#摩登兄弟[超话]#

喜欢你的日子,是我人生中最充实,最闪闪发光,最满怀期待的日子,所谓钟意一人,大概就是无论遇到多么完美的人,眼里心里始终就那一人而已!

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[2022] 一直在,一直爱! [2022]

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#美食[超话]##顺德# 雞肉雞皮起出改窄條,骨頭與紅蘿蔔粟米先熬好煲湯,然後隔湯蒸雞。火力同時間的匹配,可以調節蒸雞肉質口感。我個人都係鐘意最猛火,短少少時間,肉會結實彈牙一D,又不失嫩滑。雞皮點沙薑豉油都幾甘香的。雞汁漏返曬落底下煲湯,滴滴精華。食完雞剛好燒鵝熱辣出爐。再撈個粉已經飽曬。

#住家饭# 早幾日朋友整的超級多蒜蓉小龍蝦,最好吃的係下面的薯粉,吸曬d蒜蓉,蝦頭油鮮味,仲有d酒香味,麻辣味,十分惹味。d水芹菜我就最鍾意了,要細個個種特殊香味的水芹菜。吃完剩低的蝦油,挪去炒通菜了。午餐係鹹牛肉蛋治,我借用了小葵的漢堡肉碎,無唸過d肉碎咁肥咁香,唔使放牛油,d肉碎的油脂已經足夠炒蛋,睇落去其貌不揚,一啖咬落去,都係肉汁漏出來,因為牛肉脂肪多,所以牛油香味重,肉味濃,都係烘底嘅,太美味[太開心]


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