,而是淡淡鲜咸的自然舒服的口感。

{杨枝甘露}川香渔府的杨枝甘露我原来吃过一直念念难忘,因为真的很好喝,这次特意让朋友增加了这道甜品,吃了一桌菜肴后,再吃这款甜品,清甜的滋味,还是记忆里的味道,喝后特别解腻,让人神清气爽。

在就餐的过程中,店里员工服务一直很好,不停换骨碟,上菜也快速。而且店里还有四川盖碗茶,倒茶的小哥长嘴壶倒茶技术一流,吃到中间,店里还专门有川剧变脸演员表演助兴,让我们就餐的氛围一下变的热烈起来。

在门口碰到豪气的光头老板,一问才知,老板在南昌和景德镇弄了几个很大的农庄,店里食材都是农庄自己养殖的,鸡是放养的走地鸡,鱼是山泉鱼,包括一些蔬菜也是自行种植的,确保都是健康优质食材。在南昌,如果想吃川菜,我一定要推荐川香渔府,好食材才有好味道,菜量大请客倍有面,这样的良心好店,一定要多多光顾。 https://t.cn/A6yho0TX


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