#敦煌岁时节令#芒种#
出土于藏经洞的唐代《卢相公咏廿四气诗》有诗《咏芒种五月节》云：“芒种看今日，螗螂应节生。彤云高下影，鵙鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨清。相逢问蚕麦，幸得称人情。”
正如陆游诗云“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”芒种是一个既播种又收获的时节，播种稻子、收割麦子，真是够繁忙。
作为沙漠绿洲的敦煌，农业和畜牧业都十分发达。在敦煌石窟的壁画中，保留着大量的耕牧图。传统的谷物耕作及收获分很多流程，从一开始的翻土和撒种，到成熟后的收割、扬场和打捆等，每一个步骤都不容疏忽。而在敦煌壁画中，我们不仅可以看到诸如农妇持簸箕当风扬场、农夫拿笤帚扫掠秕草的细致生动的农忙画面，还可以看到二牛抬杠、曲辕犁、秸秆汲水等农耕技术和农业工具。不愧是“墙壁上的博物馆”与“古代生活的百科全书”，敦煌石窟为我们呈现了古代农业生产的发展与变迁，既展示了民间世俗生活的烟火气息，又为相关的学术研究提供了宝贵资料。
梅雨潇潇涨柳塘，麦秋五月人正忙。经过了春天的懵懂苏醒，万物在夏日恣意生长。抓住天时地利的好时光，勤奋耕耘，方能圆满收获——古老的农耕民族沉淀下来的人生智慧，至今仍给我们无限启示。
出土于藏经洞的唐代《卢相公咏廿四气诗》有诗《咏芒种五月节》云：“芒种看今日，螗螂应节生。彤云高下影，鵙鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨清。相逢问蚕麦，幸得称人情。”
正如陆游诗云“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”芒种是一个既播种又收获的时节，播种稻子、收割麦子，真是够繁忙。
作为沙漠绿洲的敦煌，农业和畜牧业都十分发达。在敦煌石窟的壁画中，保留着大量的耕牧图。传统的谷物耕作及收获分很多流程，从一开始的翻土和撒种，到成熟后的收割、扬场和打捆等，每一个步骤都不容疏忽。而在敦煌壁画中，我们不仅可以看到诸如农妇持簸箕当风扬场、农夫拿笤帚扫掠秕草的细致生动的农忙画面，还可以看到二牛抬杠、曲辕犁、秸秆汲水等农耕技术和农业工具。不愧是“墙壁上的博物馆”与“古代生活的百科全书”，敦煌石窟为我们呈现了古代农业生产的发展与变迁，既展示了民间世俗生活的烟火气息，又为相关的学术研究提供了宝贵资料。
梅雨潇潇涨柳塘，麦秋五月人正忙。经过了春天的懵懂苏醒，万物在夏日恣意生长。抓住天时地利的好时光，勤奋耕耘，方能圆满收获——古老的农耕民族沉淀下来的人生智慧，至今仍给我们无限启示。
【六一给孩子买新衣你还在这样挑？别再忽略它了！管哥在线支招！】
宝妈们一般都会在哪些渠道给宝贝买衣服呀？大家选购衣服的标准是什么？看品牌还是看款式？
现在市面上的婴幼儿及儿童服装样式繁多，很多商家为了吸引消费者的眼球，可谓是在衣服的外形和设计上大做文章，更是添加了一些讨孩子喜爱的动画图案，但是这些五颜六色的图案，可能存在隐形风险哦！
2021年，深圳市市场监督管理局联合深圳市计量质量检测研究院抽查儿童及婴幼儿服装服饰产品。不合格项目主要为甲醛含量、pH值、绳带要求、附件抗拉强力、耐湿摩擦色牢度、其他要求（耐久性标签位置）、其他要求（锐利物）。
所以，为孩子们挑选安全舒适的衣服是有讲究的，孩子还处在发育期，皮肤娇嫩，易过敏，极容易受到外界影响，服装材质的优劣直接影响身体健康，家长们如何为孩子们挑选既赏心悦目又安全靠谱的衣服，管哥给各位家长附上最全指南，一起盘点盘点选购时的注意事项。
一、不合格项目的危害
1.甲醛含量
甲醛含量是影响人体健康的重要指标，甲醛含量超标会对人体的呼吸道和皮肤粘膜产生强烈刺激，造成呼吸系统伤害，并引发各种炎症。
2.pH值
人体皮肤表层的pH值为弱酸性，可以抑制某些致病菌的生长繁殖，具有保护皮肤免遭感染的作用。若pH值超标将破坏人体表面抵御疾病的屏障，容易引起皮肤搔痒等症状。
3.绳带要求
绳带是指各种纺织或非纺织材料制成的、带有或不带有装饰物的绳索、拉带、带袢等。绳带不合适或不合理容易给婴幼儿及儿童带来机械性危害，比如勒伤、绊倒、窒息等，是危害婴幼儿及儿童安全的一个潜在因子。
4.附件抗拉强力
为了美观，在款式设计的时候往往会加入很多钮扣、套环、蝴蝶结、小珠子等小部件，一旦这些部件与服装分离，可能会给婴幼儿及儿童带来危害，特别是年龄在三岁及三岁以下的小孩，可能会把服装附件放入嘴里、鼻子、耳朵，造成危险。在吮吸、吞咽小附件时，易产生呕吐事故，造成吸入性呕吐或窒息等其它严重伤害。
5.耐湿摩擦色牢度
纺织品服装在使用过程中会与身体或其他衣服相互摩擦，若耐湿摩擦色牢度不佳，在潮湿的情况下，其摩擦过程中染料会脱落，不仅对身体有潜在的危害，还容易沾染其他物品。
6.其他要求（耐久性标签位置）
国家强制性标准《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》（GB 31701-2015）的4.5.3 条规定：对于缝制在可贴身穿着的婴幼儿服装上的耐久性标签，应置于不与皮肤直接接触的位置。婴幼儿的皮肤娇嫩，若耐久性标签置于与皮肤直接接触的位置，摩擦时容易刺激到婴幼儿的皮肤，容易引起瘙痒、过敏等症状，是危害婴幼儿安全的一个潜在因子。
7.其他要求（锐利物）
国家强制性标准《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》（GB 31701-2015）的4.5.1条规定：婴幼儿及儿童纺织产品的包装中不应使用金属针等锐利物；4.5.2条规定：婴幼儿及儿童纺织产品上不允许残留金属针等锐利物。如婴幼儿及儿童纺织产品的包装或产品上存在锐利物则容易割伤婴幼儿及儿童。
别看小小一件衣服，其中的问题可不容小觑，儿童服装品种多、变化快，父母在选购儿童服装时，除考虑服装的款式、颜色之外，更应该考虑服装的安全性，需要格外擦亮眼睛！！
二、如何挑选购买服装产品
1.关注服装上的标签标识（使用说明）内容
选购婴幼儿及儿童服装时，家长们应先查看标签标识（使用说明），一般我们可以在产品上或包装上的明显位置找到。比如上装左摆缝中下部、下装腰头里子下沿或左边裙侧缝、裤侧缝上等。其内容包含制造者的名称与地址、产品名称、产品号型或规格、纤维成分及含量、维护洗涤方法、执行的产品标准、安全类别、使用和贮藏注意事项、质量等级以及合格证明等。
安全技术类别GB 31701-2015《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》，是国家强制标准，适用于在我国境内销售的婴幼儿及儿童纺织产品。
婴幼儿纺织产品：年龄在36个月及以下的婴幼儿穿着或使用的纺织产品（100cm） 。
儿童纺织产品：年龄在3岁以上，14岁及以下的儿童穿着或使用的纺织产品 。
3~7岁（100~130cm）
7~14岁 女童：（130~155cm） 男童：（130~160cm）
婴幼儿服装要标识“GB 31701 婴幼儿用品”，儿童服装大部分面积直接与人体接触的，一般会标识“GB 31701 B类”，儿童服装不直接或仅有小部分面积直接与人体接触的，则一般标识“GB 31701 C类”。
2.特别留意服装上绳带及附件安全隐患
选购婴幼儿及7岁以下儿童穿着的服装时，家长应注意服装头部和颈部不应有任何绳带，其他类别带子、绳子不宜过长，避免造成勒伤、缠绊等事故。
婴幼儿服装服饰上所用的附件应能抵抗一定强度的拉伸破坏力，及避免被误食造成危险。对于缝制在可贴身穿着的婴幼儿服装上的耐久性标签，应置于不与皮肤直接接触的位置。儿童及婴幼儿服装服饰上所用附件不应存在可触及的锐利尖端和锐利边缘，不允许残留金属针等锐利物，以免划伤儿童及婴幼儿。
此外，童装上的拉链也是不容忽略的细节。家长们选购时注意拉链是否滑爽，拉链的两头是否有毛刺，纽扣是否牢固，金属件是否有快口等问题。
3、避免购买有刺鼻异味和易变色沾色服装
家长们购买前先闻一闻服装是否有刺激性、令人不舒服的异味。服装产品在印染和整理加工过程中会使用多种整理剂，如果加工工艺不当，导致残留多余化学成分，会对婴幼儿及儿童造成伤害。
颜色较深的服装，可用餐巾纸在印花或染色布面上摩擦几次，如果沾染上明显颜色，说明该产品色牢度不好。色牢度差的产品上的染料分子和重金属离子等有可能通过皮肤被人体吸收而危害皮肤，甚至伤害身体健康。
服装买回来后，不要直接使用，可在温水中浸泡一下，然后用清水冲洗几遍。通过清洗不仅能去除服装上的浮色、浮毛及生产过程中的残留物质，还能改善服装的酸碱度，并减少柔软剂带来的危害。日常洗涤维护时，应使用较温和洗涤剂、漂洗要充分干净，以免刺激到皮肤。
管哥吐血整理的最全指南，快转发给身边的宝爸宝妈们。详情点击：https://t.cn/A6XYS4DG
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现在市面上的婴幼儿及儿童服装样式繁多，很多商家为了吸引消费者的眼球，可谓是在衣服的外形和设计上大做文章，更是添加了一些讨孩子喜爱的动画图案，但是这些五颜六色的图案，可能存在隐形风险哦！
2021年，深圳市市场监督管理局联合深圳市计量质量检测研究院抽查儿童及婴幼儿服装服饰产品。不合格项目主要为甲醛含量、pH值、绳带要求、附件抗拉强力、耐湿摩擦色牢度、其他要求（耐久性标签位置）、其他要求（锐利物）。
所以，为孩子们挑选安全舒适的衣服是有讲究的，孩子还处在发育期，皮肤娇嫩，易过敏，极容易受到外界影响，服装材质的优劣直接影响身体健康，家长们如何为孩子们挑选既赏心悦目又安全靠谱的衣服，管哥给各位家长附上最全指南，一起盘点盘点选购时的注意事项。
一、不合格项目的危害
1.甲醛含量
甲醛含量是影响人体健康的重要指标，甲醛含量超标会对人体的呼吸道和皮肤粘膜产生强烈刺激，造成呼吸系统伤害，并引发各种炎症。
2.pH值
人体皮肤表层的pH值为弱酸性，可以抑制某些致病菌的生长繁殖，具有保护皮肤免遭感染的作用。若pH值超标将破坏人体表面抵御疾病的屏障，容易引起皮肤搔痒等症状。
3.绳带要求
绳带是指各种纺织或非纺织材料制成的、带有或不带有装饰物的绳索、拉带、带袢等。绳带不合适或不合理容易给婴幼儿及儿童带来机械性危害，比如勒伤、绊倒、窒息等，是危害婴幼儿及儿童安全的一个潜在因子。
4.附件抗拉强力
为了美观，在款式设计的时候往往会加入很多钮扣、套环、蝴蝶结、小珠子等小部件，一旦这些部件与服装分离，可能会给婴幼儿及儿童带来危害，特别是年龄在三岁及三岁以下的小孩，可能会把服装附件放入嘴里、鼻子、耳朵，造成危险。在吮吸、吞咽小附件时，易产生呕吐事故，造成吸入性呕吐或窒息等其它严重伤害。
5.耐湿摩擦色牢度
纺织品服装在使用过程中会与身体或其他衣服相互摩擦，若耐湿摩擦色牢度不佳，在潮湿的情况下，其摩擦过程中染料会脱落，不仅对身体有潜在的危害，还容易沾染其他物品。
6.其他要求（耐久性标签位置）
国家强制性标准《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》（GB 31701-2015）的4.5.3 条规定：对于缝制在可贴身穿着的婴幼儿服装上的耐久性标签，应置于不与皮肤直接接触的位置。婴幼儿的皮肤娇嫩，若耐久性标签置于与皮肤直接接触的位置，摩擦时容易刺激到婴幼儿的皮肤，容易引起瘙痒、过敏等症状，是危害婴幼儿安全的一个潜在因子。
7.其他要求（锐利物）
国家强制性标准《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》（GB 31701-2015）的4.5.1条规定：婴幼儿及儿童纺织产品的包装中不应使用金属针等锐利物；4.5.2条规定：婴幼儿及儿童纺织产品上不允许残留金属针等锐利物。如婴幼儿及儿童纺织产品的包装或产品上存在锐利物则容易割伤婴幼儿及儿童。
别看小小一件衣服，其中的问题可不容小觑，儿童服装品种多、变化快，父母在选购儿童服装时，除考虑服装的款式、颜色之外，更应该考虑服装的安全性，需要格外擦亮眼睛！！
二、如何挑选购买服装产品
1.关注服装上的标签标识（使用说明）内容
选购婴幼儿及儿童服装时，家长们应先查看标签标识（使用说明），一般我们可以在产品上或包装上的明显位置找到。比如上装左摆缝中下部、下装腰头里子下沿或左边裙侧缝、裤侧缝上等。其内容包含制造者的名称与地址、产品名称、产品号型或规格、纤维成分及含量、维护洗涤方法、执行的产品标准、安全类别、使用和贮藏注意事项、质量等级以及合格证明等。
安全技术类别GB 31701-2015《婴幼儿及儿童纺织产品安全技术规范》，是国家强制标准，适用于在我国境内销售的婴幼儿及儿童纺织产品。
婴幼儿纺织产品：年龄在36个月及以下的婴幼儿穿着或使用的纺织产品（100cm） 。
儿童纺织产品：年龄在3岁以上，14岁及以下的儿童穿着或使用的纺织产品 。
3~7岁（100~130cm）
7~14岁 女童：（130~155cm） 男童：（130~160cm）
婴幼儿服装要标识“GB 31701 婴幼儿用品”，儿童服装大部分面积直接与人体接触的，一般会标识“GB 31701 B类”，儿童服装不直接或仅有小部分面积直接与人体接触的，则一般标识“GB 31701 C类”。
2.特别留意服装上绳带及附件安全隐患
选购婴幼儿及7岁以下儿童穿着的服装时，家长应注意服装头部和颈部不应有任何绳带，其他类别带子、绳子不宜过长，避免造成勒伤、缠绊等事故。
婴幼儿服装服饰上所用的附件应能抵抗一定强度的拉伸破坏力，及避免被误食造成危险。对于缝制在可贴身穿着的婴幼儿服装上的耐久性标签，应置于不与皮肤直接接触的位置。儿童及婴幼儿服装服饰上所用附件不应存在可触及的锐利尖端和锐利边缘，不允许残留金属针等锐利物，以免划伤儿童及婴幼儿。
此外，童装上的拉链也是不容忽略的细节。家长们选购时注意拉链是否滑爽，拉链的两头是否有毛刺，纽扣是否牢固，金属件是否有快口等问题。
3、避免购买有刺鼻异味和易变色沾色服装
家长们购买前先闻一闻服装是否有刺激性、令人不舒服的异味。服装产品在印染和整理加工过程中会使用多种整理剂，如果加工工艺不当，导致残留多余化学成分，会对婴幼儿及儿童造成伤害。
颜色较深的服装，可用餐巾纸在印花或染色布面上摩擦几次，如果沾染上明显颜色，说明该产品色牢度不好。色牢度差的产品上的染料分子和重金属离子等有可能通过皮肤被人体吸收而危害皮肤，甚至伤害身体健康。
服装买回来后，不要直接使用，可在温水中浸泡一下，然后用清水冲洗几遍。通过清洗不仅能去除服装上的浮色、浮毛及生产过程中的残留物质，还能改善服装的酸碱度，并减少柔软剂带来的危害。日常洗涤维护时，应使用较温和洗涤剂、漂洗要充分干净，以免刺激到皮肤。
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论：三大油脂需求的不同与不同时期的强弱关系
成分篇
三大油脂的营养成分及用途区别
从生产原料来看，豆油自大豆压榨而成，菜籽油由油菜籽压榨而成，棕榈油则是压榨棕榈果产生，除了上游的产品有区别以外，生产方式所差无几，下游消费也都是食用为主，其主要的不同主要来自各油脂所含营养成分所导致的需求偏好差异。
油中含有脂肪酸，脂肪酸可以分为饱和，单不饱和和多不饱和的脂肪酸三类，饱和脂肪酸含量不一样，油脂的融点就不一样。而这三类脂肪酸对人体的意义也不同，饱和脂肪酸可以合成胆固醇，具有帮助人体形成胆酸、构成细胞膜、合成激素的重要生理作用，但胆固醇过高和过低都不健康；单不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降血糖、调节血脂的作用；多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降低甘油三酯、降低血黏度的作用。
棕榈油饱和程度较高，且主要含的是C16、C18饱和脂肪，主要不饱和脂肪为油酸C18:1，当温度降低时，它会凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病，所以棕榈油并不适宜长期食用。但不饱和脂肪酸油炸过程中容易变化，油炸产品的特征是酥脆感和较长的保质期，饱和脂肪才能达到这种诉求，因此棕榈油工业用途更广，多用于油炸，比如油炸方便面，炸鸡之类的制作，也被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。
而菜籽油和大豆油含有更多的不饱和脂肪酸，其主要区别如下：
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄；
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白；
大豆油里面含有丰富的油酸成分，油酸在营养界中被称为“安全脂肪酸”，并且还含有丰富的亚油酸，它能够有效的降低血清胆固醇含量，具有预防心血管疾病的功效；此外，大豆中还蕴含多种维生素和卵磷酸，这些对人体都是有益的，易于吸收。但是大豆油的热稳定性一般，加热时会产生比较多的泡沫，在加热过程中，大豆油中的亚麻油酸成分在氧化的过程中会容易变质并且产生一种“豆臭味”，用于炒菜的话也容易产生苦味，因此更适合用于凉拌菜。
菜籽油不饱和程度高，可超过95%，主要含至少3种常见不饱和脂肪酸，油酸、亚油酸、亚麻酸，吸收良好，因此就不饱和脂肪酸角度看，菜籽油营养较好。此外，菜籽油中所含的脂肪酸结构是最利于人体吸收的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%；菜籽油几乎不含或很少含有胆固醇，如果食用者胆固醇较高的话也可以放心食用，同时菜籽油含有丰富的维生素E，可以软化血管，延缓衰老，心脑血管病患者也可以放心食用；菜油中含有含有铜元素，利于维持骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能等正常运行。但菜籽油富含介酸，具有利尿功能的同时也容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，且菜籽油有一股“青气味”，不适合凉拌，更适合炒菜。
综上所诉，棕榈油更适合于食品制造，与其它两种植物油的食用用途略有不同；豆油和菜籽油基本上都是用于食用，不过有具体不同的食用方式，但从科学角度来说，并不建议长期食用一种固定的油脂，而是应该混着吃，换着吃，才更利于健康，因此，暂时将豆油和菜油的终端需求划分为类似。
季节性篇
从供需两端看待三大油脂的季节性规律
一、棕榈油的季节性
棕榈油主产地在马来西亚和印度尼西亚，虽然棕榈油每个月都生产，但受气候和降雨影响，一般每年10-12月，也就是第四季度，棕榈油相对进入丰产季节；而每年的5、6月份则是棕榈油的低产月份，每年的1~4月，马棕库存都呈季节性下滑。此外，由于棕榈油熔点较高，冬季又易凝结，冬天为棕榈油的消费淡季，一般来说我国每年11-2月消费量稍低，6-9月消费量较多，消费呈夏高冬低的规律。
二、豆油的季节性
豆油主要是压榨与进口大豆，也就是南美和美国大豆。6-8月是南美大豆集中到港的时期，大豆供应增加，9月后美豆也开始陆续供应市场，9-10月国内大豆也属于收获期，四季度以前豆油供应也较充足。豆油的消费旺季基本上在传统节日时期，如国庆节、春节，因此每年的10月、1月-春节前夕是豆油的消费旺季。豆油价格在8-9月稍弱，而冬季较强。
三、菜籽油的季节性
油菜籽分为春播油菜籽和秋冬播油菜籽，加拿大油菜籽为春播油菜籽，通常4月底就开始播种，8月中下旬至10月中旬为收获期。而我国油菜籽春播和秋冬播都有，秋冬播油菜籽的种植期一般为9月底开始，并于来年5、6月收获。整体上来说，5-6月随着油菜籽逐渐上市，供应逐渐增加，在8-9月达到丰产。
与豆油一样，菜籽油在夏天属于消费淡季，节假日需求好转，叠加它自身的供应因素，5-6月菜籽油价格开始回落，8-9月市场属于供大于求格局，价格基本一年最低，但10月开始由于供应出现断档，且受国庆节消费拉动，菜油价格开始回升；后续随着气温下降，棕榈油消费减少，豆油和菜油也进入消费旺季；与豆油不同的是，3月以后国产菜籽所剩无几，市场供应处于青黄不接时期，油厂依赖于进口菜籽维持开产，菜油价格在新季菜籽上市（也就是5月）前仍保持高位。
总结篇
季节性规律+产能供需变动，强弱关系不尽相同
整体上来说，三大油脂的需求端既有重合也稍有不同，而这三个品种中，豆油和菜籽油在食用方面可替代性更强一些，而棕榈油因其特性不同，具有较难替代的食品制造用途。
菜油和豆油的消费淡旺季基本一致，但菜油的价格因5月之前供应仍较紧张，春节后的价格运行较豆油更强势一点；而棕榈油冬季供应偏多，夏季供应较少，与之对应的棕油消费季节又呈夏旺冬弱；因此，在一般情况下，夏季棕油的价格或比其余的两个品种更强一点，从而带动整个油脂板块；等到冬季，则是以豆油、菜油为主，拉动棕油走势；而春节过后，豆油需求转弱，菜油自身的波动又成为了油脂板块中的支撑。
当然这样的推论只适合于各油脂基本面相对平衡的时期，一旦一个品种的基本面出现反常现象，如近日的棕榈油受自身产能未恢复影响，一直领涨植物油板块。而我们需要做的，就是及时关注三大油脂的基本面信息和与之相对应的季节性规律，寻找三大品种之间的异同，及时发现不合理价差，从而寻找合适的套利机会。#期货# #商品期货# #豆油# #菜油# #棕榈油#
成分篇
三大油脂的营养成分及用途区别
从生产原料来看，豆油自大豆压榨而成，菜籽油由油菜籽压榨而成，棕榈油则是压榨棕榈果产生，除了上游的产品有区别以外，生产方式所差无几，下游消费也都是食用为主，其主要的不同主要来自各油脂所含营养成分所导致的需求偏好差异。
油中含有脂肪酸，脂肪酸可以分为饱和，单不饱和和多不饱和的脂肪酸三类，饱和脂肪酸含量不一样，油脂的融点就不一样。而这三类脂肪酸对人体的意义也不同，饱和脂肪酸可以合成胆固醇，具有帮助人体形成胆酸、构成细胞膜、合成激素的重要生理作用，但胆固醇过高和过低都不健康；单不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降血糖、调节血脂的作用；多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、降低甘油三酯、降低血黏度的作用。
棕榈油饱和程度较高，且主要含的是C16、C18饱和脂肪，主要不饱和脂肪为油酸C18:1，当温度降低时，它会凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病，所以棕榈油并不适宜长期食用。但不饱和脂肪酸油炸过程中容易变化，油炸产品的特征是酥脆感和较长的保质期，饱和脂肪才能达到这种诉求，因此棕榈油工业用途更广，多用于油炸，比如油炸方便面，炸鸡之类的制作，也被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。
而菜籽油和大豆油含有更多的不饱和脂肪酸，其主要区别如下：
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄；
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白；
大豆油里面含有丰富的油酸成分，油酸在营养界中被称为“安全脂肪酸”，并且还含有丰富的亚油酸，它能够有效的降低血清胆固醇含量，具有预防心血管疾病的功效；此外，大豆中还蕴含多种维生素和卵磷酸，这些对人体都是有益的，易于吸收。但是大豆油的热稳定性一般，加热时会产生比较多的泡沫，在加热过程中，大豆油中的亚麻油酸成分在氧化的过程中会容易变质并且产生一种“豆臭味”，用于炒菜的话也容易产生苦味，因此更适合用于凉拌菜。
菜籽油不饱和程度高，可超过95%，主要含至少3种常见不饱和脂肪酸，油酸、亚油酸、亚麻酸，吸收良好，因此就不饱和脂肪酸角度看，菜籽油营养较好。此外，菜籽油中所含的脂肪酸结构是最利于人体吸收的，人体对菜籽油的吸收率可达到99%；菜籽油几乎不含或很少含有胆固醇，如果食用者胆固醇较高的话也可以放心食用，同时菜籽油含有丰富的维生素E，可以软化血管，延缓衰老，心脑血管病患者也可以放心食用；菜油中含有含有铜元素，利于维持骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能等正常运行。但菜籽油富含介酸，具有利尿功能的同时也容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，且菜籽油有一股“青气味”，不适合凉拌，更适合炒菜。
综上所诉，棕榈油更适合于食品制造，与其它两种植物油的食用用途略有不同；豆油和菜籽油基本上都是用于食用，不过有具体不同的食用方式，但从科学角度来说，并不建议长期食用一种固定的油脂，而是应该混着吃，换着吃，才更利于健康，因此，暂时将豆油和菜油的终端需求划分为类似。
季节性篇
从供需两端看待三大油脂的季节性规律
一、棕榈油的季节性
棕榈油主产地在马来西亚和印度尼西亚，虽然棕榈油每个月都生产，但受气候和降雨影响，一般每年10-12月，也就是第四季度，棕榈油相对进入丰产季节；而每年的5、6月份则是棕榈油的低产月份，每年的1~4月，马棕库存都呈季节性下滑。此外，由于棕榈油熔点较高，冬季又易凝结，冬天为棕榈油的消费淡季，一般来说我国每年11-2月消费量稍低，6-9月消费量较多，消费呈夏高冬低的规律。
二、豆油的季节性
豆油主要是压榨与进口大豆，也就是南美和美国大豆。6-8月是南美大豆集中到港的时期，大豆供应增加，9月后美豆也开始陆续供应市场，9-10月国内大豆也属于收获期，四季度以前豆油供应也较充足。豆油的消费旺季基本上在传统节日时期，如国庆节、春节，因此每年的10月、1月-春节前夕是豆油的消费旺季。豆油价格在8-9月稍弱，而冬季较强。
三、菜籽油的季节性
油菜籽分为春播油菜籽和秋冬播油菜籽，加拿大油菜籽为春播油菜籽，通常4月底就开始播种，8月中下旬至10月中旬为收获期。而我国油菜籽春播和秋冬播都有，秋冬播油菜籽的种植期一般为9月底开始，并于来年5、6月收获。整体上来说，5-6月随着油菜籽逐渐上市，供应逐渐增加，在8-9月达到丰产。
与豆油一样，菜籽油在夏天属于消费淡季，节假日需求好转，叠加它自身的供应因素，5-6月菜籽油价格开始回落，8-9月市场属于供大于求格局，价格基本一年最低，但10月开始由于供应出现断档，且受国庆节消费拉动，菜油价格开始回升；后续随着气温下降，棕榈油消费减少，豆油和菜油也进入消费旺季；与豆油不同的是，3月以后国产菜籽所剩无几，市场供应处于青黄不接时期，油厂依赖于进口菜籽维持开产，菜油价格在新季菜籽上市（也就是5月）前仍保持高位。
总结篇
季节性规律+产能供需变动，强弱关系不尽相同
整体上来说，三大油脂的需求端既有重合也稍有不同，而这三个品种中，豆油和菜籽油在食用方面可替代性更强一些，而棕榈油因其特性不同，具有较难替代的食品制造用途。
菜油和豆油的消费淡旺季基本一致，但菜油的价格因5月之前供应仍较紧张，春节后的价格运行较豆油更强势一点；而棕榈油冬季供应偏多，夏季供应较少，与之对应的棕油消费季节又呈夏旺冬弱；因此，在一般情况下，夏季棕油的价格或比其余的两个品种更强一点，从而带动整个油脂板块；等到冬季，则是以豆油、菜油为主，拉动棕油走势；而春节过后，豆油需求转弱，菜油自身的波动又成为了油脂板块中的支撑。
当然这样的推论只适合于各油脂基本面相对平衡的时期，一旦一个品种的基本面出现反常现象，如近日的棕榈油受自身产能未恢复影响，一直领涨植物油板块。而我们需要做的，就是及时关注三大油脂的基本面信息和与之相对应的季节性规律，寻找三大品种之间的异同，及时发现不合理价差，从而寻找合适的套利机会。#期货# #商品期货# #豆油# #菜油# #棕榈油#
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