#东方之猪# #海口天气# 海口天气28℃,雷阵雨转多云持续无风向微风24~29℃,PM2.5值:22 优
每天都在与工作和快餐打交道,
这一次,
与来自东方四更镇农家散养 20 天的小乳猪,
由多年经验的烤制师傅传承传统工艺,炭火烤制的四更烤乳猪邂逅。
东方之猪四更烤乳猪店
地址:海口市龙华区金垦路46号二楼(老稻美食城旁)

#东方之猪# #海口天气# 海口天气32℃,晴持续无风向微风25~33℃,PM2.5值:41 优
今天海口天气真的好热,小乳猪们都很烦躁,
猪猪匠迫不得已只能含着泪把它们烤了,
今晚下班来吃烦躁的四更烤乳猪吧!
东方之猪四更烤乳猪店
地址:海口市龙华区金垦路46号二楼(老稻美食城旁)
预订电话:0898-65803166

13876606363

#东方之猪# "四更烤猪"的制法也是与众不同,师傅一般是先用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时,然后用炭火炙烤,大约一只乳猪要烤上三个小时左右,至表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口,轻轻一嚼,只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香,如吃时佐以"四更辣椒"和糖醋拌制的酱料则味道更佳


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