【添黑暗料理之萝卜壳鸡蛋糕。8.3】今晚下大雨，没去买菜，剩的萝卜就直接给整了。这道菜的灵感来源于菠萝饭。
萝卜乃清脆之源，鸡蛋糕乃软润之体，萝卜为表，鸡蛋糕为里，可谓阴阳并济，表里相成，外脆里嫩，口感极佳者也~~~

添暗秘方:
萝卜心斜切挖坑，不要切漏了。鸡蛋打散之后倒入温水。把上边儿的沫去掉，放一点盐，然后用筷子牵引倒入萝卜槽中。中火蒸20分钟。
这期间我开了两次盖，主要看一看怎么样。因为萝卜的水分会进入鸡蛋糕里，会有变形，而且鸡蛋糕溢出来了一点。
蒸20分钟好了之后，本来打算滴一点老抽调味，结果老抽流淌下来特别难看，真的成黑暗料理了。
吃起来口感还真不错，外脆，里嫩，而且盐度适中。一口一口，有点儿吃热狗的感觉。忽然感觉应该挤一点儿番茄酱就更好了，但是家里没有。

成品做完之后，得到朋友圈广大朋友一致好评，来自全国各地的人民纷纷表示想拿高价收购，甚至收藏，可惜已经入了我肚~~~

小确幸
下地铁就发现西边已经阴天，阵阵凉风了，赶紧骑车回家。就在离楼门200米处就下雨了。到家毛都没有湿，外边已下大了。时间完美拿捏~

#探店「长沙」#
么子烤肉
真的好好吃！！！！！
今日盲选成功[耶]
with大学小伙伴
点的东西都好吃！
我觉得特有的腌制酱料应该是他们成功的秘籍
单吃烤的五花肉就很好吃
肥瘦相间一点都不腻
盐度适中
生菜包肉更是绝了[赞]
清清爽爽的生菜中和了肥肉的油脂
桂花年糕烤的六面焦黄酥脆
里面软糯拉丝
再沾些黄豆粉
绝了[作揖]
我觉得这是周末三家探店里最好吃的一家
身为一个弗兰人强烈安利来长沙的小伙伴一定要去吃！
去的是太平街的店
一定要提前线上取号
要不然等的还挺久的[笑cry]
六点左右取的号吧
等到八点多才排上
我后面还有80多桌等着[笑cry]
人气太旺啦
我感觉下次同学朋友来聚会的话我还会选这家哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
记在我的小本本上[并不简单]

#探店「长沙」#
刘百味
和麻麻一起出门拔草
这家店种草超久le
首先
是好吃的！
面很劲道
麻辣鸡丝的码子炒的很香入味
盐度适中
融入了码子汤汁的面口感丰富
分量对我来说太多啦
不是很辣比较麻
但怎么说呢
如果只能选择吃在家附近菜场的凉面学校食堂的热干面刘百味的麻辣鸡丝面中的一种
我肯定不会选择麻辣鸡丝[思考]

门店位置离我家有点距离
还没有好吃到能让我专门跑过来吃这一碗面的程度
可能会推荐来长沙的小伙伴去试试吧
不过专门带我肯定不会带她去吃的