姐姐今晚39.5度,还是按耐不住带她去医院看病,让弟弟去奶奶家住,互相隔离一下。
弟弟一直哭着说让爸爸陪姐姐,妈妈陪弟弟。我说姐姐不舒服,生病发烧了,妈妈要带姐姐看医生,明晚妈妈答应你揽住弟弟睡觉哦。他不舍地大哭,我拖着他的小手假装跟他一起出发。就在刚步出家门口的一刻,他突然回头跟我说拜拜,还让我关门,说他跟爸爸就ok,让我陪姐姐。那一刹,真的很感动,我的小心肝,想不到还是听懂妈妈的话,还是体谅妈妈和姐姐的。
听他爸说今晚弟弟哭了很久很久才睡着,听完我心都碎了。如果可以,我真的很想有分身术,一边照顾姐姐一边照顾弟弟。奈何,我也只是一个人。。。
我的身份是一个妈妈,一个女儿,一个妻子,一个上班族。但却没有一个是我自己。
对于别人而言25-35是最美好的年华,有足够的自由,时间,金钱来感受生活。而我,则是另一种体验……目前的状态,一边抱怨一边甜蜜,一边是海水一边是火焰。
希望明天会更好,明年会更好!!!熬过了就好。
弟弟一直哭着说让爸爸陪姐姐,妈妈陪弟弟。我说姐姐不舒服,生病发烧了,妈妈要带姐姐看医生,明晚妈妈答应你揽住弟弟睡觉哦。他不舍地大哭,我拖着他的小手假装跟他一起出发。就在刚步出家门口的一刻,他突然回头跟我说拜拜,还让我关门,说他跟爸爸就ok,让我陪姐姐。那一刹,真的很感动,我的小心肝,想不到还是听懂妈妈的话,还是体谅妈妈和姐姐的。
听他爸说今晚弟弟哭了很久很久才睡着,听完我心都碎了。如果可以,我真的很想有分身术,一边照顾姐姐一边照顾弟弟。奈何,我也只是一个人。。。
我的身份是一个妈妈,一个女儿,一个妻子,一个上班族。但却没有一个是我自己。
对于别人而言25-35是最美好的年华,有足够的自由,时间,金钱来感受生活。而我,则是另一种体验……目前的状态,一边抱怨一边甜蜜,一边是海水一边是火焰。
希望明天会更好,明年会更好!!!熬过了就好。
【闽南酱油水的神奇】闽南人爱吃海鲜,不论是日常餐桌,还是宴席大排档,都离不开海鲜的身影。和别处的吃法不同,外地人听到闽南人经常说酱油水煮海鲜,一定是丈二和尚——摸不着头脑,这到底说的是什么?
酱油水煮海鲜,不叫酱油-水煮-海鲜,而是叫做酱油水-煮-海鲜。酱油水对闽南人的居家生活有着不同寻常的意义!靠海生活的渔民出海打鱼,看天吃饭,早出晚归,甚至三五天,如何在海上吃饭便是要解决的问题。光吃鱼,虽然新鲜,但也不能天天吃生鱼片,如何能又快又好做出一顿饭,渔民因地制宜使用咸水烹饪,后来改进成了酱油水,随着时间的沉淀,这种做法逐渐适用在所有的海鲜中。
酱油水,顾名思义就是把酱油和水按照一定的比例调和而成,做菜速度讲究快,有味道,只适合新鲜的海鱼,因为这样才能能突出“鲜”字!发展至今,已经不仅仅酱油和水这么简单,依据不同的菜色,还会加入青椒丝、红椒丝、生姜丝、萝卜干、干葱酥、白糖、料酒等多种多样的辅料。
闽南话中一般不叫“煮”酱油,而是“嗑”酱油。“嗑”字正恰到好处地表现出闽南人安逸悠闲的生活态度,不管赚多赚少,回到家里“嗑”一个酱油水,喝一杯小酒,生活美滋滋。以前在渔船上,舍不得吃好的鱼,便将一些不知名的小鱼或数量少的鱼混在一起做,俗称酱油水煮杂鱼。因此酱油水是平民化的美食,不论食材贵贱,经过酱油水一“ke”,就是餐桌上的美食;不需要高超的烹饪技巧,只要会烧会煮,轻松学会;也没有多么复杂的调料,酱油加姜混合糖,家里就能做。
“嗑”,是闽南话里表达对海鲜半煮半熬的烹饪方式。虽然做法简便,但是如何做好也是有讲究,要想酱油水美味,两大重点一定要:
1、鱼一定要新鲜!新鲜!新鲜!
2、酱油一定要选对!选对!选对!
不同的酱油水有不同的打开方式,一般分为三类:【经典的酱油水】小黄鱼酱油水是最简单的做法,即好看又好吃。黄鱼是福建沿海常见鱼,鱼肉肥美,煮的过程中脂肪和胶原蛋白融化,汤汁更有稠度。【不加水的酱油水】鱿鱼、章鱼这类海鲜与经典的酱油水有很大的差别,简单来说就是不加水。由于这类海鲜自身含水量较大,煮的过程中如果加了水,基本上这道菜就成汤了。【咸味酱油水】像蟹类、贝类这类的酱油水,由于海鲜自身上海水味较重,所以在煮的过程中一定要掌握好咸度,否则咸味就会太重。
酱油水煮海鲜,不叫酱油-水煮-海鲜,而是叫做酱油水-煮-海鲜。酱油水对闽南人的居家生活有着不同寻常的意义!靠海生活的渔民出海打鱼,看天吃饭,早出晚归,甚至三五天,如何在海上吃饭便是要解决的问题。光吃鱼,虽然新鲜,但也不能天天吃生鱼片,如何能又快又好做出一顿饭,渔民因地制宜使用咸水烹饪,后来改进成了酱油水,随着时间的沉淀,这种做法逐渐适用在所有的海鲜中。
酱油水,顾名思义就是把酱油和水按照一定的比例调和而成,做菜速度讲究快,有味道,只适合新鲜的海鱼,因为这样才能能突出“鲜”字!发展至今,已经不仅仅酱油和水这么简单,依据不同的菜色,还会加入青椒丝、红椒丝、生姜丝、萝卜干、干葱酥、白糖、料酒等多种多样的辅料。
闽南话中一般不叫“煮”酱油,而是“嗑”酱油。“嗑”字正恰到好处地表现出闽南人安逸悠闲的生活态度,不管赚多赚少,回到家里“嗑”一个酱油水,喝一杯小酒,生活美滋滋。以前在渔船上,舍不得吃好的鱼,便将一些不知名的小鱼或数量少的鱼混在一起做,俗称酱油水煮杂鱼。因此酱油水是平民化的美食,不论食材贵贱,经过酱油水一“ke”,就是餐桌上的美食;不需要高超的烹饪技巧,只要会烧会煮,轻松学会;也没有多么复杂的调料,酱油加姜混合糖,家里就能做。
“嗑”,是闽南话里表达对海鲜半煮半熬的烹饪方式。虽然做法简便,但是如何做好也是有讲究,要想酱油水美味,两大重点一定要:
1、鱼一定要新鲜!新鲜!新鲜!
2、酱油一定要选对!选对!选对!
不同的酱油水有不同的打开方式,一般分为三类:【经典的酱油水】小黄鱼酱油水是最简单的做法,即好看又好吃。黄鱼是福建沿海常见鱼,鱼肉肥美,煮的过程中脂肪和胶原蛋白融化,汤汁更有稠度。【不加水的酱油水】鱿鱼、章鱼这类海鲜与经典的酱油水有很大的差别,简单来说就是不加水。由于这类海鲜自身含水量较大,煮的过程中如果加了水,基本上这道菜就成汤了。【咸味酱油水】像蟹类、贝类这类的酱油水,由于海鲜自身上海水味较重,所以在煮的过程中一定要掌握好咸度,否则咸味就会太重。
人生千百姿态,唯有苦字最难熬。
每个看似无坚不摧的人,都有着凄惨悲痛的过往。
人生实苦,但也处处有光。
熬过这一关,余下的日子就会豁然开朗。
就算比别人慢,也不必焦虑,未来的日子还长,我们还有的是机会。
把问题交给时间,做好眼前的事,不慌不忙,以跑马拉松的态度,经营好这一生。
生活从不停歇,日子永远向前。
否极泰来,只要肯去承担,终会有雨过天晴的那天。
一直坚信所有苦难与背负的尽头,都是行云流水般的此世光阴。
每个人的人生,或多或少都会有些遗憾,没有谁的人生是完美的。
作家曹又方说过一句话: “所谓成长,就是去接受任何在生命中发生的状况,即使是不幸的,不好的,也要去面对它,解决它,使伤害减至最低。”
放弃很容易,但坚持一定很酷,人生一次,怎愿甘拜下风,去做你想做的去选你所爱的,反正这世界,我们只来一次。
即便不幸扎根于磐石之间, 也要挣扎着活出生命本该有的样子。
我们终将,驱散黑暗岁月的阴霾,一步一步走向光明,收获滚烫的人生。
把生活经营好,静待花开。
每个看似无坚不摧的人,都有着凄惨悲痛的过往。
人生实苦,但也处处有光。
熬过这一关,余下的日子就会豁然开朗。
就算比别人慢,也不必焦虑,未来的日子还长,我们还有的是机会。
把问题交给时间,做好眼前的事,不慌不忙,以跑马拉松的态度,经营好这一生。
生活从不停歇,日子永远向前。
否极泰来,只要肯去承担,终会有雨过天晴的那天。
一直坚信所有苦难与背负的尽头,都是行云流水般的此世光阴。
每个人的人生,或多或少都会有些遗憾,没有谁的人生是完美的。
作家曹又方说过一句话: “所谓成长,就是去接受任何在生命中发生的状况,即使是不幸的,不好的,也要去面对它,解决它,使伤害减至最低。”
放弃很容易,但坚持一定很酷,人生一次,怎愿甘拜下风,去做你想做的去选你所爱的,反正这世界,我们只来一次。
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把生活经营好,静待花开。
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