《厨房里有哲学家》第一集的罗朗感觉是一位很纯粹的以厨艺作为艺术表现形式的探索内心的修行者；第二集的禾森感觉是一位以不断精修的厨艺获得成就感的拥有工匠精神的师傅。（万踪归宗，万迹归己）人生可以用形式载体——比如厨艺、音乐、美术、文字工作——来表现我们自己的生命力，作为人类文明精神的宝贵财富。
【名厨，应授于尊称学位】
几年前在北京，儿子给我介绍认识了中国十大名厨之一候庆新先生。并品尝了他亲自掌勺几份拿手名餐（见图）。
一经品尝，色香味俱绝，果真非同凡俗，名不虚传，至今记忆犹新。
如今全球 什么“士”，什么“师”已泛滥成灾，俯拾遍地。我看国粹厨艺，并不亚于名家工匠。
从厨司，大厨，厨子，厨役，饭师付等历史称呼，轻视厨师，可以想见其不公。
几年前在北京，儿子给我介绍认识了中国十大名厨之一候庆新先生。并品尝了他亲自掌勺几份拿手名餐（见图）。
一经品尝，色香味俱绝，果真非同凡俗，名不虚传，至今记忆犹新。
如今全球 什么“士”，什么“师”已泛滥成灾，俯拾遍地。我看国粹厨艺，并不亚于名家工匠。
从厨司，大厨，厨子，厨役，饭师付等历史称呼，轻视厨师，可以想见其不公。
CESAR AUGUSTYNIAK 2021年秋季上海甜品班&面包班老师，欢迎加微信562796906咨询
雷诺特旗下法国铁塔Le Jules Verne米其林一星餐厅的甜品副厨；法国雷诺特店铺筹备工作组成员；2015年法国手工艺大赛-最佳学徒奖项；此奖项与法国厨艺最高MOF 比赛为同一等级大赛。致力于选拔优秀年轻厨艺人才。未来厨艺类最佳工匠师《MOF》奖推荐优秀杰出人才；2017年迪拜国际甜品竞标赛亚军
雷诺特旗下法国铁塔Le Jules Verne米其林一星餐厅的甜品副厨；法国雷诺特店铺筹备工作组成员；2015年法国手工艺大赛-最佳学徒奖项；此奖项与法国厨艺最高MOF 比赛为同一等级大赛。致力于选拔优秀年轻厨艺人才。未来厨艺类最佳工匠师《MOF》奖推荐优秀杰出人才；2017年迪拜国际甜品竞标赛亚军
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