作为一个打小儿就喝茉莉花茶的人 绿茶白茶普洱茶岩茶乌龙茶虽然个个都好 但都比不上花茶在我心里的位置 所以福州这家主打茉莉花茶饮的iteamo我必须得去 别的不说 这么可爱的茉莉花卡通形象直接让我两眼一亮立刻消费[笑cry]

东街口这家店位置极佳 坐在窗边就可以俯瞰三坊七巷 不管点的是玻璃瓶的冷泡还是茶壶的热泡 配上窗景很难不拍几张 氛围和昨天去的a magical tea相比 风格更活泼可爱（昨天的那家 https://t.cn/A6a3cHH2）

另外店里也有对应的茶叶售卖 但肯定是比茶叶店卖的贵很多[嘘]（福州是茉莉花茶产地 北京那几家品牌店卖的也都是福州的） 不过作为旅游伴手礼也是可以考虑 开心就好嘛

姐姐给的小袋白茶。方便携带，好冲泡。和姐姐聊天，我说，喝了一圈单枞，岩茶，生普，熟普，再回过头喝这款茶，好像能明白了一个简单粗暴的道理。越贵的茶，口感越复杂，越便宜的茶，口感越简单。[思考]但是，好喝与否与简单复杂并没有关系。当被那些弯弯绕绕的水路茶香搞晕头的时候，简单清爽也是喜欢的样子 https://t.cn/RyhoNN9

关于岩茶的焙火，岩茶的毛茶刚做好是可以喝的，不过一个月之后返青会出青涩感，岩茶毛茶性寒，所以必须通过焙火来稳定和改善，如果说做青是一门技术，那么焙火可能就是一门艺术，其操作环节之繁琐令人咂舌。就其技艺而言，每个师傅的做法可能不尽相同，而每家亦都有其独到之处，归根到底，不过“经验”二字。
武夷岩茶焙火程度与焙火温度和焙火时间的关系是轻火温度100-120℃，轻火时间10-12小时；中火温度120-140℃，中火时间10-12小时；高火温度140-160℃，高火时间8-10小时。岩茶的“足火”跟“高火”是两个不同维度的概念
武夷岩茶，因焙火而出彩。经常见一些人将“足火”和“高火”混为一谈，
“高火”指的是火候方面，根据火候的高低，分为高火、中火、轻火。火候决定了茶水的浓度。火候越高，茶越浓。往往茶友们喝第一泡茶，就能判断出是高火茶，中火茶还是轻火茶。
“足火”指的是焙火程度，也就是火功。焙火时间越长，火功越足，火焙地越透!无论是高火、中火还是轻火，都要把火焙透，不能夹生。“焙透”的茶，状态稳定，不易变化，是处于它所能表现出的最佳水准。茶叶如果没有焙透，多泡之后就会出现香气，滋味的断层，就不能称之为足火茶。