#拍遍天津美食# 今天和嘉宝老师约了下午茶，他跟我聊创业的故事，说的一句话特别对：每个创业的人都是堵了一口气才出来自己折腾的。

他创业初期的种种，此时此刻我正在经历，听他说完一下子我就更通透了。其实前两天心态特别不好，但是很快调整过来，因为创业的路上没人会在乎我的死活，我又何必考虑太多，要更无情和绝情的看着人来人往才是

我有虽不太理解我，但无条件支持我的父母，也有不用天天联系也不怕生疏的朋友，还有一段迄今为止我谈过最被重视的感情，其实已经很好了，但是还是不停的再给自己施压[笑cry]希望可以更厉害一些，这几天磁场又开始更新了，又加了好多人，慢慢来，慢慢相处，社交牛杂症的我真的可以，加油！ https://t.cn/A6GAs0qR

聊天有救啦！12星座冷场急救话题

白羊座：聊最近热门电影
金牛座：有关美食的话题
双子座：议论时事
巨蟹座：说公司里的事
狮子座：说几个冷笑话
处女座：聊明星娱乐
天秤座：聊音乐
天蝎座：分享喜欢的电视剧
射手座：聊关于旅游的
摩羯座：讲点生活糗事
水瓶座：扒一扒身边的奇葩
双鱼座：讲点赚钱的门路

#广饮广食# 那日与朋友聊起顺德美食，朋友说他很欣赏这家央视科教拍摄过《家乡至味》的大门公饭店•顺德老字号，曲径幽深、绿植如云、墨宝点缀、小桥流水、锦鲤簇拥，微缩园林式的它在大良深受食客青睐，我说太巧了，我去年有缘品尝过，对它也是印象极佳。与他的想法不谋而合，于是这个周末去顺德浅游，觅食首站便是大门公！

鱼池里各式生猛的海鲜，令人食指大动，每次来顺德，似乎“食鱼生”便是标配，比起潮州鱼生、五华鱼生，顺德鱼生令我倍感亲切，那晶莹剔透的鱼生，透露着顺德师傅的刀功，选一条金雕鱼，以顺德鱼生捞起做法，拼上三只花雕熟醉膏蟹，便是蕞曼妙的头盘。

汤蕞养生，广东人对汤水的钟爱可谓极致，选了位上的养生功夫汤，鲜甜滋润的汤水令人滴滴回味，花胶、螺片、猴头菇、鸡爪、肉码，大门公的汤水便是清丽而足料，不可不试！

鱼米之香东星斑，这道菜式造型就相当惊艳，“太公钓鱼”的鱼线已在鱼嘴之中，主人处处的小心思令我对它好感倍增。鱼米之香的“米”，指的是撒于表面的脆米，伴以浓稠的金汤，东星斑的爽实鲜甜便更是跃然。

至尊烧鹅 ，皮脆肉香，在顺德，你可以放心地食烧鹅，足日的烧鹅才“够身”，肉质细腻有嚼劲。配上提升味蕾指数的汁水，鹅肉的膻香尤为突出。

如果说哪道菜是一揭盖便满堂飘香的，一定要数这道秘制酱焗罗氏虾，秘制的酱料当然不止蒜香、酱香和鲜香，它简直香入骨髓！硕大鲜爽的罗氏虾非常抢手，配上杯中物，光速清盘。

肥牛肉松生菜包，蚬肉时令，于是大门公便以肥牛代替，有别于传统的生菜包，层次感却更分明，也更受食客欢迎。

鲍鱼捞陈村粉，啧啧啧，比起碌鹅捞陈村粉，鲍汁和味太多了，大门公选的是六头鲜鲍，以鲍汁煨煮，浓郁的鲍汁加上Q弹的鲍鱼，令人回味无穷！

来顺德食甜品，或是双皮奶，或是姜撞奶，都是很多人心目中的首选，大门公的雪燕双皮奶，既突出了水牛奶的奶味香浓，雪燕又不失柔滑香甜，为这顿丰盛大餐划上完美的句号。

再临大门公饭店，这家老字号顺德菜依然令我感到惊喜无限，传统又不失创新，精致又不失美味，以一股清流的姿态，傲立于业界！

大门公饭店•老字号顺德菜
地址：顺德105国道大门石材市场内 https://t.cn/R7zT4nN