#网络扶贫辽宁行# 【走亲访友,盘锦有15种“辽宁礼物”】辽宁省商务厅联合各市,从14个市推荐的千余种名优产品中,通过线上线下互动方式,经过媒体宣传、大众投票、专家评审等环节,最终评选出天江老龙口、獐子岛海参、汤泉一品酸菜、盘锦河蟹、朝阳小米等100个具有鲜明辽宁地域特色的名优品牌产品!其中,盘锦有15种“辽宁礼物”上榜,数量位居全省首位。这15种“辽宁礼物”是:佬田台烧鸡、康强碱地蒲公英养生茶、寻鲜记红烧大雁、金鹰牌酱油、义林海鸭蛋、湿地印象大米、海涛卤河蟹、绿缇山楂酒、龙凤呈祥灵芝工艺品、刘家果子老月饼、雪原熏鸡、辽河人家野生河蟹、蟹田胚芽米、莓道天成树莓和米从何处来大米。
舌尖美味的咀嚼和胃部舒适的饱胀感永远是人们乐此不疲的事儿。
经过一个秋天的热闹,随着冬季即将来临,人们对品河蟹这件事儿,仿佛又寄托在了来年的丰收季节。其实,真正的“吃货”知道,秋季品蟹只是舌尖上享受的开始……
辽宁盘锦从11月份开始进入冬季,这个湿地小城冬季最冷的温度也只有零下十几度,非常适合秋蟹冬储,以备市场需求。近些年,喜欢品盘锦河蟹的人越来越多,也给蟹农带来了巨大的商机。每年的十月份是收割水稻的季节,此时,河蟹基本捕捉完毕,销售一部分以后,有条件的蟹农便要自留一部分用来冬储,以备过年前后一直可以销售,增加收入,一般是在上冻前选择鱼虾等活物较多深水池,用网箱把河蟹分批装好,吊到水里,并撒下大量玉米,给河蟹备食。
而此时的河蟹,因气候的原因,再经过一个秋天的能量储存和沉淀,活动量大大降低,喂食后基本会很安静的处于蛰伏状态,光吃不动,其体内的蟹黄、蟹膏更加肥厚,结实,蛋白质含量此时最高,入口更饱满,属于盘锦河蟹特有的蟹香气更浓厚!所以,会吃河蟹的人,会享受到整个冬季的美味!
到了来年的春天,冬储河蟹基本销售一空,当然最肥的母蟹自然要放到适合它生存的河域继续繁殖下一代,五月份插秧后,稻苗青青时节小蟹们已经在田内追逐玩耍了。
经过一个秋天的热闹,随着冬季即将来临,人们对品河蟹这件事儿,仿佛又寄托在了来年的丰收季节。其实,真正的“吃货”知道,秋季品蟹只是舌尖上享受的开始……
辽宁盘锦从11月份开始进入冬季,这个湿地小城冬季最冷的温度也只有零下十几度,非常适合秋蟹冬储,以备市场需求。近些年,喜欢品盘锦河蟹的人越来越多,也给蟹农带来了巨大的商机。每年的十月份是收割水稻的季节,此时,河蟹基本捕捉完毕,销售一部分以后,有条件的蟹农便要自留一部分用来冬储,以备过年前后一直可以销售,增加收入,一般是在上冻前选择鱼虾等活物较多深水池,用网箱把河蟹分批装好,吊到水里,并撒下大量玉米,给河蟹备食。
而此时的河蟹,因气候的原因,再经过一个秋天的能量储存和沉淀,活动量大大降低,喂食后基本会很安静的处于蛰伏状态,光吃不动,其体内的蟹黄、蟹膏更加肥厚,结实,蛋白质含量此时最高,入口更饱满,属于盘锦河蟹特有的蟹香气更浓厚!所以,会吃河蟹的人,会享受到整个冬季的美味!
到了来年的春天,冬储河蟹基本销售一空,当然最肥的母蟹自然要放到适合它生存的河域继续繁殖下一代,五月份插秧后,稻苗青青时节小蟹们已经在田内追逐玩耍了。
#盘锦河蟹# 乡土气息,图一网箱里是按大小、公母挑出来准备晚点卖掉和邮走的;图二是稻田里的河蟹;图三是挑出的要越冬的扣蟹;图四是每天都需要挑扣蟹;图五是小鱼,用来喂螃蟹的,用小鱼喂出的螃蟹才肥美;图六是前几天收的葱;图七是装河蟹的网箱;图八是老爸在稻田附近弄的一个小房子,将炕烧热晚上住在这里照看螃蟹(因为一到晚上螃蟹都上岸,所以怕丢)图九是老爸的小交通工具,现在几乎家家都有,对于老百姓来说真的很方便[微笑]
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