#南昌三家餐厅被要求整改# 【南昌老三样、黄记煌、柴米私厨三家“网红餐厅”被责令整改】网红食品一直以来备受广大消费者追捧，食品安全问题也越来越受公众关注。8月13日，南昌市市场监管部门推出第3场“餐饮安全你我同查”网络直播活动，对关注度高的老三样万达广场西湖店、季季红朝阳店、黄记煌万达广场店、柴米私厨朝阳天虹店4家“网红餐厅”进行了突击检查。此次突击检查主要检查餐厅疫情防控情况、蔬菜水果的农药残留量、餐具微生物是否达标、从业人员从业资格、餐具操作间卫生情况以及“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否到位等。经检查，三家餐厅被发现存在问题，被现场责令整改。#南昌新鲜事#

#电商# 私域流量#有赞# 我认为单客经济是未来唯一能增长的盈利模式，单客经济的大背景前提就是，当我们发现大规模流量获取的红利在衰退，而人的聚焦能力和消费能力又在不断提高，我们建议开始关注单个消费者。单个消费者给我们带来的价值除了他自己的复购和深层消费，还会给你带来的更多的社会影响力，社交平台的影响力。所以回到所谓粉丝的精准营销这个基本命题上。我们曾经在2016年的时候和新榜合作过一个报告，有70%-80%用电商变现的自媒体都在使用有赞。而我们看了一下到11月底的最新数据，这群人在2017年的消费者数、订单数获得了进一步的提升。为什么自媒体人能有这样的能力？我们也会去观察，到底大家都在做什么，在卖什么样的商品，能卖得这么好。我们会发现有这样的一些品类，居家、亲子等等，这些品类是特别受欢迎的。而文化收藏能在这里面冒出来，如果是在我们大的品类里，这个品类是出不来的，Top30也不行，但是在自媒体这个品类里居然能冒出来。（下图）右边的图片，是通过自媒体变现的过程中卖得比较火的产品，包括大家耳熟能详的《凯叔西游记》，包括物种日历，还有袜子，还有明星用过的美颜霜，都是自媒体商家特别热卖的商品。自媒体商家覆盖的粉丝并没有特别惊人，不是五六亿，是两亿，但是他们能达到一年范围内超过2000万的订单，超过40亿销售额。我们也听过一个疑问，一群有才华、自带粉丝影响力的人是怎么能站着就把钱赚了？
有一个关键的问题就是分销市场。刚才看到大量的营收来源都是分销市场。比如自媒体人杨樾只有3万多粉丝，很多人觉得这个粉丝量没有什么，但是他一年能有超过2000万的销售额，核心依赖就是分销市场。
自媒体非常懂得抓住人的心理，他懂自己的粉丝是什么喜好，他们的痛点，他们的兴奋点在什么地方。自媒体人非常擅长的是，通过对于粉丝的了解，和粉丝对于自己品牌的信任度，而产生相互之间的推荐价值和信任价值。
这个过程中如果让大家多过参与到售后、仓储、物流、发货这些事情，会发现早些年为什么那么多人说自媒体做电商很难，难的核心点都在比较复杂、比较重的运营过程中。分销市场的核心就是在解决运营过程中复杂的事情，让分销市场可以操作。而自媒体人可以通过他们对于粉丝的了解，在分销市场选择他认为合理的商品。
所有的推荐都是基于他跟粉丝之间的信任关系。粉丝给他贴一个标签，觉得他最会找商品，最懂得我想要什么，给我推荐我可能会喜欢的商品。大家会惊讶，他从哪儿找到的，其实都在分销市场上。他自己也会带来非常热门的爆品，进入到分销市场。这个过程中他需要更多关注对粉丝的运营，对商品的编辑，以及售后的一部分咨询。
我们在帮流量大号对接优质的供货商。我们有一个公众号的商家叫小羽私厨，一个月的销售额到1000万，20%到30%来自于他的自营商品向外分销，同时还可以通过别的流量大号给他的商品进行推荐。这样把他自己的销售能力扩大。2017年我们发现相当多的自媒体开始做自营商品，因为他们已经有非常好的影响力和粉丝经营能力，而且他们可以跟有赞体系内部的其他商家形成有效的合作。社交环境下还有很关键的一点是粉丝运营管理。当你吸引到用户之后，怎么对他们分类。比如说你是不是真的了解粉丝喜欢什么。这是一个过程，不要指望通过一两次发布商品，就能够立马可以变成一两千万的销量，不是那么容易的。其实是在这个过程中摸索自己粉丝的爱好，可能的购买属性，这和你的点击率未必是非常吻合的。但是通过一次一次尝试，不断把自己粉丝的标签明确下来，把分析能力建立起来，进行精准营销。这个过程中是所有电商做得好的自媒体，非常非常关键的一个能力。

做陆记私厨这个公众号从何时开始的已经记不清了，只记得当初是为了整理记录一些从厨的心得，后来发现散落在我们昌邑本地的一些老味道在慢慢消失，随萌生了整理寻味昌邑的念头，因为老味道才是烙在灵魂上的坐标系，熟悉的味道，能在一瞬间将你拉回到这个充满烟火味的人间来，就是因为这些初衷一直在鼓励着我的整理，期初我对原创和版权并未太在意，只想留住这些老味道，也是为了让大家更了解昌邑。有时拍过的美食美景图片，时而有朋友留言借用，我还开玩笑说美景共享，美食共用，因为他们只是喜欢而已，直到有朋友发给我新浪微博的简食记链接，翻过如鲠在喉，真没想到孔孟之乡礼仪大地还有这般不要脸的人物，文字图片一字不改，全盘抄袭，真是可恶至极。哪怕是你转载的时候能标注这是转载（没有署名也行啊），或者对文章内容略微改动，加入自己的思想，直接转走没关系，至少也尊重下原作者的转载要求吧。在这里正告这位微博大V,抄袭是对原创者的严重伤害。不管何种创作是非常艰苦的工作，无不是作者倾注大量心血才完成的。有的时候做一篇文章，需要准备好久，从食材到制作，从拍照到整理需要数日才能完成。唐代诗人卢延让《苦吟》诗曰“吟安一个字，拈断数茎须”，形象地道出了创作的艰辛。即使是古往今来被标榜为“天才型”的诗人和作家，他们的创作也不是毫不费力。原创在每个时代都是最为稀缺的东西，而抄袭者毫不费力把别人的智力成果拿来当成自己的东西，有的甚至还以此获取名利，是对原创者工作的漠视和不尊重，更严重破坏了原创者的创作积极性。真心希望这位剽窃者守住底线，摸着良心创作。大量事实也都证明，想要投机取巧靠“掠人之美”来成就自己名声的人，不可能走得久远，到头来只能弄巧成拙，同时还要面临法律的严惩。对于“简食记”一而再，再而三的剽窃本公众号原创文章的行为，感到不可理喻。而新浪网还公然允许这种剽窃的文章登载于自己的网上，是否也感到光荣呢？