#医学小达人#
【开空调有助提升食欲】美国阿拉巴马大学伯明翰分校公共卫生学院环境健康科学系的研究者，曾对温度感知与食物摄入量的关系进行了研究。在不同环境温度中的2小时内，温度较低环境下的参与者比温度较高环境中的人多摄入了99.5 千卡。
研究表明，外周温度与热量的摄入显著相关。具体而言，外周温度每升高1°C，表明散热增加，参与者的食物摄入量就会减少85.9千卡。空调在降低室内温度的同时，也在不知不觉中提高食欲。（via：生命时报）
【开空调有助提升食欲】美国阿拉巴马大学伯明翰分校公共卫生学院环境健康科学系的研究者，曾对温度感知与食物摄入量的关系进行了研究。在不同环境温度中的2小时内，温度较低环境下的参与者比温度较高环境中的人多摄入了99.5 千卡。
研究表明，外周温度与热量的摄入显著相关。具体而言，外周温度每升高1°C，表明散热增加，参与者的食物摄入量就会减少85.9千卡。空调在降低室内温度的同时，也在不知不觉中提高食欲。（via：生命时报）
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【#为什么夏天适合吃面#】人体对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化会消耗能量，这被称为“食物热效应”。在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素中，蛋白质的“食物热效应”最高，可以达到其产能的20%~30%。
冬天吃豆类、肉类等蛋白质含量高的食物，人们会觉得身上暖洋洋，但夏天吃就容易燥热。而碳水化合物消耗的能量中，只有4%~5%会转化为体热散失，所以夏天吃面，身体会觉得更凉爽舒适。（via：生命时报）
【#为什么夏天适合吃面#】人体对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化会消耗能量，这被称为“食物热效应”。在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素中，蛋白质的“食物热效应”最高，可以达到其产能的20%~30%。
冬天吃豆类、肉类等蛋白质含量高的食物，人们会觉得身上暖洋洋，但夏天吃就容易燥热。而碳水化合物消耗的能量中，只有4%~5%会转化为体热散失，所以夏天吃面，身体会觉得更凉爽舒适。（via：生命时报）
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为什么夏天适合吃面？人体对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化会消耗能量，这被称为“食物热效应”。在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素中，蛋白质的“食物热效应”最高，可以达到其产能的20%~30%。
冬天吃豆类、肉类等蛋白质含量高的食物，人们会觉得身上暖洋洋，但夏天吃就容易燥热。而碳水化合物消耗的能量中，只有4%~5%会转化为体热散失，所以夏天吃面，身体会觉得更凉爽舒适。（via：生命时报）
为什么夏天适合吃面？人体对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化会消耗能量，这被称为“食物热效应”。在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素中，蛋白质的“食物热效应”最高，可以达到其产能的20%~30%。
冬天吃豆类、肉类等蛋白质含量高的食物，人们会觉得身上暖洋洋，但夏天吃就容易燥热。而碳水化合物消耗的能量中，只有4%~5%会转化为体热散失，所以夏天吃面，身体会觉得更凉爽舒适。（via：生命时报）
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