减脂必备 | 巨巨巨简单好吃时蔬越南春卷
又发现了一个好适合夏天的低卡减脂菜！
几分钟做好，有手就会做[哇]
食材：越南春卷皮、圣女果、虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
做法：锅中放油鸡蛋小火慢煎，熟后把鸡蛋皮卷起来切成蛋丝
虾仁煎熟
锅中烧水，胡萝卜切丝后焯水
准备一张春卷皮，热水里泡5秒钟，放入食材，把它们包起来（详情看图）即可～
#适合夏天吃的越南春卷# #美食分享# #厨艺教程#

鸡汁上海青

食材，400克上海青 ，鸡汁适量，3克盐，10毫升水淀粉，3克味精，3克白糖

食用油适量

做法：

1 洗净的上海青菜头切上十字花刀。

2 装入盘中备用。

3 锅中倒入约1000毫升清水烧开，加少许食用油拌匀，倒入上海青拌匀。

4 焯煮约1分钟至熟后捞出。

5 炒锅置火上，注入少许食用油烧热，倒入上海青。

6 倒入鸡汁。

7 加入盐、味精、白糖，炒匀调味。

8 加入少许水淀粉。

9 拌炒均匀。

10 将炒好的上海青夹入盘中。

11 浇上原汤汁即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

木耳扒上海青

食材：150克上海青，100克水发木耳，各少许葱段、姜片、胡萝卜片，3克盐，各2克鸡精、味精，各适量料酒、蚝油、水淀粉、食粉、食用油

做法：

1 洗净的木耳切朵。

2 洗好的上海青对半切开，去叶留梗。

3 锅中倒入适量清水，加少许食粉烧开。

4 倒入切好的木耳。

5 焯约1分钟至熟后捞出。

6 另起锅，注油，烧热，再倒入上海青翻炒约1分钟至熟。

7 加料酒、盐、味精炒匀调味。

8 捞出上海青，摆入盘中。

9 热锅注油，倒入葱段、姜片、胡萝卜炒香。

10 再倒入焯熟的木耳翻炒熟。

11 加盐、鸡精、味精、料酒、蚝油调味。

12 倒入少许水淀粉勾芡。

13 放入余下的葱段。

14 起锅，盛入盘中即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#