【天下名山•普洱系列】
不同产品,有不同定位!
第一,高端产品,如森野渴望和易武森野,消费者注重正宗地道;我们不追求销量,但追求口碑和流量,同时可以带动整个普洱产品线的销量。
第二,中间产品,如易武大树,消费者注重品质,但价格也不要太高;我们兼顾流量与销量,面向普洱茶爱好者,喜欢而不着迷,可以在这个系列中选择,喝点好的,大树茶足够OK。
第三,流量产品,适合日常品饮,注重性价比。
#茶生活##拍出夏日限定##普洱茶##健康生活##健康养生##好物推荐##遇见艺术##美好家居打造法#
不同产品,有不同定位!
第一,高端产品,如森野渴望和易武森野,消费者注重正宗地道;我们不追求销量,但追求口碑和流量,同时可以带动整个普洱产品线的销量。
第二,中间产品,如易武大树,消费者注重品质,但价格也不要太高;我们兼顾流量与销量,面向普洱茶爱好者,喜欢而不着迷,可以在这个系列中选择,喝点好的,大树茶足够OK。
第三,流量产品,适合日常品饮,注重性价比。
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看《梦华录》赵盼儿斗茶细节,聊聊茶(二):口感问题
接着昨天写茶香问题继续聊聊茶的口感问题。
斗茶这集中老儒生点评的第一个点评就是“入口无涩”,不管是1000年前的宋朝,还是现如今,“入口无涩”可以说是高端茶的一个基本要求。
这可能对于大部分人来说都是有点反常识的,因为关于茶的“常识”普遍认为“不苦不涩不为茶”。
然而,无论是成本高昂的宋代北苑贡茶,还是今天追捧的古树茶,抑或是今日工艺最复杂的乌龙茶、70年代发明的普洱熟茶,都是要减少茶的苦涩。
昨天简单提到宋代北苑贡茶的工艺复杂,在制茶的工序,除了蒸青,还有“大榨”“小榨”“翻榨”等各种“榨”的工序,很大一个目的就是要去掉茶叶中造成苦涩感的主要成分——茶叶中的酚类物质和碱。通过这样,茶才能达到宋徽宗要求的香、甘、重、滑。
今天的乌龙茶工艺、普洱熟茶工艺中的某些关键工序,也有着同样的目的,想想普洱熟茶的好坏,是不是有一个“滑”的指标。
除了工艺方面,还有些茶是天生不怎么苦涩的,那就是高海拔、树龄老、生态好的茶,今天备受追捧的普洱名山茶正是如此,如薄荷塘、冰岛老寨等等,基本都是海拔1000米以上,树龄上百年的茶。
“不苦不涩不为茶”不能说错,大部分茶确实除了香之外,其苦涩感是比较突出的,这类茶喝的是茶的功能性,通过一定刺激(香、苦、涩),达到提神的效果。
而高端茶喝的是精神性,一开始不要它给人过度的刺激,犹如缓缓展开的莫扎特的音乐,让你有充沛的注意力分配到各个感官,去综合感受一款茶的美好。
#梦华录##茶生活##茶知识#
接着昨天写茶香问题继续聊聊茶的口感问题。
斗茶这集中老儒生点评的第一个点评就是“入口无涩”,不管是1000年前的宋朝,还是现如今,“入口无涩”可以说是高端茶的一个基本要求。
这可能对于大部分人来说都是有点反常识的,因为关于茶的“常识”普遍认为“不苦不涩不为茶”。
然而,无论是成本高昂的宋代北苑贡茶,还是今天追捧的古树茶,抑或是今日工艺最复杂的乌龙茶、70年代发明的普洱熟茶,都是要减少茶的苦涩。
昨天简单提到宋代北苑贡茶的工艺复杂,在制茶的工序,除了蒸青,还有“大榨”“小榨”“翻榨”等各种“榨”的工序,很大一个目的就是要去掉茶叶中造成苦涩感的主要成分——茶叶中的酚类物质和碱。通过这样,茶才能达到宋徽宗要求的香、甘、重、滑。
今天的乌龙茶工艺、普洱熟茶工艺中的某些关键工序,也有着同样的目的,想想普洱熟茶的好坏,是不是有一个“滑”的指标。
除了工艺方面,还有些茶是天生不怎么苦涩的,那就是高海拔、树龄老、生态好的茶,今天备受追捧的普洱名山茶正是如此,如薄荷塘、冰岛老寨等等,基本都是海拔1000米以上,树龄上百年的茶。
“不苦不涩不为茶”不能说错,大部分茶确实除了香之外,其苦涩感是比较突出的,这类茶喝的是茶的功能性,通过一定刺激(香、苦、涩),达到提神的效果。
而高端茶喝的是精神性,一开始不要它给人过度的刺激,犹如缓缓展开的莫扎特的音乐,让你有充沛的注意力分配到各个感官,去综合感受一款茶的美好。
#梦华录##茶生活##茶知识#
易武森野|天下名山
易武是闻名中外的普洱茶六大古茶山之一。古代繁荣时期的六大古茶山之易武(曼撒)茶区,茶山分布在崇山峻岭之中,入山做茶者众。后由于多种原因,茶山荒芜,茶树野化,遗落在森山老林之中,直至近年来才逐渐被发现和发掘。
于是,易武的茶王树、冷水河、茶坪、白茶园、弯弓、薄荷塘、凤凰窝、一扇磨、马鞍山、香椿林、天门山、铜菁河等等小微产区纷纷出现在普洱茶爱好者视野中,古茶地成为新热点,易武七村八寨频添新明珠,易武茶的银河日益星光璀璨!
为此,我们选取弯弓、冷水河、马鞍山、香椿林、一扇磨这五个微产区的古树茶,制成“易武森野”系列产品,让大家在充分体验易武茶香扬水柔、蜜韵甜醇以及易转化、耐存放的特色的同时,也能品味各微产区的个性化品质风格。
易武森野,让您感受普洱茶源头产区的不凡魅力!
#如何在亲密关系中保持心动##茶具##好物推荐##普洱茶##了不起的匠人##遇见艺术##健康养生#
易武是闻名中外的普洱茶六大古茶山之一。古代繁荣时期的六大古茶山之易武(曼撒)茶区,茶山分布在崇山峻岭之中,入山做茶者众。后由于多种原因,茶山荒芜,茶树野化,遗落在森山老林之中,直至近年来才逐渐被发现和发掘。
于是,易武的茶王树、冷水河、茶坪、白茶园、弯弓、薄荷塘、凤凰窝、一扇磨、马鞍山、香椿林、天门山、铜菁河等等小微产区纷纷出现在普洱茶爱好者视野中,古茶地成为新热点,易武七村八寨频添新明珠,易武茶的银河日益星光璀璨!
为此,我们选取弯弓、冷水河、马鞍山、香椿林、一扇磨这五个微产区的古树茶,制成“易武森野”系列产品,让大家在充分体验易武茶香扬水柔、蜜韵甜醇以及易转化、耐存放的特色的同时,也能品味各微产区的个性化品质风格。
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