餐饮创业失败原因和盛强羊肉泡馍成功的原因
很多人做餐饮最初的想法是：民以食为天，谁都要吃饭。况且餐饮市场那么大，自己开个店肯定能分到一桶金。然后拿着少则十来万多则三五十万加入了餐饮市场。可怎么也没想到自己筹备了几个月才开的店还没几个月就撑不下去了，也有一些店开业前几个月很好，随后生意就逐渐冷淡，到倒闭也没想明白是怎么回事。
1、不懂市场选品类、不注重产品
有一些创业者被问到“为什么选择这个品类”的适合，大多数人的回答都是在别的地方看人家的生意很好，就想自己回家开个店。看见大品牌的店人山人海，自己也想做一个。他们没想过自己的技术或是能力是否可以把产品做好，或是把顾客服务好。
等这些店因为生意不好而倒闭的时候，创业者会直接判定“我们这的食客不喜欢这个东西，我打算换个其他的试试”，而不是从自身的产品、服务、体验等方面找原因。如果你要问他之后打算换什么？他一定会说“我在XX看到的XX项目我觉得挺好的”。
但是，关于小范围内的潜在顾客群、同品类或者其他品类竞争者、自己团队的技术能力、消费者的消费频次需求状况他们都没有考虑。
这类创业者觉得生意不好客流量少，一定是宣传没做好，曝光太少。如果问他们有什么特色可以宣传，他们也说不上来。一般新开业的店都会有酬宾活动，优惠可以吸引不少顾客。如果你的产品没问题，这些顾客大部分会选择回购。如果刚开业生意就不好，那一定是你的产品有问题。
产品一定是核心，做餐饮的人不管做到什么规模，都要把产品放在第一位。而且，好产品绝对不能是“我以为”，必须是顾客觉得好。
2、不懂运营和营销、不在乎顾客体验导致口碑差
有些创业者觉得营销就是降价，想通过低价来赢取市场。他们只看见大品牌搞促销后吸引了大批粉丝，但是却没看到人家利用供应链的优势，通过诱人的引流产品后靠搭配其他产品赚利润。
现在人们的消费水平越来越高，消费者越来越注重用餐体验。比如门店的装修、卫生、环境、菜单样式等都会影响消费者对该餐厅的评价。
3、门店选址不好及资金分配不合理
有的创业者觉得把店开在人流量很大的商场里，再把产品和服务等都做好就会有不错的收益。可是他没考虑到商场里的巨额租金可能会在他站稳脚之前就压垮他。另一种就是选则位置差的地方，租金是便宜了，可是顾客连你的招牌都看不见，更别提来店里吃饭。
再有的创业者觉得装修好了顾客的体验也会好，所以把大量资金用在装修上，导致资金链断裂。餐厅的流动资金不够，倒闭的风险大大增加。
4、盲目跟风加盟、门店起名太随意
现在很多没做过餐饮的人想从事餐饮基本都会选择一个品牌进行加盟，品牌方会用“保姆式服务”和诱人的投资回报来打动加盟商。加盟商信以为真，付了加盟费后才发现品牌方只会物流配送，对加盟商没有任何的扶持政策，导致没从事过餐饮的加盟商们无从下手。
一个品牌的名字要让顾客一看就知道你做什么的，而且方便顾客去转述介绍。有的创业者起的名字太过随意，除了宣传成本高之外，可能在第一眼就被消费者淘汰了，更别说进店里看。
盛强羊肉泡馍如何面对这类问题？
1、盛强羊肉泡馍看准了羊肉泡馍行业“有品类，无品牌”的商机，以及羊肉泡馍的消费频次需求高、西北人爱吃羊肉的特点，开业五年共发展九家门店，线上线下销量均在当地排名第一。
在产品上盛强用一颗食品匠人之心专注于单品打爆，坚持全羊熬煮、真材实料、鲜羊配送，在配方上根据季节调整，做到四季五养。结合羊副产品，做到了羊肉羊杂完美结合的羊产品，配以高复用率、消费频次较高的粉、面、凉菜、小吃，组合产品结构，口味以咸鲜、麻辣、酸菜做以创新。
2、 盛强羊肉泡馍开业五年共有九家门店，线上线下都有完整的运营模式和流程。根据相应的节日或节气会推出相应的活动，保证盈利的同时还能进一步提高品牌知名度。
盛强非常在意每一位食客的用餐体验，盛强的门头、菜单、店内装修均由优秀设计师匠心设计，店内环境、卫生等标准均高于同行。
3、 盛强能在第一时间发现适合开店的地址，客流量大的同时兼顾租金，尽量在花费少的同时带来最多的客源。
盛强的所有门店均由优秀设计师匠心设计，同时因盛强门店数量多装修次数多在装修方面极有经验。用少量的装修费装修出高大上的感觉。
4、盛强对加盟商有完整的扶持政策，从选址、装。修、培训、开业、运营、策划等各个方面扶持加盟商。盛强羊肉泡馍，以特色全羊汤美食命名。品牌影响力大、知名度高、辨识度强。
盛强在餐饮市场的“红海”里找到了羊肉泡馍这片“蓝海”。在一次次的失败中积累经验，最终凭着过硬的产品和对餐饮市场独特的见解，在五年内共开了九家门店，注重线下发展的同时兼顾线上，实现年营业额突破千万大关。
餐饮创业也许是实力和运气并存的事，但不是每一个人都有好运气和过硬的实力。加盟一家实力过硬的品牌会让您的创业之路轻松许多。盛强羊肉泡馍是您成功创业之路的不二之选！详情请关注《盛强羊肉泡馍》服务号。
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1、不懂市场选品类、不注重产品
有一些创业者被问到“为什么选择这个品类”的适合，大多数人的回答都是在别的地方看人家的生意很好，就想自己回家开个店。看见大品牌的店人山人海，自己也想做一个。他们没想过自己的技术或是能力是否可以把产品做好，或是把顾客服务好。
等这些店因为生意不好而倒闭的时候，创业者会直接判定“我们这的食客不喜欢这个东西，我打算换个其他的试试”，而不是从自身的产品、服务、体验等方面找原因。如果你要问他之后打算换什么？他一定会说“我在XX看到的XX项目我觉得挺好的”。
但是，关于小范围内的潜在顾客群、同品类或者其他品类竞争者、自己团队的技术能力、消费者的消费频次需求状况他们都没有考虑。
这类创业者觉得生意不好客流量少，一定是宣传没做好，曝光太少。如果问他们有什么特色可以宣传，他们也说不上来。一般新开业的店都会有酬宾活动，优惠可以吸引不少顾客。如果你的产品没问题，这些顾客大部分会选择回购。如果刚开业生意就不好，那一定是你的产品有问题。
产品一定是核心，做餐饮的人不管做到什么规模，都要把产品放在第一位。而且，好产品绝对不能是“我以为”，必须是顾客觉得好。
2、不懂运营和营销、不在乎顾客体验导致口碑差
有些创业者觉得营销就是降价，想通过低价来赢取市场。他们只看见大品牌搞促销后吸引了大批粉丝，但是却没看到人家利用供应链的优势，通过诱人的引流产品后靠搭配其他产品赚利润。
现在人们的消费水平越来越高，消费者越来越注重用餐体验。比如门店的装修、卫生、环境、菜单样式等都会影响消费者对该餐厅的评价。
3、门店选址不好及资金分配不合理
有的创业者觉得把店开在人流量很大的商场里，再把产品和服务等都做好就会有不错的收益。可是他没考虑到商场里的巨额租金可能会在他站稳脚之前就压垮他。另一种就是选则位置差的地方，租金是便宜了，可是顾客连你的招牌都看不见，更别提来店里吃饭。
再有的创业者觉得装修好了顾客的体验也会好，所以把大量资金用在装修上，导致资金链断裂。餐厅的流动资金不够，倒闭的风险大大增加。
4、盲目跟风加盟、门店起名太随意
现在很多没做过餐饮的人想从事餐饮基本都会选择一个品牌进行加盟，品牌方会用“保姆式服务”和诱人的投资回报来打动加盟商。加盟商信以为真，付了加盟费后才发现品牌方只会物流配送，对加盟商没有任何的扶持政策，导致没从事过餐饮的加盟商们无从下手。
一个品牌的名字要让顾客一看就知道你做什么的，而且方便顾客去转述介绍。有的创业者起的名字太过随意，除了宣传成本高之外，可能在第一眼就被消费者淘汰了，更别说进店里看。
盛强羊肉泡馍如何面对这类问题？
1、盛强羊肉泡馍看准了羊肉泡馍行业“有品类，无品牌”的商机，以及羊肉泡馍的消费频次需求高、西北人爱吃羊肉的特点，开业五年共发展九家门店，线上线下销量均在当地排名第一。
在产品上盛强用一颗食品匠人之心专注于单品打爆，坚持全羊熬煮、真材实料、鲜羊配送，在配方上根据季节调整，做到四季五养。结合羊副产品，做到了羊肉羊杂完美结合的羊产品，配以高复用率、消费频次较高的粉、面、凉菜、小吃，组合产品结构，口味以咸鲜、麻辣、酸菜做以创新。
2、 盛强羊肉泡馍开业五年共有九家门店，线上线下都有完整的运营模式和流程。根据相应的节日或节气会推出相应的活动，保证盈利的同时还能进一步提高品牌知名度。
盛强非常在意每一位食客的用餐体验，盛强的门头、菜单、店内装修均由优秀设计师匠心设计，店内环境、卫生等标准均高于同行。
3、 盛强能在第一时间发现适合开店的地址，客流量大的同时兼顾租金，尽量在花费少的同时带来最多的客源。
盛强的所有门店均由优秀设计师匠心设计，同时因盛强门店数量多装修次数多在装修方面极有经验。用少量的装修费装修出高大上的感觉。
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人生总有些记忆是开心的
最近很忙，但每一天过的很充实❤️只希望你健康快乐平安幸福❤️所有的努力都值得，所有的痛都轻于鸿毛。
之前兼职做美妆，现在我专职做美妆啦，护肤请找我，带给你们更多的优惠且实在的护肤产品，我会更加努力的
周一休息，周二至周日下午13:30-16:00淘宝直播，周六周日晚上20:00-23:30抖音助播。同时微信也在发布护肤产品
努力的人运气不会差，相信会越来越好的
最近很忙，但每一天过的很充实❤️只希望你健康快乐平安幸福❤️所有的努力都值得，所有的痛都轻于鸿毛。
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周一休息，周二至周日下午13:30-16:00淘宝直播，周六周日晚上20:00-23:30抖音助播。同时微信也在发布护肤产品
努力的人运气不会差，相信会越来越好的
现猫找家 ✧(๑•̀ㅁ•́ฅ
#布偶猫#、#布偶猫找家##成都布偶猫#
[给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心]
[心]图1 海手套妹妹-满满，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
满满是一个小时候有点瘦但是现在已经变得特别圆润的小姑娘，是家里今年的黑脸三剑客之一，随了妈妈优秀的基因遗传，眼睛蓝蓝的，你做下的时候她总能很准确的找到你的怀抱哦。
[心]图2 海双弟弟-方便面，宠物级，4个月
父母—韦小宝&核桃
方便面的面部开脸是今年家里非常特别的一个，他的眼睛会说话，总是把自己照顾的很好，和小朋友的关系都非常的好，性格非常软糯。
[心]图3 海双妹妹—小石榴，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
小石榴是家里今年唯一的一个海双妹妹，活泼好动，现在长大了一些，看起来和爸爸韦小宝非常神似，性格也随了爸爸非常的亲人，手一放下就自己要过来蹭蹭。带回家一定是一个贴心小棉袄。
[心]图4 蓝双弟弟—皮皮虾，赛级，4个月
父母—韦小宝&赫本
皮皮虾是今年所有小猫里，用专业角度来看最棒的一只猫，当然他也非常符合普通家长的审美，之后我们也会带他打完比赛再去新家。以后也希望家长有机会能带他去参加比赛。
[心]图5 海手套哥哥—柴柴，宠物级，一岁一个月
父母—UMTITI&赫本
柴柴是家里的钉子户，所以价格相对优惠，没找到家的原因就是被我耽误了最好的找家时间，柴柴性格非常温柔，没有任何的不好！我所有家长都知道他，了解我猫舍的应该比较熟悉柴柴，如果你拥有了他，那么会得到我所有家长的宠爱哈哈哈哈。他真的很棒的，要接他需要更详细的个人资料哦。
[心]图6 海双弟弟-小耳朵，宠物级，4个月
父母—韦小宝&核桃
小耳朵的左右两边耳朵有一小块的白耳边，不仔细看不太能看出来，完全不影响甜美的颜值，喜欢踩奶，一推就倒。
[心]图7 海双妹妹-皮皮，宠物级，4个月
父母—韦小宝&核桃
皮皮是我们家的短跑小能手，性格中有沉稳安静的一部分，喜欢被抱抱，喜欢和人玩。对大大的世界总是充满了好奇。
[心]图8 海手套弟弟-德芙
父母—韦小宝&赫本
德芙的手套比起其他同窝两个小黑脸相对高了一点，可能因为是男孩子的原因，德芙非常有大哥范，面部轮廓以及结构很标准，眼睛是深邃的蓝，安安静静看着你的时候心都会变得柔软起来。
[心]图9 蓝双弟弟-豆豆皮，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
豆豆皮和脆脆鲨是兄弟两个，现在豆豆皮已经是个抱起来沉甸甸的大男孩了。他对人没有距离感，喜欢玩逗猫棒，抱起来非常的乖巧，可以撸秃的那种。
[心]图10 蓝双弟弟-脆脆鲨，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
脆脆鲨的面部开脸有一个小尖尖，头版发育良好，骨量非常优秀，长相非常标志，早在他很小的时候就有好些人夸他漂亮，长大了更加乖巧了，行动力很强，是玩耍起来占上风的那一个。
[心]图11 海山猫双妹妹-椰汁，宠物级，3个月
父母—韦小宝&仙儿
椰汁是仙儿的宝宝，精力充沛，一点都不怕吸尘器，每天我打扫卫生的时候还要和吸尘器干架嘻嘻。
[心]图12海手套妹妹-糖豆，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
糖豆和家里去年的糖糖非常像，不同的是糖豆的手套位置低了一些，所以订为宠物级。同样都是非常软萌的小团子，性格也是超级柔软。超级可爱的女宝宝。
[心]图13 海双弟弟—话梅糖，宠物级，3个月
父母—韦小宝&仙儿
话梅糖的眼睛非常的蓝，是一个特别调皮的弟弟，会在我铲屎的时候一直在身边呼噜呼噜。虽然面部的色块分布不均匀，但性格上真的很完美。和其他小朋友相处也特别愉快。
[心]图14-15 海手套玳瑁妹妹—巧克力，宠物级，4个月
父母—韦小宝&丹妮
巧克力的颜色很特别，是一个海手套玳瑁，所以她的耳朵和面部因为玳瑁基因的缘故看起来会有些斑驳，但我个人觉得非常的特别好看。一如既往的像妈妈丹妮，巧克力也是一个活波好动的孩子，和我的互动非常的好，常常会钻进我怀里，跳到我背上。她还是个大长腿哦～
如果您对我们家小猫感兴趣，愿意了解更多的话，请先认真阅读首页置顶的猫舍介绍和预订流程，有大致了解以后再向舍主咨询，避免低效率的交流。 舍主随时在线，等你来撩~~~✨✨✨
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[心]图1 海手套妹妹-满满，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
满满是一个小时候有点瘦但是现在已经变得特别圆润的小姑娘，是家里今年的黑脸三剑客之一，随了妈妈优秀的基因遗传，眼睛蓝蓝的，你做下的时候她总能很准确的找到你的怀抱哦。
[心]图2 海双弟弟-方便面，宠物级，4个月
父母—韦小宝&核桃
方便面的面部开脸是今年家里非常特别的一个，他的眼睛会说话，总是把自己照顾的很好，和小朋友的关系都非常的好，性格非常软糯。
[心]图3 海双妹妹—小石榴，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
小石榴是家里今年唯一的一个海双妹妹，活泼好动，现在长大了一些，看起来和爸爸韦小宝非常神似，性格也随了爸爸非常的亲人，手一放下就自己要过来蹭蹭。带回家一定是一个贴心小棉袄。
[心]图4 蓝双弟弟—皮皮虾，赛级，4个月
父母—韦小宝&赫本
皮皮虾是今年所有小猫里，用专业角度来看最棒的一只猫，当然他也非常符合普通家长的审美，之后我们也会带他打完比赛再去新家。以后也希望家长有机会能带他去参加比赛。
[心]图5 海手套哥哥—柴柴，宠物级，一岁一个月
父母—UMTITI&赫本
柴柴是家里的钉子户，所以价格相对优惠，没找到家的原因就是被我耽误了最好的找家时间，柴柴性格非常温柔，没有任何的不好！我所有家长都知道他，了解我猫舍的应该比较熟悉柴柴，如果你拥有了他，那么会得到我所有家长的宠爱哈哈哈哈。他真的很棒的，要接他需要更详细的个人资料哦。
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父母—韦小宝&核桃
小耳朵的左右两边耳朵有一小块的白耳边，不仔细看不太能看出来，完全不影响甜美的颜值，喜欢踩奶，一推就倒。
[心]图7 海双妹妹-皮皮，宠物级，4个月
父母—韦小宝&核桃
皮皮是我们家的短跑小能手，性格中有沉稳安静的一部分，喜欢被抱抱，喜欢和人玩。对大大的世界总是充满了好奇。
[心]图8 海手套弟弟-德芙
父母—韦小宝&赫本
德芙的手套比起其他同窝两个小黑脸相对高了一点，可能因为是男孩子的原因，德芙非常有大哥范，面部轮廓以及结构很标准，眼睛是深邃的蓝，安安静静看着你的时候心都会变得柔软起来。
[心]图9 蓝双弟弟-豆豆皮，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
豆豆皮和脆脆鲨是兄弟两个，现在豆豆皮已经是个抱起来沉甸甸的大男孩了。他对人没有距离感，喜欢玩逗猫棒，抱起来非常的乖巧，可以撸秃的那种。
[心]图10 蓝双弟弟-脆脆鲨，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
脆脆鲨的面部开脸有一个小尖尖，头版发育良好，骨量非常优秀，长相非常标志，早在他很小的时候就有好些人夸他漂亮，长大了更加乖巧了，行动力很强，是玩耍起来占上风的那一个。
[心]图11 海山猫双妹妹-椰汁，宠物级，3个月
父母—韦小宝&仙儿
椰汁是仙儿的宝宝，精力充沛，一点都不怕吸尘器，每天我打扫卫生的时候还要和吸尘器干架嘻嘻。
[心]图12海手套妹妹-糖豆，宠物级，4个月
父母—韦小宝&赫本
糖豆和家里去年的糖糖非常像，不同的是糖豆的手套位置低了一些，所以订为宠物级。同样都是非常软萌的小团子，性格也是超级柔软。超级可爱的女宝宝。
[心]图13 海双弟弟—话梅糖，宠物级，3个月
父母—韦小宝&仙儿
话梅糖的眼睛非常的蓝，是一个特别调皮的弟弟，会在我铲屎的时候一直在身边呼噜呼噜。虽然面部的色块分布不均匀，但性格上真的很完美。和其他小朋友相处也特别愉快。
[心]图14-15 海手套玳瑁妹妹—巧克力，宠物级，4个月
父母—韦小宝&丹妮
巧克力的颜色很特别，是一个海手套玳瑁，所以她的耳朵和面部因为玳瑁基因的缘故看起来会有些斑驳，但我个人觉得非常的特别好看。一如既往的像妈妈丹妮，巧克力也是一个活波好动的孩子，和我的互动非常的好，常常会钻进我怀里，跳到我背上。她还是个大长腿哦～
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