蓝蛙进入中国市场20年啦！主菜单&主酒单全面升级✨
 
总计57道主菜，其中20道新品，3款牛排升级，酒单也从原先的10几支升级到现在的30多支 。
 
蓝蛙一直专注于提供经典融合创意的现代美式炙烤美食，讲究的火候、温度、对于肉的品质、对于设备器具的要求几个方面与普通烧烤以及BBQ都有所不同，此次冬季菜品种的奥斯卡和圣诞牛排选用了腓力和T骨两种，品质上乘且用料十足。
 
1月12日还在Bluefrog蓝蛙西餐厅酒吧上海徐家汇店，举办了一场美食品鉴会！由蓝蛙明星主厨团队亲自操刀，准备了蓝蛙尽兴小食拼盘、黑松露风味蘑菇和牛堡、炙烤谷饲西冷牛排、蓝蛙狠丰盛二海三陆炙烤嘉年华、蓝蛙海陆法式达派对等丰富菜品。让人品尝新品的同时，对蓝蛙“现代美式炙烤专家”的定位也有了更清楚的认知~
对蓝蛙新品感兴趣的朋友，赶紧冲吧！ https://t.cn/AiE7RiSR

2022年对蓝蛙将是至关重要的一年，蓝蛙进入中国市场20年，蓝蛙主菜单&主酒单全面升级，总计 57 道主菜，其中 20 道新品，3 款牛排升级，酒单也从原先的10几支升级到现在的30多支 , 是蓝蛙一大盛事。
作为现代美式炙烤专家，蓝蛙专注于提供经典融合创意的高级美式炙烤美味和鸡尾酒，为大家呈现大口吃肉尽兴碰杯的用餐体验。蓝蛙每家门店均有获得专业背书和资质，经过专业炙烤培训的主厨团队。配备专业炙烤设备，配合厨师团队专业的炙烤技艺从而呈现出每一道炙烤产品的特色 ，每一次严格把关食品品质，达到高水准出餐。
蓝蛙专注于提供经典融合创意的现代美式炙烤美食，用全新冬季菜单唤醒大家的味蕾，在现有深入人心的经典菜肴上做出食材和故事感的全新升级。美式炙烤在讲究的火候、温度、对于肉的品质、对于设备器具的要求几个方面与普通烧烤以及BBQ都有所不同，此次冬季菜品种的奥斯卡和圣诞牛排选用了腓力和T骨两种，品质上乘且用料十足。
Mike总厨为我们展现了同一牛排的不同熟度的呈现效果，邀请朋友们当下品尝分享。对于同一牛排3、5、7分不同熟度的不同体现，了解食材本身。如果没有长期专业操作和领悟的厨师，要准确把控每一次的产品出品质量，绝非易事。蓝蛙在业界一直秉持 “品质把控卓越，让人放心的口碑。

宁波万象城 ｜ 蓝蛙 Bluefrog 西餐界的网红、把汉堡当作艺术品来做

『宁波首店』即将在宁波万象城开幕

◎ 图1、图2为蓝蛙宁波万象城店门店实拍

◎ 蓝蛙 Bluefrog 于2003年在上海开出第一家门店。蓝蛙专注于提供经典融合创意的现代美式炙烤美食和鸡尾酒。起始于美式经典, 精心融入欧亚菜系及料理手法, 最终呈现当今美国融合性的炙烤美食。

图片来自：iBobo #宁波[超话]# https://t.cn/Evk4evd