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【爱心档案|十堰有家馒头店 一个馒头五毛钱十六年没涨过价】16年时间里，即便成本不断增加，但5毛钱一个的馒头，硬是没有涨过一次价。在十堰，就有这样一家馒头店。经营这家馒头店的，是一对河南夫妻。“我们的顾客很多是学生和在工地干活的辛苦人，大家挣钱都不容易，我们只要不亏，有点赚的，就尽量不涨价。”这是他们的朴素心声。
5毛钱一个的馒头，16年没涨过价
日前，记者来到人民路富康幼儿园对面的河南老面馒头店时，男店主李伟厂正独自在店里忙碌。店面共两间，加起来也不大，总共20多平方米，里面都是做馒头的蒸笼、燃气灶、面机等工具和面粉等原材料。
李伟厂告诉记者，一大早，妻子卢华芳就骑着摩托车出门送馒头去了，所以，现在就他一个人在看店。记者看得出来，他们和附近居民的关系处理得不错。一名老太太在门口等着买刚出笼的馒头，看到只有李伟厂一人在店里，无法将一格蒸笼移下来，老太太主动上前，帮李伟厂将一格蒸笼从锅上抬下来，放置在店门口的木架上。
看到记者在拍照，好几位买馒头的市民主动介绍起这对夫妻，“他们很不错，在这里做了十几年了，一个馒头只卖5毛钱，我们都是他们的老主顾。”“他们家的馒头我吃了十几年，不放添加剂，十几年没涨过价。我知道这个时间第二锅馒头出锅，特意卡着点来买。”居民们七嘴八舌，言语里满是对李伟厂夫妇的赞许和钦佩。
不一会儿，女店主卢华芳骑着三轮车回来了。眼前的她个子不高，模样精干，比丈夫李伟厂健谈得多。“我们在这里干了17年，直到去年，每个馒头都只卖5毛钱。为啥呢？买馒头的大多数是学生，再就是出力气挣苦钱的人。他们挣钱也不容易，我们只要不亏，有点赚的，就行了。”卢华芳快人快语。
记者在和卢华芳攀谈期间，不时有人来买馒头。每来一位，卢华芳就会向记者介绍，“来我们这里买馒头的，大都是老顾客。你看这位，十几年了！”那位居民立即回应：“是的是的，这里馒头做得好，老板人实在！”
每天凌晨两点起床和面，拼命多干将成本降到最低
40出头的李伟厂和卢华芳都是河南人，十几年前到十堰讨生活。起初，他们打算打工挣钱。当时，一个亲戚在十堰开馒头店，邀他们合伙。后来，亲戚回了老家，他们就在富康小区开了这家河南老面馒头店。一开始没经验，馒头做得大大小小，没卖相，经营举步维艰。邻居们听说他们是从外地过来的，做点小营生不容易，因此开始照顾起他们的生意，馒头店才得以持续开下去。后来，他们边干边学，做的馒头不仅口感好，还有嚼劲，深受居民们欢迎，馒头店也就坚持开了下来。
开馒头店是个辛苦活，很多人吃不了这种苦。每天凌晨两点，李伟厂就起床和面，两点半，卢华芳起床开始做馒头。他们一天要蒸两锅馒头，一次蒸1000多个。凌晨5点半左右出一锅，8点半再出一锅。由于是小本生意，他们从没有请过帮工，和面、做馒头、零售、打扫卫生……所有的活都是自己干。另外，为了扩大销售面，卢华芳还经常一大早骑着三轮车，将做好后分装在塑料袋里的馒头送到超市和集贸市场配送销售，店里就只有李伟厂一人忙里忙外。
除了过年的几天，一年300多天，夫妻俩每天都这样雷打不动地劳作着，辛苦程度，可见一斑。可即便这么辛苦，从开馒头店的第一天直到去年上半年，李伟厂和卢华芳一直坚持着5毛钱一个的价格。而且，每个馒头的分量没有减少一分一厘。16年间，不仅房租涨了多次，液化气、面粉都涨了多次价，其中面粉从一袋几十元涨到一百多元，馒头价格却一分没涨。他们的想法是，拼命多干，将成本降至最低，可以冲抵成本增加带来的压力。
尽管这么累，但夫妻俩没有雇人的打算。“请人的话，一个人一个月得两三千元的工资吧！那我们就白干了。”卢华芳说。
去年开始每个馒头涨一毛钱，居民表示理解
去年下半年，由于各种原材料涨价导致成本不断增加，夫妻俩实在吃不消了，反复思量后才决定，每个馒头售价由5毛调至6毛。“照顾我们生意的，好多都是附近的熟客，是邻居也是朋友，我们也不想涨价。前些年原材料涨价，我们想着可以多干点活、更辛苦一点来弥补，但后来不涨不行了，实在挣不到钱了。”卢华芳说道。
不过，大家对每个馒头涨一毛钱的情况不但没有非议，反而都表示理解。“这些年好多东西都涨价了，他们做馒头也只是挣点‘分分钱’，不容易，一毛钱也算不了什么。”记者采访时，不少居民表示理解。
尽管每个馒头涨了一毛钱，但夫妻俩凭着厚道的为人和良好的口碑，还是在十堰拥有大批顾客。去年至今，他们的馒头生意并没有受到影响，依旧是做一锅卖一锅。经常有住在顾家岗、红卫的市民专门到富康小区买他们的馒头带回家吃，有的甚至一次买一二十个。
因此，富康小区经常出现这样的温馨画面：不显眼的河南老面馒头店前，十几层一米见方的大笼屉整齐排列，一个个白白胖胖的馒头热气袅袅，缕缕白烟飘散开来，旁边围满了等馒头出锅的居民……
他们认为十堰是福地，将心怀感恩继续诚信经营
17年来，李伟厂和卢华芳在十堰扎下了根。如今，两个儿子一个上小学，一个已经上高中。尽管这么多年过去，他们连房子都没买，但在他们心中，十堰是他们的福地，他们一直心怀感恩。这也是他们多年来坚持馒头卖五毛钱一个的原因之一。
李伟厂的话很少，但谈及生活，他欣慰地对记者说：“我们从河南到十堰，就是想着湖北的教学质量好，对孩子好。现在大儿子上高中，小儿子上小学，成绩都很不错。只要两个孩子将来能有出息，我们再辛苦也值得。只要面粉价格在承受范围内，我们就会坚持不轻易涨价，把馒头做好，把这个店一直开下去！”
日前，十堰晚报微信报道了李伟厂和卢华芳的故事，网友们纷纷留言，为他们16年不涨价的凡人义举点赞。
网友“布丁”留言：“我是这家店的忠实粉丝，店面以前在富康小区后门的档子里，小区改造后，这家店搬到富康幼儿园对面了，他家馒头是真的好。”
网友“一帆风顺”说：“十几年如一日，始终坚持5毛不涨价，真是难得！必须支持，必须点赞。”
网友“樱桃奇兵”留言：“十堰这样的惠民、诚信老店应该多支持，保护传承下去，这是真正的匠人匠心精神。”
网友“一蓑烟雨”表示：“我也买过，他们每次都在育苗幼儿园后面卖，味道真的好，我家小朋友能吃大半个。我每次买几个回来，只需要做个汤、炒个菜就能解决一顿饭，他家馒头味道超级赞！”
李伟厂和卢华芳每天起早贪黑，很能吃苦。
来买馒头的大都是老顾客。
5毛钱一个的馒头，16年没涨过价
日前，记者来到人民路富康幼儿园对面的河南老面馒头店时，男店主李伟厂正独自在店里忙碌。店面共两间，加起来也不大，总共20多平方米，里面都是做馒头的蒸笼、燃气灶、面机等工具和面粉等原材料。
李伟厂告诉记者，一大早，妻子卢华芳就骑着摩托车出门送馒头去了，所以，现在就他一个人在看店。记者看得出来，他们和附近居民的关系处理得不错。一名老太太在门口等着买刚出笼的馒头，看到只有李伟厂一人在店里，无法将一格蒸笼移下来，老太太主动上前，帮李伟厂将一格蒸笼从锅上抬下来，放置在店门口的木架上。
看到记者在拍照，好几位买馒头的市民主动介绍起这对夫妻，“他们很不错，在这里做了十几年了，一个馒头只卖5毛钱，我们都是他们的老主顾。”“他们家的馒头我吃了十几年，不放添加剂，十几年没涨过价。我知道这个时间第二锅馒头出锅，特意卡着点来买。”居民们七嘴八舌，言语里满是对李伟厂夫妇的赞许和钦佩。
不一会儿，女店主卢华芳骑着三轮车回来了。眼前的她个子不高，模样精干，比丈夫李伟厂健谈得多。“我们在这里干了17年，直到去年，每个馒头都只卖5毛钱。为啥呢？买馒头的大多数是学生，再就是出力气挣苦钱的人。他们挣钱也不容易，我们只要不亏，有点赚的，就行了。”卢华芳快人快语。
记者在和卢华芳攀谈期间，不时有人来买馒头。每来一位，卢华芳就会向记者介绍，“来我们这里买馒头的，大都是老顾客。你看这位，十几年了！”那位居民立即回应：“是的是的，这里馒头做得好，老板人实在！”
每天凌晨两点起床和面，拼命多干将成本降到最低
40出头的李伟厂和卢华芳都是河南人，十几年前到十堰讨生活。起初，他们打算打工挣钱。当时，一个亲戚在十堰开馒头店，邀他们合伙。后来，亲戚回了老家，他们就在富康小区开了这家河南老面馒头店。一开始没经验，馒头做得大大小小，没卖相，经营举步维艰。邻居们听说他们是从外地过来的，做点小营生不容易，因此开始照顾起他们的生意，馒头店才得以持续开下去。后来，他们边干边学，做的馒头不仅口感好，还有嚼劲，深受居民们欢迎，馒头店也就坚持开了下来。
开馒头店是个辛苦活，很多人吃不了这种苦。每天凌晨两点，李伟厂就起床和面，两点半，卢华芳起床开始做馒头。他们一天要蒸两锅馒头，一次蒸1000多个。凌晨5点半左右出一锅，8点半再出一锅。由于是小本生意，他们从没有请过帮工，和面、做馒头、零售、打扫卫生……所有的活都是自己干。另外，为了扩大销售面，卢华芳还经常一大早骑着三轮车，将做好后分装在塑料袋里的馒头送到超市和集贸市场配送销售，店里就只有李伟厂一人忙里忙外。
除了过年的几天，一年300多天，夫妻俩每天都这样雷打不动地劳作着，辛苦程度，可见一斑。可即便这么辛苦，从开馒头店的第一天直到去年上半年，李伟厂和卢华芳一直坚持着5毛钱一个的价格。而且，每个馒头的分量没有减少一分一厘。16年间，不仅房租涨了多次，液化气、面粉都涨了多次价，其中面粉从一袋几十元涨到一百多元，馒头价格却一分没涨。他们的想法是，拼命多干，将成本降至最低，可以冲抵成本增加带来的压力。
尽管这么累，但夫妻俩没有雇人的打算。“请人的话，一个人一个月得两三千元的工资吧！那我们就白干了。”卢华芳说。
去年开始每个馒头涨一毛钱，居民表示理解
去年下半年，由于各种原材料涨价导致成本不断增加，夫妻俩实在吃不消了，反复思量后才决定，每个馒头售价由5毛调至6毛。“照顾我们生意的，好多都是附近的熟客，是邻居也是朋友，我们也不想涨价。前些年原材料涨价，我们想着可以多干点活、更辛苦一点来弥补，但后来不涨不行了，实在挣不到钱了。”卢华芳说道。
不过，大家对每个馒头涨一毛钱的情况不但没有非议，反而都表示理解。“这些年好多东西都涨价了，他们做馒头也只是挣点‘分分钱’，不容易，一毛钱也算不了什么。”记者采访时，不少居民表示理解。
尽管每个馒头涨了一毛钱，但夫妻俩凭着厚道的为人和良好的口碑，还是在十堰拥有大批顾客。去年至今，他们的馒头生意并没有受到影响，依旧是做一锅卖一锅。经常有住在顾家岗、红卫的市民专门到富康小区买他们的馒头带回家吃，有的甚至一次买一二十个。
因此，富康小区经常出现这样的温馨画面：不显眼的河南老面馒头店前，十几层一米见方的大笼屉整齐排列，一个个白白胖胖的馒头热气袅袅，缕缕白烟飘散开来，旁边围满了等馒头出锅的居民……
他们认为十堰是福地，将心怀感恩继续诚信经营
17年来，李伟厂和卢华芳在十堰扎下了根。如今，两个儿子一个上小学，一个已经上高中。尽管这么多年过去，他们连房子都没买，但在他们心中，十堰是他们的福地，他们一直心怀感恩。这也是他们多年来坚持馒头卖五毛钱一个的原因之一。
李伟厂的话很少，但谈及生活，他欣慰地对记者说：“我们从河南到十堰，就是想着湖北的教学质量好，对孩子好。现在大儿子上高中，小儿子上小学，成绩都很不错。只要两个孩子将来能有出息，我们再辛苦也值得。只要面粉价格在承受范围内，我们就会坚持不轻易涨价，把馒头做好，把这个店一直开下去！”
日前，十堰晚报微信报道了李伟厂和卢华芳的故事，网友们纷纷留言，为他们16年不涨价的凡人义举点赞。
网友“布丁”留言：“我是这家店的忠实粉丝，店面以前在富康小区后门的档子里，小区改造后，这家店搬到富康幼儿园对面了，他家馒头是真的好。”
网友“一帆风顺”说：“十几年如一日，始终坚持5毛不涨价，真是难得！必须支持，必须点赞。”
网友“樱桃奇兵”留言：“十堰这样的惠民、诚信老店应该多支持，保护传承下去，这是真正的匠人匠心精神。”
网友“一蓑烟雨”表示：“我也买过，他们每次都在育苗幼儿园后面卖，味道真的好，我家小朋友能吃大半个。我每次买几个回来，只需要做个汤、炒个菜就能解决一顿饭，他家馒头味道超级赞！”
李伟厂和卢华芳每天起早贪黑，很能吃苦。
来买馒头的大都是老顾客。
#娃哈哈奶茶运营公司变更背后：北京首店关闭，独立运营难度不小#
娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。
新京报记者近期走访发现，娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭，此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。
公开资料显示，娃哈哈奶茶从2019年12月开始全国性招商；2020年7月，娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店，75岁的娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台，这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。
如今，娃哈哈退出其此前合作的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司，并将“娃哈哈奶茶”微信公众号注册主体更换为集团旗下的浙江娃哈哈健康管理有限公司。种种行动被业内认为，娃哈哈可能要独立、直接运营奶茶业务。几位店主称，今年是与娃哈哈方面直接签约的。
业内人士指出，从售价来看，娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌，但置身于一众竞争对手中，娃哈哈奶茶没有明显的优势。此外，奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个打击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压，娃哈哈奶茶下一步如何走还未可知。
北京首店关闭
3月底，新京报记者来到北京丰科万达广场，发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封闭。门店原址上，一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。
北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭，原店址上另一茶饮品牌正在装修。
周边店铺一名工作人员告诉新京报记者，娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感觉这家店生意还可以，不知道为啥会关闭。该工作人员还称，之前喝过这家的奶茶，就是AD钙奶的味道。丰科万达广场工作人员向新京报记者表示，娃哈哈奶茶关店原因是租约到期，目前门店已经有了替代的品牌。
2021年2月，娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业，开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后，有媒体探访发现，娃哈哈奶茶的热度已经降低，没有出现消费者大排队的情况。虽然店内上了新品，但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来，娃哈哈的新品上线悄无声息，没有热度。
大众点评显示，北京目前只有两家娃哈哈奶茶门店，分别是熙悦天街店和长安天街店。4月1日，新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店，菜单显示其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶，售价为10元；价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品，售价达168元一份。
新京报记者看到，该门店的主打产品为“AD钙奶家族”，包括草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产品。同时，有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼位置，门店里还张贴着“天生营养，自然好茶”的宣传标语。一位娃哈哈奶茶员工说，目前北京只有两家门店，均是加盟店。对于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的关闭，该员工称并不清楚。
公司变更欲独立运营奶茶？
娃哈哈奶茶，始于2019年。根据公开资料，娃哈哈奶茶2019年5月筹备，当年12月开始进行全国性招商。2020年5月，有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的消息，让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。
当时网上流传的一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》显示，娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟费用为28万元，包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。其中，教学与实施项目服务费用5万元，内容包括店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。
据新京报记者当时了解，奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。天眼查显示，该公司成立于2019年10月29日，由广东冠华健康产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司分别持有75%、25%股份。其中，娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后当时在合作寄语中表示，这是娃哈哈的“第三次创业”。
随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多，娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称，“奶茶项目不是公司直营，是授权给合作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接经营方，只是进行了商标授权，让运营方打了一手情怀牌。
天眼查信息显示，2022年3月10日，原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司，娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。目前广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康产业有限公司100%持股。
值得注意的是，在娃哈哈退股之前，“娃哈哈奶茶”微信公众账号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”，而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。
娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家？新京报记者注意到，目前广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是：娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店，门店多数饮品继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵，并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材，定价在12元至22元之间，主打饮品除了AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外，还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。
3月31日，新京报记者联系广州茶美饮品有限公司，电话无人接听。此外，在娃哈哈奶茶店购买奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。
4月11日，新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的店主，该店主称，与娃哈哈奶茶的合作是一年一签，此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约，从今年开始合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“目前暂时不开放加盟了。”同日，另外一位加盟商告诉新京报记者，今年年初，其接到公司的通知，需要更新合同，以前的合同作废。“新合同换了一家公司签约，不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那边的公司在交接，具体什么情况我们也不知道。有一个比较大的变化就是，以前基本上每个月都会有产品更新以及宣传推广，这个月几乎都没有了，有时候有一些问题问总部那边，回复也很不及时。生意确实是不好，成本很高，客流量比较少。”
就娃哈哈奶茶相关问题，新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部负责人，截至发稿，尚未收到回复。
业内认为，不论是从合资公司撤股，还是公众号账号主体的变更，都意味着娃哈哈或许要通过这次变动独立运营奶茶业务，真正进行“第三次创业”。
资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示，传统饮料企业转型是个美好理想，而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮，既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力，又要靠消费者洞察、供应链管理、创业者激情带来的持续迭代的产品力，娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。
面临茶饮多品牌竞争
从新茶饮行业各品牌客单价来看，整体行业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌，被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌，这类品牌的价格多在15元-25元之间，属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是目前新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。
而娃哈哈奶茶除个别产品外，价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内，这些品牌也是其最直接的竞争对手。
根据町芒研究院发布的《2022现制茶饮行业研究报告》显示，目前我国现制茶饮市场规模已达千亿元，近年实现高速增长，市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破50万家，全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。
逐渐扩大的赛道，引发行业“内卷”出现。今年2月，喜茶宣布完成全面产品调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并承诺现有产品在今年内绝不涨价。今年3月底，奈雪的茶也官宣多款产品下调价格，全面告别“3字头”，价格降幅最多达10元。
头部品牌的价格下调，对娃哈哈奶茶所在的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳对新京报记者说，新茶饮市场从蓝海已经发展成红海，竞争压力越来越大。在这样的背景下，价格较高的新茶饮品牌也感受到了价格战的压力，因此头部品牌开始考虑要适配更多的消费人群，价格下调是一种选择，但不是唯一的道路。
根据窄门餐眼数据显示，目前娃哈哈奶茶有312家门店，2019年开店1家，2020年开店238家，目前开业中的门店是258家，暂停的有54家。事实上，开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。根据AI财经社2021年9月报道，有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称，加盟后门店持续亏损，品牌“没有直营店却直接开放加盟，口头承诺虚假消息”，不少加盟商只能闭店转让减少损失。
吴晓鹏认为，近年来新生的优秀创业者都是在激烈的竞争中拼出来的，其离市场更近，没有业绩包袱，相比娃哈哈这样想转型的老企业明显更有竞争力，娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项，目前还没有看到娃哈哈带给行业有力的变化。#娃哈哈# #娃哈哈营养快线#
娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。
新京报记者近期走访发现，娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭，此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。
公开资料显示，娃哈哈奶茶从2019年12月开始全国性招商；2020年7月，娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店，75岁的娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台，这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。
如今，娃哈哈退出其此前合作的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司，并将“娃哈哈奶茶”微信公众号注册主体更换为集团旗下的浙江娃哈哈健康管理有限公司。种种行动被业内认为，娃哈哈可能要独立、直接运营奶茶业务。几位店主称，今年是与娃哈哈方面直接签约的。
业内人士指出，从售价来看，娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌，但置身于一众竞争对手中，娃哈哈奶茶没有明显的优势。此外，奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个打击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压，娃哈哈奶茶下一步如何走还未可知。
北京首店关闭
3月底，新京报记者来到北京丰科万达广场，发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封闭。门店原址上，一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。
北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭，原店址上另一茶饮品牌正在装修。
周边店铺一名工作人员告诉新京报记者，娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感觉这家店生意还可以，不知道为啥会关闭。该工作人员还称，之前喝过这家的奶茶，就是AD钙奶的味道。丰科万达广场工作人员向新京报记者表示，娃哈哈奶茶关店原因是租约到期，目前门店已经有了替代的品牌。
2021年2月，娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业，开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后，有媒体探访发现，娃哈哈奶茶的热度已经降低，没有出现消费者大排队的情况。虽然店内上了新品，但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来，娃哈哈的新品上线悄无声息，没有热度。
大众点评显示，北京目前只有两家娃哈哈奶茶门店，分别是熙悦天街店和长安天街店。4月1日，新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店，菜单显示其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶，售价为10元；价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品，售价达168元一份。
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公司变更欲独立运营奶茶？
娃哈哈奶茶，始于2019年。根据公开资料，娃哈哈奶茶2019年5月筹备，当年12月开始进行全国性招商。2020年5月，有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的消息，让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。
当时网上流传的一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》显示，娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟费用为28万元，包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。其中，教学与实施项目服务费用5万元，内容包括店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。
据新京报记者当时了解，奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。天眼查显示，该公司成立于2019年10月29日，由广东冠华健康产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司分别持有75%、25%股份。其中，娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后当时在合作寄语中表示，这是娃哈哈的“第三次创业”。
随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多，娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称，“奶茶项目不是公司直营，是授权给合作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接经营方，只是进行了商标授权，让运营方打了一手情怀牌。
天眼查信息显示，2022年3月10日，原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司，娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。目前广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康产业有限公司100%持股。
值得注意的是，在娃哈哈退股之前，“娃哈哈奶茶”微信公众账号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”，而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。
娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家？新京报记者注意到，目前广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是：娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店，门店多数饮品继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵，并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材，定价在12元至22元之间，主打饮品除了AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外，还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。
3月31日，新京报记者联系广州茶美饮品有限公司，电话无人接听。此外，在娃哈哈奶茶店购买奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。
4月11日，新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的店主，该店主称，与娃哈哈奶茶的合作是一年一签，此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约，从今年开始合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“目前暂时不开放加盟了。”同日，另外一位加盟商告诉新京报记者，今年年初，其接到公司的通知，需要更新合同，以前的合同作废。“新合同换了一家公司签约，不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那边的公司在交接，具体什么情况我们也不知道。有一个比较大的变化就是，以前基本上每个月都会有产品更新以及宣传推广，这个月几乎都没有了，有时候有一些问题问总部那边，回复也很不及时。生意确实是不好，成本很高，客流量比较少。”
就娃哈哈奶茶相关问题，新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部负责人，截至发稿，尚未收到回复。
业内认为，不论是从合资公司撤股，还是公众号账号主体的变更，都意味着娃哈哈或许要通过这次变动独立运营奶茶业务，真正进行“第三次创业”。
资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示，传统饮料企业转型是个美好理想，而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮，既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力，又要靠消费者洞察、供应链管理、创业者激情带来的持续迭代的产品力，娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。
面临茶饮多品牌竞争
从新茶饮行业各品牌客单价来看，整体行业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌，被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌，这类品牌的价格多在15元-25元之间，属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是目前新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。
而娃哈哈奶茶除个别产品外，价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内，这些品牌也是其最直接的竞争对手。
根据町芒研究院发布的《2022现制茶饮行业研究报告》显示，目前我国现制茶饮市场规模已达千亿元，近年实现高速增长，市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破50万家，全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。
逐渐扩大的赛道，引发行业“内卷”出现。今年2月，喜茶宣布完成全面产品调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并承诺现有产品在今年内绝不涨价。今年3月底，奈雪的茶也官宣多款产品下调价格，全面告别“3字头”，价格降幅最多达10元。
头部品牌的价格下调，对娃哈哈奶茶所在的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳对新京报记者说，新茶饮市场从蓝海已经发展成红海，竞争压力越来越大。在这样的背景下，价格较高的新茶饮品牌也感受到了价格战的压力，因此头部品牌开始考虑要适配更多的消费人群，价格下调是一种选择，但不是唯一的道路。
根据窄门餐眼数据显示，目前娃哈哈奶茶有312家门店，2019年开店1家，2020年开店238家，目前开业中的门店是258家，暂停的有54家。事实上，开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。根据AI财经社2021年9月报道，有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称，加盟后门店持续亏损，品牌“没有直营店却直接开放加盟，口头承诺虚假消息”，不少加盟商只能闭店转让减少损失。
吴晓鹏认为，近年来新生的优秀创业者都是在激烈的竞争中拼出来的，其离市场更近，没有业绩包袱，相比娃哈哈这样想转型的老企业明显更有竞争力，娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项，目前还没有看到娃哈哈带给行业有力的变化。#娃哈哈# #娃哈哈营养快线#
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