【幸福生活吃货咖】
蒜香杏鲍菇的做法
食材：杏鲍菇、蒜、葱、酱油、糖、盐、黑胡椒碎、芝麻。
做法：
1.杏鲍菇切条，蒜切末，葱切小段；
2.炒之前先将杏鲍菇汆水，不要煮的太熟，烫个几十秒软身就行，沥干备用；
3.起油锅，爆香葱和蒜，加入杏鲍菇，翻炒；
4.加入酱油，全程大火快炒，加糖加盐，继续炒，炒到汁水收干即可；
5.出锅后，撒上芝麻和黑胡椒碎。
蒜香杏鲍菇的做法
食材：杏鲍菇、蒜、葱、酱油、糖、盐、黑胡椒碎、芝麻。
做法：
1.杏鲍菇切条，蒜切末，葱切小段；
2.炒之前先将杏鲍菇汆水，不要煮的太熟，烫个几十秒软身就行，沥干备用；
3.起油锅，爆香葱和蒜，加入杏鲍菇，翻炒；
4.加入酱油，全程大火快炒，加糖加盐，继续炒，炒到汁水收干即可；
5.出锅后，撒上芝麻和黑胡椒碎。
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韭菜炒鸡蛋的做法
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油少许。
做法:
1.将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用；
2.鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀；
3.炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生；
4.迅速倒入鸡蛋液翻炒，一边翻炒一边淋少量油，待鸡蛋液凝固至熟即可。
韭菜炒鸡蛋的做法
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油少许。
做法:
1.将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用；
2.鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀；
3.炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生；
4.迅速倒入鸡蛋液翻炒，一边翻炒一边淋少量油，待鸡蛋液凝固至熟即可。
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胡萝卜炖羊肉的做法
原料：胡萝、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、盐、香油。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干；
3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4.将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开，再改小火煮约1小时熄火，加入适量香油即可
胡萝卜炖羊肉的做法
原料：胡萝、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、盐、香油。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用；
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干；
3.起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；
4.将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开，再改小火煮约1小时熄火，加入适量香油即可
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