重庆小面|土著推荐的四家重庆面馆 最老的竟有30年了

一碗合格的重庆麻辣小面应该具备:汤汁浓厚，红油鲜艳，面条劲道，油辣子鲜香等几个特点。对于应该如何将一把水面完成华丽的转型，重庆各个老面馆皆有奇招。

1、李半天面庄(渝中区店):
李师傅：“我们屋牛肉不用高压锅，都是用中火小火大火慢慢吊四个小时”，这家店已经在重庆屹立整整30年，1900年开业到至今30年，相比一座城市的兴衰流转，显得短暂，但对一家店来说，却足以酿出浓厚的情感。一碗简单的牛肉面就是它历久弥新的秘密。
重庆市渝中区和平路与火药局街交叉口南30米路西
人均：15/人
️招牌：【特色精品腱子牛肉面/米线】【重庆小面】
特色:牛肉面中的牛肉是这家老店回头客的最爱，肉质鲜嫩饱满，块儿大，彰显出一家老店对食材要求的挑剔感和老板的实在感。

2、王五板凳面
板凳面:顾名思义就是把板凳当餐桌的面。夹在两栋居民楼不到十平方的小面馆是方圆几百米居民的早餐绝佳选择。在露天的大街边坐在蓝色胶质板凳上吃面是食客心知肚明的享受这碗美味的规矩。所谓山野埋麒麟，这家店就是如此。
重庆市渝中区解放西路85号
人均：10/人
️招牌:【豌杂面】【煎蛋】【小面】
特色:所有的面条默认干馏，浓厚的干馏调料香即使深埋在面条下，也难以抑制，飘香四溢到路人和等待食客的鼻子里，紧接着刺激着他们的食欲。面条本身也非常劲道，值得一去。

3、秦姐巷巷面
这家老面馆是一家苍蝇馆，地处连接渝中区上下半城的梯坎巷子过道，上上下下的行人路过都不自觉被小面的香气包围。
重庆市渝中区文化街70号
人均:10/人
️招牌:【重庆小面】【豌杂面】【素米粉】
特色:量大实惠，五香味浓郁。

4、特色豆花面重庆小面
豆花面是重庆人在食材面前展示智慧的成果。这家豆花面的辣味和嫩滑豆花毫不冲突，在肉末和红油的围绕下，这碗豆花面在口腔里变得神采焕发起来。
重庆市南岸区亚太路1号附314号(亚太1路亚太商谷8栋)
人均：12/人
️招牌:【特色豆花面】【重庆小面】
特色:豆花面中的灵魂佐料让辣味中带着香料味，选用的面条细化又有嚼头，豆香浓郁又辣得过瘾。这碗面下去,寒气都与我无关。

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#路见不平来碗fun#宁波7文字版攻略：
1.状元楼
地址：和义路88号和义购物中心沿街商铺（电信局南面）
电话：0574-88216777   0574-88231888
一句话推荐：高品质甬菜馆，有一道装在古董里的美味！
2.阿拉名灶
地址：镇明路326号近水楼台底商
电话：0574-83897979   15381890373
一句话推荐：五星好评的店铺，菜品究竟如何呢？
3.田波泡椒牛蛙（江北外滩店）
地址：扬善路75号金港大酒店旁（原田波再回首）
电话：0574-87222629   18067333888
一句话推荐：一家重庆人在宁波开的店，一道具有宁波特色的重庆泡椒牛蛙是招牌菜～
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#重庆##重庆旅游# 网红“李子坝”
李子坝因为轻轨穿楼的抖音视频名声大震，从而越来越多的人慕名而去。因此政府特地修建了李子坝观景台。在李子坝有一副很大的壁画，叫“岩之魂”。这副壁画是想表现世界各地的人在山城聚集，见证重庆发展，同时也展现重庆人“自强不息、厚德载物”的精神。
李子坝的话，游玩时间20分钟左右就足够了。只是见证轻轨穿楼的景象。可以搭配“磁器口”一起游玩，因为李子坝有直达“磁器口”的公交车。而且可以看见江边的风景。