芒果啵啵西米露

我如果今天还弄草莓熊造型的美食,你们会不会组团来北京打我?为了预防此事发生,我乖巧的改变了思路,今天做款饮品吧!

今天用的芒果是大姐的女儿鑫鑫从三亚给我发来的,说是在那边看到芒果特别好,就给小姨买一箱,为了发货的时候一并给我写几句话,还问人家摊主要纸和笔,但摊主只给了个烟盒。鑫鑫把烟盒撕了个方片,写了一段话。收到芒果的我这个心呀……

鑫鑫和榛子是大姐二姐的女儿,也是我格外疼爱的两个孩子。在两个孩子的心中,小姨能在北京立住脚,又在大单位有了稳定工作,还能通过业余爱好有了一百多万粉丝,是足以让她们骄傲的。我每次回家,这两个孩子就围在我身边,我带她们上街买好吃的好穿的,去超市给她们买平日时父母不给买的文具……

后来大一些了,她们带着我上街找哪个店铺的凉皮好吃,哪家麻辣烫味儿正,哪个大爷卖的烤红薯更甜……

再长大一些,两人都上了大学,为了减轻大姐二姐的负担,我每月都给俩娃娃一些钱。上大学我没有像爸妈、三姐那样一人给一大笔钱,因为我没有。

大姐二姐不让,总说我自己在北京,这么多年她们没有帮我一指头,现在反而让孩子花我钱说不过去。但她们两家的情况,供个大学生还是有点吃紧的,尤其是大姐夫身体还不好。

拗不过我,也就默许了。俩娃娃经过妈妈的允许,也就乖乖听话收了。

再后来,俩娃娃大学毕业了。鑫鑫我就没再管过,榛子的身体让全家人揪着心,为了能够缓解二姐家的情况,我背着二狗爸爸给过不少钱。为啥背着二狗爸爸给钱?你们一定会关注到这个点。

这个事儿吧,说起来确实还有点话长,我一直不太想说,确实也觉得我家人这个事儿做的不妥………我尽量简单一点概括:我俩是非典那年四月底结的婚,当年的国庆节前一天,大姐哭着给我打电话,说遇到难事了,有个底商得赶紧交钱定下来,银行已经去贷款了,但是马上国庆节,贷款节后才能下来,让我借她几万块钱。我当时想都没想,回家就把我家仅有的几万块钱给大姐转了过去。

转完了才跟二狗爸爸说里这个事儿,他就很不高兴,觉得这么大的事儿怎么不商量,但听说节后就能还也没在说啥。

然而,节后并没有如约还款。几年后,我俩因为这个事情再次大吵,我哭着打电话给我二姐,二姐连夜去了大姐家,哭着跟大姐说,小霞要是因为这个事儿离了婚,你这辈子心里能安宁吗?她自己在北京无依无靠,如果要是再没个家,她咋办?大姐慌了,赶紧找爸爸借的钱还给了我们。

因为这件事,二狗爸爸对我家充满了怀疑,他觉得我姐是骗子,觉得我家人干的这个事儿特别不厚道。也从此再没有去过我家………你们总是问我,为啥我每次回家他不陪我?这就是根源……

我自知理亏,财政大权就从那件事儿后,由二狗爸爸掌管了…

但是,娘家人毕竟是娘家人,看着大姐二姐家的状况不好,我不能眼睁睁看着啥都不管……于是,就自己攒了一点私房钱。这些私房钱,几乎都是帮娘家人了………没啥私房钱了,才跟爸妈汇报:我帮不了这么多了,我得把自己的日子过好才是基础。

爸爸安慰我:你虽是家里老小,很多事情做的像是个大姐一样,你这么多年帮这个姐那个姐,给这个孩子买东西那个孩子买东西,我和你妈都看在眼里,差不多就行了,你也有自己的日子要过,你工资也不高,你过的好我们看在眼里才高兴。不能因为帮自己家里人,跟伟伟再别扭,自己再过的拮据,那你几个姐心里也不舒服。

于是,再没给过钱,就给买一些吃的用的。

我从来没有想过,我之前对孩子们好,以后能享她们的福。但姐姐们跟我说,孩子们都念着我的好,刚挣钱就想着给小姨买点啥。

榛子的第一份工资,就给我花了大几百买个烧烤炉。后来去一个城市,就给我寄当地的特产。我的生日、二狗爸爸的生日她都记着,知道我俩爱吃,生日就会给点外卖,烤鸭啥的都给我往家里整。

鑫鑫也是,啥都记得小姨,每次生日也会送束鲜花……

当初没白疼这俩娃娃,我总是这样想。但是又心疼他们,没有几个钱就别给小姨买东西了,小姨在北京啥都不缺哈,你们俩好好的就好~~~

今天的饮品做法只有三个重点:

1.做芒果圆子:如果想要甜一些,可以在芒果泥里加一点糖,趁热加入木薯粉,木薯粉会更筋道,不过木薯粉的量要根据实际情况调整。搓圆子是个费时间的活儿,不想搓,就切成小块吧,咋吃不是吃~~~我一直觉得这应该叫芒果圆子,但是听说叫啵啵更洋气~~你们懂的,我这个人多肤浅呀,按洋气的来取名气吧~~~

2.煮西米:西米煮10分钟再焖15分钟,就没有白心了。要多过几遍冷水,口感会更好。

3.组合:其实组合可以随自己喜好,咋样都行。我家里正好有厚椰乳,就用咯因为厚椰乳是甜的,我就没有加蜂蜜,整体口感是清甜的,如果您喜甜,那就加一点蜂蜜或者炼乳调整口感~~~
#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#

【配方奶要喝到几岁才能停?按专家的建议做,更有利宝宝的身体发育】
配方奶粉喝到几岁可以叫停?我想这大概是育儿界最具有争议性的问题之一。

有人说喝一岁后,孩子正常吃主食就可以不喝配方奶粉了;也有人说让孩子喝到3岁比较合理,孩子身体抵抗力增强,就不需要配方奶粉的营养补充了;还有人更夸张,要求孩子喝到7岁,理由是反正家里不缺这点钱,那就让孩子吃好点。

我邻居小万,最近因为孩子喝配方奶粉的事,跟婆婆吵了起来。

婆婆说孩子都快两岁了,大米饭吃得好好的,何必喝配方奶粉?婆婆还扳着手指算了一笔账,一罐配方奶粉200多,一个月孩子要喝3-4罐,平白无故就要多花好几百块钱。

小万坚决不同意,她认为孩子吃得好才是根本,虽说现在家里经济有些紧张,但孩子的奶粉钱怎么也不能省下。

婆媳两人各执一词,互不相让。最后,小万的老公出马,带着婆媳二人,抱着孩子一起去了医院,儿保医生在给孩子做了一系列检查后,给出了专业建议:目前孩子虽说要满2岁,但身体底子不太好,身高、体重都处于标准水平的下限值,现阶段还是应该坚持喝配方奶粉,加强营养补充,不然现在身体发育掉队,后面想补也追不回来!

有了医生的建议,婆婆才服软了,同意继续给孩子喂养配方奶粉。

现实生活中,有类似无数小万这样的例子,家庭成员因为“孩子是否继续喝配方奶粉”而出现意见分歧。

正所谓“育儿路上无小事”,更何况是关系到孩子健康与成长的问题?借此机会咱们就从配方奶粉的切入口,聊聊孩子的饮食问题,听听专家们的意见,了解了其中的知识点,帮你省钱不说,还利于孩子的发育。

① 1岁以前,以母乳为主,可混合配方奶粉喂养

新生儿到一岁阶段,宝宝的饮食结构是以奶为主食,在半岁以后适当添加辅食。因为这个阶段,孩子的成长速度快、营养需求较大,加上宝宝的肠胃发育不完善,所以对奶汁的需求量比较大。

这一阶段,宝宝最好且最天然的口粮就是母乳了,但不排除会有一部分特殊情况存在,如:妈妈的乳汁分泌不足、妈妈身体虚弱导致母乳质量跟不上等情况,这时候就可以采用母乳+配方奶粉的混合喂养模式,或是直接用配方奶粉代替母乳喂养。

需要注意的是,这一阶段的宝宝肠胃非常娇弱,在母乳不足的情况下,不要随意用鲜牛奶或是其他辅食来代替母乳,一定要给宝宝选择安全的配方奶粉作为主食。

② 1-2岁的阶段,需要配方奶粉中摄入营养

1岁以后,宝宝的饮食结构发生了重大的变化,奶汁不再占有宝宝主食的地位,宝宝从其他如米饭、肉类等食物中获取的营养已经能够帮助他成长。

但1-2岁的阶段,奶汁也是不能停的,因为牛奶中所富含的丰富钙质、蛋白质以及其他成长元素,对宝宝成长非常有益。

有的家长在宝宝1岁后,会选择市面上销售的鲜牛奶代替配方奶粉,这种做法并不提倡。因为宝宝在1岁以后身体发育有了很大进步,但肠胃功能依旧没办法跟成年人相比,鲜牛奶因为灭菌技术以及储存条件的要求,很容易在短时间内发生变质,一旦宝宝饮用了变质的牛奶,就很容易造成腹泻等问题,对宝宝的健康有极大损伤。

我朋友就是活生生的例子,就因为家中老人认定鲜牛奶无添加的说法,在孩子一岁以后就用鲜牛奶代替配方奶粉,孩子饮用后经常性出现腹痛、腹泻等问题,体重也快速减轻,家人担心孩子是患有重大疾病,没想到去医院检查后才发现问题出在了鲜牛奶身上。

因为鲜牛奶中酪蛋白含量很高,还有钠离子等物质,不利于婴幼儿消化,所以才导致孩子出现严重问题。

所以,希望大家引以为戒,在1-2岁的成长阶段,还是选择配方奶粉最好。

③ 2岁以上的阶段,根据宝宝个人体质选择配方奶粉

2岁以后,宝宝的成长速度更加明显了,饭量也随之大增,这也让一部分家长下定决心为宝宝“戒掉配方奶粉”。

这种“一刀切”的做法还是比较武断的,虽说宝宝的成长迈入了“新的里程碑”,但奶汁的营养输入还是不能轻易切断,尤其是孩子个体存在差异,能不能停掉配方奶粉,要根据宝宝身体发育情况而定。

以下几种情况是完全可以考虑继续选择配方奶粉的:

√家长希望孩子从牛奶中摄入全面的营养,家庭条件又允许,那么选择配方奶粉是比较好。

√孩子本身的肠胃功能比较弱、吸收较差,那么也建议继续选择配方奶粉。

√孩子自身体质比较差,饭量比较少,最好继续选择配方奶粉作为孩子的营养补充。

√孩子停掉了配方奶粉之后,身体发育出现了停滞现象,如体重明显减轻等情况,也需要考虑重新选择配方奶粉。

√孩子喜欢配方奶粉的味道,不喜欢喝鲜牛奶,这种情况下家庭条件没有太大负担,还是建议考虑配方奶粉,毕竟奶汁是孩子成长阶段很重要的元素,成长阶段是不能停的,能让孩子主动摄入也是非常重要的。

最后,还要给爸妈们强调一下,孩子是否需要停喝配方奶粉?是根据孩子自身的身体条件而定,不要轻易“人云亦云”把配方奶粉当作智商税,认定多喝就是浪费金钱,过早就停掉了配方奶粉,以至于孩子身体发育跟不上。

当然,也不要过度去“神话”配方奶粉,在孩子身体发育能够达标的情况下,2岁以后是可以选择鲜牛奶等其他牛奶代替配方奶粉的。

互动话题:您家孩子是几岁停喝 配方奶粉?欢迎留言交流您的育儿经验之谈!

#一起家庭教育#

景德镇有一位手艺人,用十余年的时间,研究唐宋手艺“绞胎”,用泥土做出大自然最美的花纹,细腻的荷花,流动的海浪,天上的明月,和飘忽不定的烟云。

他让泥土变成了中国人才懂的浪漫。

对于爱莲之人,没有见过荷花的夏天,是不完整的。

我见过一瓣“粉荷”,在景德镇陶瓷大学附近一幢民宅里,像婴儿脸颊的细粉,花瓣里长出条条红丝、黄丝、白丝,嫩得如同徐志摩的那句:“最是那一低头的温柔,仿佛一朵水莲花不胜凉风的娇羞。”令人温软,不忍触碰。

这是一瓣茶则,不能说是像,而是相信它是真的荷花瓣,从池塘里采来,施个法就成了一件器。

这条条细腻的纹路,不是画出来的,更是绘画、任何陶瓷技法都没办法达到的,是将不同颜色的泥土组合而成,这门工艺,叫绞胎。花纹由胎而生,内外相透,一胎一面,被称为“君子之瓷”。

这像从泥土里长出的花纹,总有一种奔放的真实的生命力,如同创作它的人,祝琛,十几年如一日地挑战绞胎的极限。

在祝琛身上有许多反差,第一次见到他根本想不到,这位从北方来的兄台,长得壮硕,手指健粗,却做出了最细腻的荷花瓣,怀着一颗玲珑心,把南方虚无缥缈的山水美学留在绞胎里。

或者根本想象不到这是一位艺术家,或者也说不清艺术家该是怎么样的,但有一种该是祝琛这样的:在粗糙的世界里,做着细腻的事情。

初来祝琛的工作室,吓了一跳,隐没在城中村的一幢民宅里,拾阶而上,台面泥灰渐多,正困惑着会有个怎么样的会见时,一个低沉浑厚的声音响在耳边:“来啦!”

穿着短T、拖鞋的祝老师领我们去向他的工作室,门前闲闲散散摆着些绞胎瓷的碎片,积上了厚厚的泥灰,我想他的工作室应该不会比这更朴素了吧。

触目所及,一层一层的架子上,只有杯盘碗碟、泥土、碎瓷,和刮片、割泥的弓、扫尘的刷子的工具,还有一张喝茶的桌子,这几乎是工作室的全部,乱中有序,让人有一种实在的从容。

遇上断电,祝老师无暇顾及,任我们随意看看摸摸。架子上零落散着各种绞胎瓷,胸中顿生惊奇:“这绞胎可真像两色阿尔卑斯糖”。

蓝泥或者红棕泥与白泥揉和,做出独立山峰的轮廓,层层叠叠,从盏心到盏沿;或者深褐、浅褐与白泥一起,搅拌出树木的纹理,或江水的波纹;或者一些具有现代风格的几何花纹......

在陶瓷上画草木虫鱼、人物故事是一种“装饰艺术”,用得最多的是画、彩绘,绞胎也是装饰工艺,唐宋时就已有,但在后来的历史中日渐没落消逝,没有了传承。

现在绞胎的花纹要能做到比画好,非常难,因为它是不同颜色的泥土,诞生不同的花纹。此时坐在对面的祝琛拿起茶杯,看着窗外,沉沉露出一句话:“终归到底就是好好做东西,把东西做好,不用去想那些。”好到什么的程度?“其他陶瓷技术都达不到的程度。”

茶桌上有一个银杏叶碗,碗底是一瓣银杏叶。扇形的叶瓣上有一丝丝宛如叶脉的细丝,从叶根通达到叶尖,却并不僵直死板,而像活了一样。而在它的底部,是同一片银杏叶。

绞胎的“极致细腻”,除了银杏,还有前头提到的花瓣茶则,以及荷花碗。一条条红丝,若藕丝般细腻,却不僵硬,有伸展、散发,像是从荷花的枝枝蔓蔓中活着生长出来一样。

这种宛如从泥土里长出来一样的花纹,是浅浅一层绘画做不到的。但对于祝琛,这里还有对绞胎的技法克服。

高温之下,泥土并不听话,不同颜色泥土的伸展、发散的程度不同,有的大点儿,有的小点儿,有的收缩厉害,有的扩张,各有各的想法。调和好了皆大欢喜,不好就是开裂、歪、凹凸不平。

当极致细腻、极致微观的花纹都能做出来的时候,就是一种成功,最后“别人看到的就不再是工艺,而是震惊于绞胎竟然这样美。”

这种极致的美,来自死磕,用祝琛的话来说:“我是一个比较犟的人”。犟对于美,或许是一件好事。

祝琛的生活很简单,不做绞胎的时候,“就这样坐着、喝茶、空想”。但在做绞胎这件事情上,却是一个很跳跃的人。

“我做花纹的时候想追求花纹的复杂程度,做技法,当做出来之后,就不再去追求了。”极致细腻、规律的另一个极端,是否可以不规律,但又很美。

“浪”一个极具起伏的动作,海面上,它乘风而起,水花朵朵,有时簇得高,有时簇得低。祝琛做海浪,只给它一个飞扬的走向,可是有多高、多弯、浪尖多细,都是炉火里泥土最终去完成的。

祝琛工作室那一排“海上明月杯”,每一个都不一样。海浪高耸者,浪花簇簇,天上月影遥遥,颇有些“海上生明月,天涯共此时”的关怀。

有的浪却只低低地起伏了一下,显得低沉,像“举杯邀明月,对影成三人”的孤单,或者“人散后,一钩新月天如水”的落寞。

泥有了千变万化,美就有了千形万象。然而自由的背后,面对的是意外。祝琛做了一个盘子,唯有中间一道黄褐的花纹横穿而过,其余都是紫砂泥。

一块泥土上,花纹复杂但规律时,每个方向拉扯的力度是均匀的,开裂的可能性相对小。但这样孤零零一道不同颜色的泥搅合一起,仿佛一个拳头打进去,极易破裂。

做好一件,要比均匀的花纹花很多时间,一个周期一个周期地尝试。成功以后,那紫砂土上的一道花纹,令人惊艳,孤独又利落,一圈一圈如宇宙的星轨,摄人心魄。

相比规律鲜亮的花纹,这黑漆漆的一件,孤单单的纹路,很少人喜欢。祝琛喜欢做这样的尝试,一方面,挑战简单,是对绞胎的更高要求。

另一方面泥土带来的不确定与变化,却让他感到惊奇,享受惊喜是他的快乐。至于结果,“不稳定是考验,也是意外”,有好,也有坏。

中国的留白对祝琛有着迷之吸引力,但一个在北方长大的人对这种意境,缺乏想象。

“北方的山和南方的山不一样,北方是石头山,下雨后它不会有雾气,但是南方就不一样,我看见它下雨后飘着东西。”那是云烟、和未散的水汽,青山隐约其中。

话到此处,祝老师胸中欢喜,他爱上这里的山,喜欢骑着摩托车在风里跑,余云散山显。早在天津读本科时,他就想把有一天可以用绞胎做出山的诗意,但是“那时候我做不出来的”。

做过五颜六色的泥土,千遍百遍摸过泥水,有了底气,祝琛才有了时机。他终于知道有两种白泥,可以融合一块,烧制后,上下各一道,如同光与影,似雨停云散后,日影初漏,深深浅浅,带着点飘忽不定,这便是南方的山。

慢慢地,会做山峰的青绿色,远黛色,一条条山线、云脉,形成山林的起伏,云雾的朦胧,雨丝的断续。祝琛的绞胎迎来了诗意之美。

“我个人很喜欢这种意境的东西,很简单,也比较复杂。”以无胜有,是中国人最浪漫的美好。

渐渐明白,留白原来那么不容易做到。不是看不懂的书法,叫留白;看不懂的画,叫诗意;读不明的诗,叫意境。留白不粗糙,更不该被粗糙地理解。

诚如祝琛所言:“这必须经过很长的一个探索,不是一步就达到的状态,不可能。”

未曾对花纹做过复杂、细腻,未曾把把技艺做到极致,未拥有过丰富,如何减,如何留。留白不是什么都没有,什么都没有经历,而是存在后,沉沥出来的简单。

茶喝到最后,祝琛说自己做过一条鱼,跃在盘上、盘底,如飘如飞,但他以后不会再做了。
“因为我觉得绞胎做出来的没有画的好看,工笔画出来的可能比它更生动,那就没有做的必要。”要做只能是绞胎才能表达的美,这样它才有“存在”。

心中欣喜,不为了讨好任何而存在,把全部的身心集中起来去做,用一个饱满的状态去抵达,这种存在才深刻,美才有了唯一。

迎合是一件容易却粗糙的事情,真实与细腻地对它最好的反击,好在依然有着心怀美好的人们。但愿世界的粗糙,没有埋没美好。#弘耑纪录##弘耑访谈#


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