陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!

陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。

陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!

所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?

陈皮的功效知多少

陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。

陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。

用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。

1胸腹胀满

陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。

再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。

2咳嗽痰多

陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。

平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,你就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。

如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。

3饮食减少

陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。

而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。

因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。

陈皮的花式的搭配

明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。

1陈皮+大枣:增进食欲

大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。

陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。

红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。

2陈皮+生姜:祛除风寒

进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。

同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。

陈皮姜糖水

食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。

做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。

功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。

陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。

建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。

3陈皮+荷叶:降脂减肥

肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。

这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。

现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。

4陈皮+粳米:开胃止吐

虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。

呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。

陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。

当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。

陈皮粳米粥

食材:陈皮10克,粳米100克。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。

5陈皮+山楂:健脾助消化

陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。

山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。

6陈皮+麦芽:疏肝行气

此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。

陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。

女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。

陈皮药膳推荐

陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。

1陈皮乌鸡汤:滋补气血

食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。

做法:

①陈皮泡开,洗净,切丝备用;

②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;

③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。

功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。 

2陈皮老鸭煲:扶正滋阴

食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:

①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;

②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;

③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。

功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。

这些人群不宜食用

1胃热的人

陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。

如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。

2热咳的人

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。

3阴虚或气虚的人

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。

大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。

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心中无尘,心自安。烦恼由心生。同一桩事,想得少则无忧,想得多则是自寻烦恼。同一个问题,看到光明的一面则喜,看到灰暗的一面则忧。人生的苦乐,不在于碰到多少事情,而在于心里装着多少事情。简单一些,积极一点,烦恼自然会少了一些。清空心里的阴霾,心净才能心静,心静才能舒心。

生活答卷
1.守嘴不惹祸,守心不出错,见人少说话,见事少掺和,修好自己的心,立好自已的德,做好自己的事,干好自己的活。

2.你再善良,遇到讨厌你的人,你就是虚伪;你再单纯,遇到复杂的人,你就是有心机;人和人之间交的,就是志同道合;道路不同不强求,人心不同不强留,做好自己问心无愧,做人如藕,简简单单,中通外直,深处泥泞,内心干净,如此甚好……

3.人,只有知道自己无知后,才能从骨子里谦和起来,不再恃才傲物,不再咄咄逼人;所以,说人总是越活越平和,我们称之为“成长”。成长就是慢慢的,像尊重自己一样尊重他人。承认自己的无知,并不等于否定自己,而是为了改善自己……

4.人类的悲欢并不相通,你不会知道别人经历了什么,别人也无法理解你的经历,想起那句话,你对我的百般注解和识读,并不构成万分之一的我,却是一览无遗的你……

5.你的心态,就是最好的风水,当你的心态好了,整个环境都好了,心态不好,任何环境都一样,这一切都受你心境影响;因为静随心转,环境风水,随着你的心发生转变,当你拥有乐观努力积极的心态,才能拥有最好的风水环境,心态不好,永远是命运的囚徒拥有一个好心态,生活,顺利起来财富,滚滚而来,人生,幸福起来。

6.看懂一个人,一定是你在意过;看清一个人,一定是你落魄过;看破一个人,一定是你较量过;看透一个人,一定是你付出过;看穿一个人,一定是你受骗过;看淡一个人,一定是你珍惜过;看明一个人,一定是你放弃过;看好一个人,一定是你感动过;看坏一个人,一定是你受伤过……

7.之前,总觉得来日方长后来才发现,人生有太多来不及,一眨眼就是一天,一回头就是一年,在忙碌中白了发,在奔波中老了自己,一转身就是一辈子,岁月如云烟,匆匆不留痕,过好当下每一天,不为往事忧、只愿余生笑……

8.一样的眼睛,不一样的看法,一样的耳朵,不一样的听法,一样的嘴巴,不一样的说法,一样的心,不一样的想法,一样的钱,不一样的花法,一样的人生,不一样的活法,所以记住,别人嘴里的你,与你无关,活出自我,路在自己脚下……

9.什么叫灵魂伴侣,爱你,不为难你,懂你,不伤害你,你累他心疼,你哭他安慰,爱你,却不粘着你,想你,却不缠着你,喜欢的是你的人,在乎的是你的心,像家人一样相处,像朋友一样谈心,如果,你身边有这样的人,请务必珍惜!……
10.不要害怕失去,你所失去的,本来就不属于你;也不要害怕伤害,能伤害你的,都是你的劫数;你在意什么,什么就越折磨你,期待,是所有痛苦的根源;有些东西,得之我幸,失之我命,放下纠结,好运自然来!……
11.人活着,没必要凡事都争个明白,跟家人争,争赢了,亲情没了;跟爱人争,争赢了,感情淡了;跟朋友争,争赢了,情义没了。生活中的纷扰,可归结为一个“争”字,勾心斗角,尔虞我诈,都源于争,争的是理,输的是情,伤的是自己。黑是黑,白是白,让时间去证明……
12.人生如行路,一路艰辛,一路风景,你的目光所及,就是你的人生境界,总是看到比自己优秀的人,说明你正在走上坡路;总是看到不如自己的人,说明你正在走下坡路;与其埋怨,不如思变……
13.不管有多不开心,我们都有责任,先吃好一顿饭,睡好一个觉,打扮好自己,很多烦恼,其实都没什么大不了,只是我们在那个情境下,在那种心情里,庸人自扰罢了 ……
14.生活,无须惊天动地,平安健康就好,努力又踏实的过日子,早睡早起,生活自律, 每一夜都能干干净净,心安理得,筋疲力尽地入睡,每一天也能清清爽爽,心平气和,精神充沛地醒来,这就是最好的生活……

15.生活,可能不像想象的那么好,但也不会像想象的那么糟,人的脆弱和坚强,都超乎了自己的想象,有时候可能脆弱的一句话就泪流满面,有时候,你发现自己咬着牙,已经走过了很长的路,很喜欢的一句话,别贪心,我们不可能什么都有,别灰心,我们不可能什么都没有……

16.有钱,把事做好,没钱,把人做好;为人,干干净净的,交友,真真诚诚的,生活,平平淡淡的,心情,舒舒坦坦的!日子,实实在在的,稳稳当当,明明白白;心干净,心轻盈,人善良,人轻松……

17.把事做好,财自来,事的背后是,人,把人做好,事自成,人的背后是,命;把生命的维度修好,自有好运,命的背后是,道,有一颗助人的心,就是正道,欲成事,先修心……

18.人饿时,别吃葱,烧心,人穷时,别走亲,寒心;不疼你的人,不要讨好;不想你的人,不要打扰;不爱你的人,不要纠缠;不喜你的人,不要记牢,离去的不惦记,拥有的要珍惜,只有自己真正落难了,你才会明白,谁是焦急的牵挂,谁是转身的天涯;余生,请好好爱自己,不浪费生命,不亏欠他人,珍惜对你好的人!……

19.很喜欢一段话,不要和别人比生活,追求不同,各有活法,不要一味羡慕别人的辉煌,也不要嘲笑别人的不幸,开心了就笑,累了就休息,日子图的就是安稳和踏实;生活各自不易,勿论别人长短,全力做好事情,努力过好生活,只为活好自己。


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