夏至已至
文/小美妈妈
今天是2022年6月21日,夏至,二十四节气中的第十个节气。
每次说到夏至,人们就会想到夏日炎炎。其实,夏至来时,一般要再过二三十天,才达到“最热”,也就是民间常说的“三伏天”。但随着夏至的到来,天气已经开始在“没有最热,只有更热”的路上“提速”。
雷阵雨天气、强对流天气的特点,唐代诗人刘禹锡巧妙地写进了千古名句“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”中。观察深圳这几天,刚刚还是蓝天白云,晴空万里,可能忽然间就雷电交加,狂风暴雨。
俗语云:冬至饺子夏至面。夏至时节,新麦子已经丰收,新磨的面粉清香味美,人们便用新面粉擀成面条,以此来庆祝丰收。我们北方人在夏至吃的并不是热汤面,而是过水面。面煮熟后,过水,等面冷却后,浇上卤汁和小菜美味。一碗凉面下肚,身心舒爽,唇齿留香。
北京人夏至吃炸酱面。老北京炸酱面有讲究,要求面条柔韧筋道,炸酱浓稠醇香,菜码清爽水灵,讲究八小碗,有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆、水萝卜丝、白萝卜丝、蛋皮丝等,丰俭由人。
天气转热,人也开始变得浮躁起来,绿豆汤、是消暑利器。绿豆煮夏,清凉而富有诗意。
很多人不知道煮绿豆的时候要不要把豆衣去掉。其实绿豆衣也是一味中药,药效跟绿豆一样,只是稍弱而已。所以作为一般清热消暑之品的话,不用特意将豆衣去掉。喜欢吃甜的人还可以加些蜂蜜。身边有朋友,每年一到夏天,后背上红色的小疙瘩就此起彼伏,有清热解毒功效的绿豆汤成了每日餐桌必备,效果还真是不错。
万物极盛,绿茵渐浓,愿所有美好,如期而至。
现在换运动服,运动鞋,出门慢跑。早安,全世界。
文/小美妈妈
今天是2022年6月21日,夏至,二十四节气中的第十个节气。
每次说到夏至,人们就会想到夏日炎炎。其实,夏至来时,一般要再过二三十天,才达到“最热”,也就是民间常说的“三伏天”。但随着夏至的到来,天气已经开始在“没有最热,只有更热”的路上“提速”。
雷阵雨天气、强对流天气的特点,唐代诗人刘禹锡巧妙地写进了千古名句“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”中。观察深圳这几天,刚刚还是蓝天白云,晴空万里,可能忽然间就雷电交加,狂风暴雨。
俗语云:冬至饺子夏至面。夏至时节,新麦子已经丰收,新磨的面粉清香味美,人们便用新面粉擀成面条,以此来庆祝丰收。我们北方人在夏至吃的并不是热汤面,而是过水面。面煮熟后,过水,等面冷却后,浇上卤汁和小菜美味。一碗凉面下肚,身心舒爽,唇齿留香。
北京人夏至吃炸酱面。老北京炸酱面有讲究,要求面条柔韧筋道,炸酱浓稠醇香,菜码清爽水灵,讲究八小碗,有黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆、水萝卜丝、白萝卜丝、蛋皮丝等,丰俭由人。
天气转热,人也开始变得浮躁起来,绿豆汤、是消暑利器。绿豆煮夏,清凉而富有诗意。
很多人不知道煮绿豆的时候要不要把豆衣去掉。其实绿豆衣也是一味中药,药效跟绿豆一样,只是稍弱而已。所以作为一般清热消暑之品的话,不用特意将豆衣去掉。喜欢吃甜的人还可以加些蜂蜜。身边有朋友,每年一到夏天,后背上红色的小疙瘩就此起彼伏,有清热解毒功效的绿豆汤成了每日餐桌必备,效果还真是不错。
万物极盛,绿茵渐浓,愿所有美好,如期而至。
现在换运动服,运动鞋,出门慢跑。早安,全世界。
夏鸣荷飘香,岁月后半晌
【转载】国家级书法家尚廷震先生的文与字
《墨韵书道》“岁月悠长伴夏鸣,浮华褪尽荷飘香”。时间过得真快,一转眼夏至到了。夏至已至,万物向阳。在我们的生命里,都会有这样的一段仲夏时光,热情、蓬勃、向美而生。仲夏之夜,有蝉鸣,有骤雨,有荷香。时光长伴,蝉鸣半夏。仲夏里的蝉鸣,总是喧叫不止,仿佛从来就没有停歇的时候。辛勤的劳动者也正如这仲夏里喧嚣的蝉鸣,从未想过要停下来。夏日里的雨,是洒落成河、翻云覆手。夏日里,多有疾风骤雨,说来就来,说走就走。走的时候,悄无声音,犹如突然断掉的珠帘,刹那间滚落一地,再无半点踪迹。人生短短几十年,上下沉浮,都会被这其中的骤雨洗礼历练,方能褪尽浮华,盛得清明。夏韵疏影,清荷飘香。宋代周敦颐在《爱莲说》里有云:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”。做人该有的品质,就如这出水芙蓉,天然去雕饰,不争,不躁,不染。以一种安静守世的淡然姿态,秉持一颗无念无扰之心,即便身处燥热的仲夏,也能够在心底,辟出一处清凉,寻得一栖安宁。风静不如人静,人静不如心静。愿你在这繁盛的仲夏,也能养得悠然的心境,不惧骤雨来袭,不忘幽幽荷香,开启一个灿烂辉煌的余生。(尚廷震)2021·6·22
【转载】国家级书法家尚廷震先生的文与字
《墨韵书道》“岁月悠长伴夏鸣,浮华褪尽荷飘香”。时间过得真快,一转眼夏至到了。夏至已至,万物向阳。在我们的生命里,都会有这样的一段仲夏时光,热情、蓬勃、向美而生。仲夏之夜,有蝉鸣,有骤雨,有荷香。时光长伴,蝉鸣半夏。仲夏里的蝉鸣,总是喧叫不止,仿佛从来就没有停歇的时候。辛勤的劳动者也正如这仲夏里喧嚣的蝉鸣,从未想过要停下来。夏日里的雨,是洒落成河、翻云覆手。夏日里,多有疾风骤雨,说来就来,说走就走。走的时候,悄无声音,犹如突然断掉的珠帘,刹那间滚落一地,再无半点踪迹。人生短短几十年,上下沉浮,都会被这其中的骤雨洗礼历练,方能褪尽浮华,盛得清明。夏韵疏影,清荷飘香。宋代周敦颐在《爱莲说》里有云:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”。做人该有的品质,就如这出水芙蓉,天然去雕饰,不争,不躁,不染。以一种安静守世的淡然姿态,秉持一颗无念无扰之心,即便身处燥热的仲夏,也能够在心底,辟出一处清凉,寻得一栖安宁。风静不如人静,人静不如心静。愿你在这繁盛的仲夏,也能养得悠然的心境,不惧骤雨来袭,不忘幽幽荷香,开启一个灿烂辉煌的余生。(尚廷震)2021·6·22
#生活需要有点甜# 《夏至已至,喝碗冰甜糖水》文|李尚清
-本文系读者投稿,不代表本刊立场-
每年盛夏都喝糖水,舀一勺,放入口中,又甜又冰,滋味馥郁丰盈,在嘴里缭绕不去。于是,和过往有关的一切便在脑海中纷至沓来。
妈妈喜欢做马蹄爽,马蹄肉脆,玉米清甜,牛奶温润。爸爸偷懒,不是煲红豆糖水就是绿豆糖水。我唯爱一碗杨枝甘露,软糯香甜的芒果,搭配鲜酸微苦的西柚,椰汁和鲜奶油清润绵密,在果肉间缓慢流淌……
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每年盛夏都喝糖水,舀一勺,放入口中,又甜又冰,滋味馥郁丰盈,在嘴里缭绕不去。于是,和过往有关的一切便在脑海中纷至沓来。
妈妈喜欢做马蹄爽,马蹄肉脆,玉米清甜,牛奶温润。爸爸偷懒,不是煲红豆糖水就是绿豆糖水。我唯爱一碗杨枝甘露,软糯香甜的芒果,搭配鲜酸微苦的西柚,椰汁和鲜奶油清润绵密,在果肉间缓慢流淌……
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