［西点烘焙也可以纯素？］

法国一家名为Physalis的在线素食糕点学校，由两位素食主义者糕点厨师Sabina Hambarava和Alexey Korotkevich创立。

Physalis只使用素食，天然，大多数有机产品来创作糕点。没有棕榈油、没有精加工化学产品，没有任何化学食品色素。

根据Alexey的说法，食物的未来是以植物为基础的。 “传统的糕点已经乏味。即使是著名的传统糕点厨师现在也尝试制作纯素和无麸质的现代甜点。人们开始关心自身的健康，所以高端糕点的下一步是素食主义，这也是我们决定研发素食烘焙的原因。”

Alexey和Sabina的另一个激励因素是救助白俄罗斯流浪动物。这对夫妇捐出大部分收入用于帮助无家可归的动物，甚至还为白俄罗斯的流浪猫创建了一个庇护所。他们说，庇护所将雇用全职兽医，并作为动物可以自由生活的地方。白俄罗斯政府对流浪动物实行捕捉并实施安乐死的政策，他们希望这个庇护所能够对抗该国目前的这一政策。

(via livekindly)

倒数69天
突然惊醒 感觉还有什么事情没做 已经到第二天了[允悲]
今天比较有感触的就是吃了
昨天就心心念念好久没吃鱼了 今天中午专门跑到荟二吃自助餐 结果只看到了油炸的鱼块儿 没啥食欲 比较惊讶的是我以前吃自助餐满盘子大部分都是素食的 结果现在大部分都变成了肉类 有点儿害怕[二哈]
晚上还是念念不忘 一个人冒着暴风雨的危险从基地跑到了校门口 终于吃到了水煮酸菜鱼片
蛮喜欢的一种生活状态 想吃什么想喝什么想做什么就去 一个人也没关系 不过还加一个想去哪里就去就好了[太阳]
最后买的大概是橄榄吧 买的时候问老板这是什么 她支支吾吾地不知道说了个啥[二哈]

Fivelements，在水疗、养生届屡获殊荣，一共只有九套住房，其余大部分为瑜伽房，餐厅全天有机素食，以其丛林花瓣浴最为出名，全屋灯光、音乐平板调控，特别在夜晚你会为浴缸变幻的色彩着迷，玩得停不下来“圣河”畔，雨林中，宁静致远，住几天可以修仙了。地理位置很孤僻，定这家的时候特别纠结，从镇中心过来打车180rmb