《马来甜辣鸡 AYAM MASAK MERAH》
材料：
大鸡腿肉3只 (大概1-1.2kg)
*鸡肉块放2茶匙盐与5茶匙黄姜粉腌1小时
辣椒糊材料：
姜一小块
小葱头 5粒
蒜米 6粒
洋葱半颗
枫缇辣椒干 10条（先浸温水泡软）
*加一点水放进搅拌机搅成糊状
做法：
1.) 把鸡肉块炸至金黄色捞起。
2.) 锅里放油，中火把辣椒糊爆香至出油。
3.) 倒入番茄酱与辣椒酱，加入2汤匙糖，1茶匙盐，和一汤匙蠔油调味，倒入大概200ml水,如太浓稠可再加水。
4.) 倒入炸鸡块与刚才的半颗洋葱圈拌炒大概7分钟。可以上碟了
备注：如要颜色更红与油亮，在爆香辣椒糊时可加市售包装辣椒糊(Cili Boh)。
食谱来自小红书 : 格蕾丝小蚊厨房！#调味品##美食分享##吃货在这里##厨艺教程##太港##枫缇#

【鲍汁炖猪脚】猪脚洗净斩件，煮5分钟捞起，冲干血水沥干水分；锅里重新加水，放入葱，姜煮开，将做法1.的猪脚放入，水必须盖过肉面，大火煮开后，转中小火煮45分钟左右,把葱，姜捞出，不要；将2的汤汁倒出来，只留下一半，然后加入半瓶鲍鱼汁，老抽和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟至猪脚入味。https://t.cn/A6XUo7fV

在这个江边亲眼目睹了一个小伙子掉了下去
说实话那一下是懵的
我俩看了有5秒多才反应过来他不会游泳
（大哥说那个时间他在思考小伙子会不会游泳，他能不能够保证自己安全的情况下给人捞起来以及巴拉巴拉巴拉……我没记住）
当我看见小伙子整个人闷在水里起不来时
不会游泳的我只能在旁边喊快快快 救他
这时大哥一个健步翻过栏杆
一个顺势趴下用手捞住了小伙子
一把给人拉着上来了
这过程大概也就10秒不到
从落水到救起也就半分钟的时间吧
半分钟小伙子经历了生死
不敢想如果我们没有正巧就在他旁边
如果我们反应过来的时候他已经往江中间漂了
后果又会是怎样……
也可能是命运安排好的
都准备走了又说再去江边看看吧
看着看着就看见人落水了
大概就是命里安排好要救下这个人吧
也没白来一趟❤️ https://t.cn/A6fkwLtc