#新生必备入学指南#
闽江学院基本情况介绍（六）
【学校食堂篇】
＊第一食堂(松园)
紧邻教学楼及松园、篁园学生宿舍楼。 松园餐厅分为一楼、二楼和三楼教职工餐厅。松园餐厅集合了糕点类、快餐类、福州小吃、港味小吃等各类特色小吃。味美价更佳，是各大师生的必选。
＊第二食堂(篁园)
位于篁园宿舍区一侧，分为一楼和二楼餐厅。篁园餐厅内设快餐及各类特色风味小吃，选择性强。
＊第三食堂(梅园)
​​​位于梅园宿舍区一侧,分为二楼和三楼餐厅。梅园餐厅汇集了中西餐及各类特色风味小吃，在二楼的串串更是学校的美食首选之一。
＊第四食堂(菊园)
位于菊园宿舍区一侧，靠近闽江学院北门，分为二楼和三楼餐厅。第四食堂虽路途偏远，但环境优美舒适，中西餐结合，各类特色风味小吃琳琅满目，供君挑选。

#福州老干妈蟛蜞酱# [福州蟛蜞酱 鲜美赛过老干妈][加油][加油] 蟛蜞是一种小螃蟹，多毛，肉质很嫩，经过发酵做成蟛蜞酱被福州人视为家乡特有的风味食品,成为福州人招待或馈赠亲友的好礼品。蟛蜞有解毒消炎的作用，对医治咽喉肿痛特别有效。 福州马尾闽安村蟛蜞酱的美味，是最地道的味道，做得实在“丫霸”。 ​福州美食频道

福建医科大学医学技术与工程学院18级检验甲班今日想带大家领略福州特色美食--福州鱼丸的风味。鱼丸是用鳗鱼肉、鲨鱼肉或用马鲛鱼肉剁蓉，加番薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。

福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。

传说古时候，闽江之畔有个渔民。一天，有位商人搭他的船南行经商，船出闽江口，进了大海，正遇台风袭击。船入港湾避风时，不幸触礁损坏。修船耽延了时间，粮断了，天天以鱼当饭。商人叹道:"天天有鱼，食之生厌。能不能换换别的口味?"船妇说:"船上粮已断，唯有薯粉一包。"心灵手巧的船妇便把刚钓到的一条大鳗鱼，去皮除刺，把鱼肉剁细，抹上薯粉，制成丸子，煮熟一尝别有风味。 事后，这位商人回到福州，便在城里开设一家"七星小食店"，特聘这位船妇为厨师，独家经营"鱼丸汤"。开头，生意并不兴隆。一天，一位上京应考的举子路过此店就餐。店主热情款待，捧出鱼丸。举子食后，颇觉味道极美，便题赠一诗:

点点星斗布空稀，玉露甘香游客迷。

南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。

店主将诗挂在店堂上，宾客齐来品尝。从此生意兴隆，小店日日春风。"七星鱼丸"也从此得名。#八闽青春献祖国##好物推荐助桑梓##福建医科大学团委##福建医科大学学生#