《未来中国》真的是很有意义的节目，今天看了第三期。
汪品先院士86岁，看起来真的很精神！一辈子投身在深海科学领域，真的是跟热爱海洋，听大家讲的时候，都是笑呵呵的认真的在听大家分享。老一辈科学家们真的都很谦虚！主持人说汪老每天工作14小时，汪老一直摆手说没有没有。而且自己拿出200万做了同济海洋基金会。他说“时间我不能慷慨，我现在是倒计时的”，“我这辈子就是替国家干事情”。

国士无双，致敬！

德育重在信仰，科学贵在怀疑。

——汪品先

爱中医早报

⏱今日中伏，多吃2⃣道“消暑面”天热也精神十足

️伏，老传统要吃面，下面就跟大家分享2道“消暑面”，学会后换着吃，顺时而食，伏天少生病，天热也精神十足。

1⃣解腻清汤面
☛中伏前后，天气较热，时常会带给我们一种“人在蒸笼中”的感觉。热得直冒汗时，人的食欲往往也会受到影响，吃啥都没胃口，也懒得下厨做饭。这时候，不妨尝试做下面这道解腻清汤面，用料和步骤都很简单，吃起来清爽又开胃。
☛食材准备：
鲜面条100克、大蒜3瓣、生姜1小块，小葱1段。
☛料汁准备：
生抽2勺、香油1勺、白胡椒粉少许。
☛做法：
①姜、葱、蒜切末，热锅加油，放入姜葱蒜末炒香，再往锅中加入足量热水，水开后放入鲜面条，煮至面条变软；
②准备1个面碗，往碗中加2勺生抽、1勺香油，搅匀，再将煮好的面条连同面汤一起倒入碗中，搅拌几下即可，还可以撒点白胡椒粉调味。

2⃣葱油拌面
☛论面条最经典的吃法，一定有葱油拌面，它的精髓就在于葱油的制作。熬好的葱油，葱香味浓郁，跟寡淡的面条融合在一起，再放上炸得酥脆的葱段，能让人一口接着一口，吃得完全停不来。
☛食材准备：
面条100克、小葱3根
☛料汁准备：
生抽2勺、老抽半勺、白砂糖1勺、清水2勺
☛做法：
①小葱去除根须后洗净，用厨房纸擦干水分后切段；准备1个小碗，按上面提到的比例，将生抽、老抽、白砂糖、清水倒在一起，搅匀；
②热锅加油，油多放点，放入葱段，小火炸至葱段变黑、变干后，倒入调好的料汁，翻炒至料汁翻滚，葱油就做好了；
③烧一锅水，水开下面条，煮至面条变软后，捞出来过下凉水，盛入碗中，浇上葱油、放上葱段，搅拌均匀即可食用。

健康日报：
2022/7/26
今日中伏，多吃2道“消暑面”，天热也精神十足

中伏，老传统要吃面，下面就跟大家分享2道“消暑面”，学会后换着吃，顺时而食，伏天少生病，天热也精神十足。

解腻清汤面
中伏前后，天气较热，时常会带给我们一种“人在蒸笼中”的感觉。热得直冒汗时，人的食欲往往也会受到影响，吃啥都没胃口，也懒得下厨做饭。这时候，不妨尝试做下面这道解腻清汤面，用料和步骤都很简单，吃起来清爽又开胃。
食材准备：鲜面条100克、大蒜3瓣、生姜1小块，小葱1段。
料汁准备：生抽2勺、香油1勺、白胡椒粉少许。
做法：
1⃣ 姜、葱、蒜切末，热锅加油，放入姜葱蒜末炒香，再往锅中加入足量热水，水开后放入鲜面条，煮至面条变软；
2⃣ 准备1个面碗，往碗中加2勺生抽、1勺香油，搅匀，再将煮好的面条连同面汤一起倒入碗中，搅拌几下即可，还可以撒点白胡椒粉调味。

葱油拌面
论面条最经典的吃法，一定有葱油拌面，它的精髓就在于葱油的制作。熬好的葱油，葱香味浓郁，跟寡淡的面条融合在一起，再放上炸得酥脆的葱段，能让人一口接着一口，吃得完全停不来。 
食材准备：面条100克、小葱3根
料汁准备：生抽2勺、老抽半勺、白砂糖1勺、清水2勺
做法：
1⃣ 小葱去除根须后洗净，用厨房纸擦干水分后切段；准备1个小碗，按上面提到的比例，将生抽、老抽、白砂糖、清水倒在一起，搅匀；
2⃣ 热锅加油，油多放点，放入葱段，小火炸至葱段变黑、变干后，倒入调好的料汁，翻炒至料汁翻滚，葱油就做好了；
3⃣ 烧一锅水，水开下面条，煮至面条变软后，捞出来过下凉水，盛入碗中，浇上葱油、放上葱段，搅拌均匀即可食用。