#文礼日签# 【文礼日签：2022年7月18日】一个人从良知而立志，这样的志才是真实的，因为这个志是自我的，是可行的，是普遍的，又是永恒的。心这样立定方向，叫做立志；这种立志，叫做“立乎其大”：随时都以天理良知作为一生的向往，作为每个当下实践的根据。随时如此，念兹在兹，一个人就顶天立地，对得起自己，对得起祖宗，对得起天地。完成自我，同时完成圣贤祖宗天地，这叫做立大志。
——季谦先生《先立乎其大》

#切尔西##曼城#
切尔西前场补强，在新的赛季立志与曼城角逐对阵。
作为较晚补强的英超球队，切尔西却是收获了意想不到的效果。
上赛季切尔西在赛季中期早早退出争夺，将舞台留给了利物浦以及曼城。
但这位英超豪门定然不甘心于此，他们在拉扯之后终于敲定斯特林，前场实力大增，后防更是追加引进库利巴利等人，新的赛季势必要掀起一波波澜。
#足球#

【从颠覆到破局，君乐宝重新定义羊奶粉】
　　“要做就做领头羊”，这句底气十足的表态是7月3日君乐宝举行的一场云发布会的主题。在这场发布会上，君乐宝宣布涉足羊奶粉的细分赛道，推出了旗下首款纯羊奶粉“臻唯爱”，以乳铁蛋白含量100mg/100g、OPO含量4.0g/100g的高配全营养配方重新定义羊奶粉。
　　此情此景，似曾相识。
　　2014年，君乐宝正式开启婴幼儿配方奶粉的业务，以世界级的品质、直抵消费者的销售模式颠覆当时的国内奶粉市场。过去8年时间，君乐宝成为了高品质国产奶粉的代名词，2021年君乐宝奶粉产销量突破10万吨。
　　从2014年现在，君乐宝每次跨步“动静”都不小，它向外界展示了自身的胆识与魄力——要么不做，要做就做最好。君乐宝如此喊话，它的底气究竟从何而来?
　　破局
　　羊奶粉因为其高速增长，近年吸引了诸多企业的加入。根据第三方机构统计，羊奶粉已从2015年的59.8亿元扩容到了2020年的104亿元。君乐宝也是后来者，不过在前期调研中，君乐宝对羊奶粉市场有了更深刻的了解。
　　“这几年市场上涌现了大量的羊奶粉，因为婴儿奶粉是配方奶粉，所以整个市场盘子要想做大，配方就非常重要，比如配方中是否有对于婴儿成长很重要的胆碱、硒、锰等营养素，还有比较珍稀的opo、乳铁蛋白等营养物质。”君乐宝乳业集团副总裁兼奶粉事业部总经理刘森淼如是介绍。
　　君乐宝经过大量的科研与实验，联合全球乳铁蛋白、OPO供应商以及科研机构，君乐宝攻克了羊奶粉的配方瓶颈。
　　据悉，君乐宝臻唯爱羊奶粉，立足高含量乳铁蛋白打造顶配全营养配方：采用100%全羊乳清，富含六大活性成分;乳铁蛋白含量达到100mg/100g，是所有品牌平均含量的近3倍;OPO含量更是达到4.0g/100g及以上。更有珍稀A2 β-酪蛋白、五种核苷酸等关键营养。值得一提的是，臻唯爱羊奶粉还参照奶粉新国标对配方成分进行调整，添加了胆碱、锰、硒等必备营养元素。
　　著名羊奶专家、西北农林科技大学曹斌云评价：君乐宝臻唯爱在满足宝宝营养吸收的同时，还通过更高品质、科学全面的营养配方从免疫力提升、消化吸收、脑眼发育等多维度“超强”呵护宝宝成长健康。
　　乳业独立分析师宋亮认为，羊奶粉目前已步入主流婴幼儿奶粉行列，契合消费者对高品质产品的追求，羊奶粉更应该实时进行产品升级，给宝宝带来更多、更好的优质产品，增强羊奶粉在宝妈心中的可信力，这也将有助于细分市场的发展。
　　要用全面高配的配方进入羊奶粉市场，是君乐宝的姿态。这一举动也将影响羊奶粉的市场格局。
　　行业人士建议，妈妈们选择羊奶粉时，可以将配方是否全面作为重要的考量标准之一。
　　底气
　　近年奶粉市场进入存量竞争，行业集中度不断提升。消费者对于品质的理解也趋于理性和全面，他们越来越清楚，品质最终由产业链建设与科研力量来决定。
　　刘森淼透露一组数据：2020年开始，每天有400多万妈妈为自己的孩子选择君乐宝奶粉，回购率高达96%。从2014年首次涉足婴配粉市场到现在，君乐宝在牛奶粉生产销售领域形成了独特的“君乐宝模式”。刘森淼将其总结为：第一个模式就是种植养殖加工一体化模式;第二就是“五个世界级”模式，打造世界级品质的好奶粉。
　　“五个世界级”，分别指世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级食品安全管理体系。
　　以世界级水平的研发为例，君乐宝一直强调，“科研创新是企业的核心竞争力”，去年，总投资5亿元打造的君乐宝奶业创新研究院投入使用，从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究。
　　君乐宝在科研创新上也与全球顶级供应商保持着紧密的合作。邦吉洛德斯营养事业部副总裁 Emiliano Rial Verde 博士以臻唯爱举例，这款羊奶粉专门添加了一种富含 sn-2 棕榈酸酯的脂质成分，也称为 sn-2 或 OPO。
　　他介绍，在人乳脂肪中，棕榈酸结合在甘油三酯分子结构的 sn-2位上，即中间位。甘油三酯分子结构中的其他两个位点则主要由油酸占据。这种独特的 sn-2 脂肪结构使婴儿能够吸收更多的能量和棕榈酸，并吸收更多的钙来增强骨骼。这些显著的营养益处对于婴儿的健康成长和发育至关重要。此外，由于更好的棕榈酸和钙吸收，与不含或含较低 sn-2 棕榈酸酯的传统配方相比，sn-2 有助于减少婴儿肠道内的不溶性钙皂。邦吉洛德斯与君乐宝合作，把研究和创新成果应用到了臻唯爱的配方之中，以提升这款羊奶粉的科技含量。
　　刘森淼表示，未来君乐宝将持续加强科研创新，以更多高品质和多元化产品，为中国宝宝健康成长保驾护航。
　　引领
　　入局羊奶粉时，君乐宝便拿出了“领头羊”的决心。领头羊，顾名思义要走在他人之前，引领方向。君乐宝能做到吗?
　　宋亮对于奶粉行业的观察是，新一代父母对高品质婴幼儿配方奶粉的需求不断提升，他们对产品选择和挑剔，也让行业从“有得喝”升级到了“喝得好”，也随着婴幼儿奶粉消费需求越来越细分，直接激发了一众功能更精细化的、更多元的国产奶粉。
　　事实上，消费者的需求是行业的推动力，而另一方面，企业的创新也在一定程度上影响和教育消费群体向更高品质看齐。一位90后妈妈介绍，她只知道羊奶粉更有好的吸收，但是对挑选羊奶粉却无从下手。而君乐宝对于配方的全面提升，让她对现有市场上的羊奶粉配方有了更全面的了解，换句话说，她知道了什么才是好的羊奶粉配方。
　　在引领消费行为的同时，君乐宝的破局也在引领行业向更高品质迈进。
　　据悉，奶粉新国标将硒、锰、胆碱等微量元素在不同段位中被列入必须添加项，君乐宝的臻唯爱奶粉在今年1月拿到了注册号，这也就意味着，君乐宝在储备这款羊奶粉时候，就已经把这些元素都纳入到了配方之中。让配方更全面，是从全面营养、高品质的角度出发，走到了新国标之前。
　　一长串的产品名单也侧面说明了君乐宝一直走在行业之前：依托种植，养殖，加工一体化的全产业链，君乐宝开发了优萃有机奶粉，既是鲜奶有机奶粉，又添加小分子蛋白、益生菌等14种物质，配方更全面，现在已经是全国有机奶粉的领导品牌;君乐宝还开发了全球第一款全产业链的A2型奶牛奶粉——君乐宝至臻;此外还借助科研力量，开发了君乐宝小小鲁班、诠维爱等，含有36种营养元素，配方更全面。
　　对于君乐宝羊奶粉的推出，外界评价，过去8年间，君乐宝推动国产奶粉市场份额从2016年30%左右增长到目前占比达到75%左右。如今，君乐宝“牛羊并举”进一步完善产品矩阵。
　　乳制品企业之间的竞争愈发激烈的当下，引领的力量将是通往未来的一把钥匙。
　　刘森淼表示：“君乐宝步入了全产业链科技领先的新时代，上一个五年我们已经做到了品质领先、销量领先，下一个五年我们的目标就是要提高国际竞争力，为此我们将坚持做五个世界级品质的好奶粉，我们用世界级的牧场、世界级的工厂、世界级的合作伙伴、世界级的管理体系、世界级的科研水平为消费者提供世界级品质的好奶粉，立志成为奶粉行业的领头羊。”