今天有位大人和我说，回到以前。可是人生怎么会有回头路呢？那时候的姑娘，她天真讨喜，懵懂无知，眼里的人都带着光，那是个没有灵魂的主，我把她也丢弃在了垃圾桶；现在的这个呢，她跌跌撞撞，伤痕累累，知道生活艰辛，依然可以勇敢的走下去，她再也不会躲在别人身后，她就站在那里，她找到了人生的方向，有了勇气。以前的那个姑娘也许更好，可是她最爱的却是现在这个泥泞不堪的自己！致我们回不去的青春，也是我不想回去的自己。

#回忆经典[超话]#童年飞走的纸飞机，什么时候能再飞回我手里。总有一次流泪让我们瞬间长大，致我们永远回不去的童年！童年是一支小夜曲，悠远、绵长，童年是一幅山水画，让你永远欣赏。回想当时做的事，我现在觉得傻透了，但“傻”中透露着儿时的童真，稚嫩，以前的日子再也回不来了，让我们轻轻挥手，告别童年，再见了童年，再见了那个稚嫩的我……#儿时的回忆##小时候的回忆#

治愈系小热辣，致我们单纯的美好！ 火锅？冒菜？麻辣烫？串串？
傻傻分不清？

火锅——
在川渝之外，但凡涮个锅子的吃法，都算是火锅。比如，在北京，吃个铜锅涮羊肉，是火锅；吃个白菜、粉丝、贡丸，也算是火锅。在厦门，有朋友说“请你吃火锅”，到了地方抬头一看，是个大骨头汤火锅，用来烫鱼、肉肉和菜菜。挺入了川渝，便不是那么回事了。

在川渝地区，说吃火锅，那是最正经的：红锅翻浪，白锅陪衬，给不擅吃辣又忍不住想尝尝禁果的诸位，预备着鸳鸯锅。虽然许多时候，我要吃鸳鸯锅，会遭遇本地人无限叹惋地迁就：“好好，鸳鸯锅就鸳鸯锅。”

重庆汤底，牛油普遍更厚，讲究的店，下锅之前，要一大块牛油给客人过目，方才下得去；滴在桌布上，须臾便凝结为蜡状；所以在重庆红锅里吃蔬菜，是件极考验技巧的事：一来蔬菜吸油，二来容易夹杂花椒；一筷蔬菜，可能比一筷肉都厚腻。
成都火锅，汤底也放牛油，但正经火锅店，讲究底料丰富庞杂，久熬才香。是为与重庆的区别。

冒菜——
下料烫完，起锅再吃的，是冒菜。冒菜是可以连汤吃的，于是没有巨大成块的牛油下锅。

麻辣烫——
川渝之外的城市，有这种法子：将食材处理成小块、下锅烫后捞起来装碗吃，是为“麻辣烫”，纵横各地，雄霸宵夜半壁江山的麻辣烫。

串串——
将串串搁在锅里，烫完起来吃的，是串串。粗看，算是火锅的细节版本。

对非川渝人士而言，上面这一套简直像绕口令。
“不都是在一个锅里，吃得我嘴里麻麻辣辣的东西吗？”
实际上，真不太一样。
形式决定内容。

说说这家本分冒菜吧。

环境：
店面虽小，但布置用心。现代+怀旧中国风相结合，两层楼，一楼摆设景泰蓝工艺品，餐桌布也是很乡村清雅的花纹，餐具古朴大气，都是我喜欢的调调。

服务：
上菜超速度，基本上你点完菜，就给你们上了一人一碗仙草，随后一锅冒菜就热腾腾香喷喷的端上了桌。

口味：
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

味醇：锅里的汤“红白兼备”，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。牛肉很嫩滑，五花肉炒香，猪肝、鸭血、蔬菜各种美味混搭，配米饭很过瘾。

营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

写在后面
冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。 https://t.cn/Aiuos6uF